寶寶能吃牛肉丸子嗎
食材
牛肉 150g娃娃菜 3片胡蘿卜 1小段蔥 半根蛋清 1個(gè)淀粉 適量
1、牛肉洗干凈，用料理機(jī)打成泥備用
2、娃娃菜、胡蘿卜洗干凈后，焯水撈出切碎，蔥也是切碎備用；
3、將牛肉泥和蔬菜碎混合，1歲以上的寶寶可以加入少量鹽調(diào)味，不加也可以，順時(shí)針攪拌均勻；
4、起鍋燒水，不用等水開，水開始冒小氣泡的時(shí)候轉(zhuǎn)小火，把丸子放入，待丸子浮起來，撇去浮沫就可以撈出；
5、煮好的牛肉丸子可以加入一些蔬菜湯一起吃，例如番茄土豆湯，味道會(huì)更豐富，口感會(huì)更好哦！
寶寶吃的牛肉丸子
兒童牛肉丸子的做法
材料：牛肉150克，山藥50克，西藍(lán)花40克，胡蘿卜20克，
1、牛肉切成片，西藍(lán)花焯下水。山藥蒸熟；
2、把西藍(lán)花切碎，和蒸熟的山藥。牛肉一起放到絞肉的里面攪成泥；
3、在里面放一點(diǎn)點(diǎn)淀粉，攪拌均勻；
4、然后胡蘿卜切成薄片，擺好在盤子里，把弄好的牛肉做好丸子形狀；
5、然后放在鍋里，隔水蒸15-20分鐘，這款是專門做給兒童吃的，所以沒放任何調(diào)料。
小孩子可以吃牛肉丸嗎
寶寶輔食-胡蘿卜牛肉丸的做法 ；
準(zhǔn)備好食材；牛肉和胡蘿卜切小塊；
將輔食機(jī)蒸籃取出，將食物放入攪拌杯中，注意食物的量要沒過刀片；
蓋上輔食機(jī)蓋，向右扭動(dòng)攪拌按鈕，開始攪拌，每次攪拌3-5秒，等食物回落后進(jìn)行下一次，約5-6次后肉餡即攪拌好了；攪拌好的肉餡很細(xì)膩；用挑棒將肉餡刮出，捏成丸子；在注水口中加入3格水；將捏好的丸子放入蒸籃；按下云朵按鈕，等待15-20分鐘，聽到滴滴滴的聲音就蒸好了；蒸好的丸子，可以出鍋咯
寶寶能吃牛肉丸子嗎三歲
專用工具/原材料
牛羊肉，番茄，生雞蛋，木薯淀粉，大蔥，鹽
方式/流程
買牛肉的情況下呢就挑選較為嫩的牛羊肉，筋少的牛羊肉。把肉放入冷水里侵泡大約20分鐘，去鮮血，隨后撈出洗干凈。泡肉的情況下呢就可以先解決別的的食物。
把雞蛋的蛋清倒出去預(yù)留，雞蛋黃存著，等會(huì)兒能夠和牛肉丸子一起在鮮美的湯里一起煮開來給孩子吃。
木薯淀粉取少量出去，加少量水?dāng)嚢桀A(yù)留。大蔥要是蔥葉片，切細(xì)預(yù)留。
隨后就剛開始剁牛羊肉，能夠先切小再剛開始剁，剁的全過程中的情況下把筋要用刀剔出去，要全是牛羊肉，細(xì)心剁爛，越爛就越好，全過程實(shí)際上并不是難以，由于孩子吃的份量少，因此剁起來也快。
牛羊肉剁好后裝碗里，把切完的郁郁蔥蔥裝進(jìn)去，少量鹽，淀粉水倒入，這一淀粉水并不是許多，用力充足的融合，讓牛羊肉和木薯淀粉充足結(jié)合。放十多分鐘后，再把雞蛋清裝進(jìn)去，再用力充足融合。再放十幾分鐘以后就可以用湯勺挖平肉丸子狀。
放牛羊肉的那十幾分鐘，在鍋中放少量油，把番茄片炒一下，倒水燒開后，把火調(diào)小，剛開始用湯勺挖牛肉丸子裝進(jìn)去煮一下再開火煮。等牛羊肉熟透就可以起鍋了。
小孩可以吃牛肉丸嗎
步驟1
參考月齡：12個(gè)月以上，對(duì)食材不過敏的寶寶 食材準(zhǔn)備：牛肉200克、蛋清40克、小蔥10克、淀粉20克 烹飪時(shí)間：25分鐘 難度分析：初級(jí)
步驟2
牛肉切成3厘米左右的小方塊，倒入破壁機(jī)研磨杯中。 牛肉切之前要充分泡洗2-3遍，去掉血水。切好塊的牛肉，可以用檸檬汁或者是生姜泡出的姜水來腌制一下，去除牛肉中的腥味。 肉丸的制作最好選用里脊肉肉，里脊部分的蛋白質(zhì)、血紅素鐵含量較高，而且纖維素也較少，寶寶更容易咀嚼和消化
步驟3
加入準(zhǔn)備好的10克小蔥、40克蛋清、少許的油，再加入適量的鹽調(diào)味兒
步驟4
一手按住杯子，一手按住點(diǎn)動(dòng)鍵，每次持續(xù)4-5秒再松手，如此反復(fù)5-6次，讓牛肉均勻打散。 點(diǎn)動(dòng)模式絞肉時(shí)，要按住破壁杯。剛開始打肉泥的時(shí)候，很容易堆積到一起，導(dǎo)致杯子的重心不穩(wěn)，所以要一手按住杯子
步驟5
攪打好的牛肉泥倒入碗中，加入20克的玉米淀粉，攪拌均勻
步驟6
牛肉泥抓在手中用虎口擠出丸子，用筷子輔助放入鍋中。 筷子可以提前在鍋中燙一下，這樣可以起到防粘的作用
步驟7
全部放入鍋中后大火煮開，煮至肉丸浮起后轉(zhuǎn)小火再煮5分鐘。 因?yàn)橥枳拥拇笮?huì)有所區(qū)別，大小不一樣就會(huì)導(dǎo)致煮的時(shí)間有所不同，麻麻要寄幾把握一下哦，確保熟透再給寶寶食用！
步驟8
出鍋嘍，是不是超級(jí)簡(jiǎn)單！ 我嘗了一個(gè)軟嫩又稍帶QQ的口感，超級(jí)好吃！這樣的丸子可以一次多做幾個(gè)，瀝干后放入保鮮盒，或者保鮮袋里放進(jìn)冰箱冷凍保存，一周內(nèi)隨吃隨取。 煮面或者熬湯都可以放幾個(gè)進(jìn)去，或者配餐時(shí)放上兩顆當(dāng)手指食物添加，寶寶也會(huì)很喜歡。 添加肉丸時(shí)，要根據(jù)寶寶對(duì)固體食物的適應(yīng)能力添加。小月齡的寶寶，麻麻要用筷子或者勺子夾成小塊后添加。18個(gè)月之后可以讓寶寶自己動(dòng)手抓著吃
寶寶能吃牛肉丸子嗎一歲半
把牛肉放進(jìn)清水里浸泡大概20分鐘，去血水，然后撈起來洗干凈。
把雞蛋的蛋清倒出來備用，蛋黃留著，待會(huì)兒可以和牛肉丸子一起在湯里煮熟來給寶寶吃。
淀粉取少許出來，加少許水?dāng)噭騻溆谩?/p>
小蔥只要蔥葉子，切細(xì)備用。
然后就開始剁牛肉，仔細(xì)剁爛，越爛越好，牛肉剁好后裝碗里，把切好的蔥蔥放進(jìn)去，少許鹽，淀粉水倒進(jìn)去，用手充分的揉合，讓牛肉和淀粉充分融合。
放幾分鐘后，再把蛋清放進(jìn)去，再用手充分揉合。再放十幾分鐘之后就可以用勺子挖成丸子狀。
放牛肉的那十幾分鐘，在鍋里放少許油，把西紅柿片炒一下，倒水燒開后，把火關(guān)小，開始用勺子挖牛肉丸子放進(jìn)去煮一下再開大火煮。等牛肉熟了就可以出鍋了。
牛肉丸小孩子可以吃嗎
因?yàn)榕Ｈ獗旧聿皇侨菀紫氖澄?，所以，建議盡量不要給11個(gè)月的寶寶吃牛肉，如果覺得孩子確實(shí)有必要吃牛肉來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么，就要將其達(dá)成牛肉泥以后再給孩子吃，而且，在給孩子吃的時(shí)候只能夠適當(dāng)給孩子吃點(diǎn)，不然可能會(huì)因?yàn)槌耘Ｈ馓喽鴮?dǎo)致孩子有消化不好。
11個(gè)月寶寶添加輔食注意事項(xiàng)
因?yàn)橛泻芏鄬殝尩搅撕⒆?1個(gè)月時(shí)候，都會(huì)選擇給孩子斷奶，而斷奶以后孩子對(duì)輔食的營(yíng)養(yǎng)要求就更高，所以，建議這時(shí)候給孩子加的輔食最好是營(yíng)養(yǎng)豐富的，而且，加入的輔食量要多一點(diǎn)，不要讓孩子從添加輔食的時(shí)候開始就有挑食的習(xí)慣。
11個(gè)月的寶寶雖然能夠吃牛肉，但是，在吃牛肉時(shí)候必須要處理得當(dāng)而且要注意量，除此以外，在給11個(gè)月寶寶添加輔食時(shí)候還要遵循多樣化原則。
嬰兒吃牛肉丸子的做法大全
1，買牛肉的時(shí)候呢就選擇比較嫩的牛肉，筋少的牛肉。把肉放進(jìn)清水里浸泡大概20分鐘，去血水，然后撈起來洗干凈。泡肉的時(shí)候呢就可以先處理其他的食材。
2，把雞蛋的蛋清倒出來備用，蛋黃留著，待會(huì)兒可以和牛肉丸子一起在湯里煮熟來給寶寶吃。
3，淀粉取少許出來，加少許水?dāng)噭騻溆?。小蔥只要蔥葉子，切細(xì)備用。
4，然后就開始剁牛肉，可以先切小再開始剁，剁的過程中的時(shí)候把筋要用刀剔出來，要全部都是牛肉，仔細(xì)剁爛，越爛越好，過程其實(shí)不是很難，因?yàn)閷殞毘缘姆至可?，所以剁起來也快?/p>
5，牛肉剁好后裝碗里，把切好的蔥蔥放進(jìn)去，少許鹽，淀粉水倒進(jìn)去，這個(gè)淀粉水不是很多，用手充分的揉合，讓牛肉和淀粉充分融合。放幾分鐘后，再把蛋清放進(jìn)去，再用手充分揉合。再放十幾分鐘之后就可以用勺子挖成丸子狀。
小孩能吃牛肉丸嗎
家常版牛肉丸制作過程
所需食材主料：牛肉，淀粉，冰塊一小把。 配料：雞精，鹽，蒜末適量。 把買回來的牛肉放到水中清洗下，清洗干凈之后，用廚房紙巾擦去牛肉表面多余的水分，然后把牛肉外面的那層筋膜去掉，再把它們切成小塊兒。我們?cè)谫I牛肉的時(shí)候，最好挑那些稍微帶一點(diǎn)點(diǎn)肥肉的牛肉，這樣做出來的牛肉丸子吃起來會(huì)比較香。如果沒有的話，就準(zhǔn)備一些牛肉肥肉。
牛肉切成小塊之后，放到絞肉機(jī)里面，再放上幾塊小冰塊兒。然后把之前弄出來的牛筋膜也放到里面，一起把它們攪碎，把牛筋放里面，能增加牛肉的筋道感，千萬別把它們?nèi)拥?。牛肉必須除凈筋膜，并用攪拌機(jī)絞三遍，因?yàn)檫@樣才能使牛肉的肌肉組織受到最大破壞，從而擴(kuò)大肌肉中蛋白質(zhì)與水的接觸面，增加持水量。
把牛肉攪得差不多的時(shí)候把機(jī)器關(guān)掉，再把淀粉放進(jìn)去，然后再放上適量的鹽和雞精調(diào)味，再開啟起機(jī)器。再把牛肉攪成碎末，用硅膠鏟起來，發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)上勁的時(shí)候，就可以把牛肉從絞肉機(jī)里弄出來了。
鍋里放上適量的水，當(dāng)水開之后，抓起一大把的碎牛肉，然后從大拇指和食指之間擠出來，再用勺子把它們挖一下，就成了一個(gè)個(gè)的牛肉丸了，然后把做好的牛肉丸放到熱水中，把它們煮熟。
鍋里煮滿牛肉丸，全都是非常美味的牛肉丸，像乒乓球一樣大小的牛肉丸，2斤的牛肉可以做上80來個(gè)牛肉丸子差不多。（牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品）。
把牛肉丸煮開之后再撈出來，放到?jīng)鏊羞^下涼水，控干水分，這美味的牛肉丸就做好了。拿上一個(gè)，咬一口非常的q彈，味道非常好。（牛肉丸有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效。適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用）。
如果你也非常喜歡吃牛肉丸的話，就在家里試一下它的做法吧，真的特別簡(jiǎn)單。而且自己做出來的牛肉丸，吃起來更健康，不用擔(dān)心里面放了各種添加劑，而且自己做的牛肉丸，全部都是用純牛肉做的，食材吃的放心，尤其是一些有孩子的家庭，如果你家孩子喜歡吃牛肉丸的話，盡量給他們做，不要買現(xiàn)成的。
