1、待客習(xí)俗，維吾爾族是一個(gè)十分熱情而又好客的民族，每當(dāng)友人來(lái)到維吾爾族朋友家里作客時(shí)，都會(huì)受到熱情的招待。維吾爾人招待客人的第一個(gè)程序是首先請(qǐng)客人喝茶。在喝茶時(shí)，要端出馕、方塊糖、冰糖、葡萄干、杏干、果醬及自己制作的各種小點(diǎn)心和餅干。
2、遇到夏季，主人還要拿出各種水果及西瓜、甜瓜來(lái)招待。在招待喝茶時(shí)，從來(lái)不用過(guò)夜茶和剩茶，而是重新燒茶。條件好的人家還用大碗奶茶招待客人，并喜歡把馕掰成小塊放在茶碗里，讓客人吃好喝好。喝過(guò)茶之后．維吾爾人還要做飯食來(lái)招待客人。
3、日常禮俗，若羌的維吾爾族人熱情好客，淳樸厚道，在禮儀方面，很講究。見(jiàn)面時(shí)一般要行禮；即使平常見(jiàn)面也要握手問(wèn)候一聲“提西勒克?！?吉安)。平時(shí)，在相互稱呼方面，十分注重和講究。在小男孩名字后加“江”，在小女孩名字后加“古麗”或“克孜”，均表示愛(ài)稱。
擴(kuò)展資料：
1、每年麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，農(nóng)民在麥?zhǔn)涨耙e行“卡干托乎拉西”(歡慶豐收之意)活動(dòng)，一邊準(zhǔn)備工具，一邊歌唱豐收，一人唱眾人和。歌詞多種多樣，有過(guò)去流傳下來(lái)的，也有即興之作，通俗易懂，如“清晨讓你早起的是大公雞，麥?zhǔn)諘r(shí)幫你收割的是好兄弟——阿吾啾！”
2、探親訪友或探望病人，一般都要攜帶禮物，至少也要帶些馕。親屬中有出遠(yuǎn)門的人都要送行，說(shuō)些吉利的話以示祝福，或送些衣物表達(dá)心意。成年人在路上遇見(jiàn)，均要停步施禮，若遇見(jiàn)長(zhǎng)者，無(wú)論自己是騎馬、騎驢或騎自行車，都要下來(lái)讓路，施禮問(wèn)候，待長(zhǎng)者走后才可上路。
參考資料：百度百科-維吾爾族
一、衣著
維吾爾族傳統(tǒng)的男子外衣稱為“袷袢”，長(zhǎng)過(guò)膝、寬袖、無(wú)領(lǐng)、無(wú)扣，穿時(shí)腰間系一長(zhǎng)帶。女子普遍穿連衣裙，外罩坎肩或上衣。婦女外出時(shí)，要帶頭巾或蒙面紗。
維吾爾族不論男女老幼都喜歡戴“尕巴”（四楞花帽），用黑白兩色或彩色絲線繡出各種民族形式的花紋圖案。過(guò)去未婚少女都梳十幾條發(fā)辮，以長(zhǎng)發(fā)為美?；楹笠话愀氖醿蓷l，辮梢散開，頭上別一把新月形的梳子作為裝飾，也有將雙辮盤成發(fā)髻的。
二、宗教信仰
維吾爾族群眾現(xiàn)在普遍信仰伊斯蘭教。
三、飲食
維吾爾族的傳統(tǒng)飲食以面食為主，喜食羊、牛肉，蔬菜吃得相對(duì)較少。主食的種類很多，最常吃的有馕、抓飯、包子、拉面等。
維吾爾族嚴(yán)格禁止吃豬肉、驢肉、狗肉、騾肉。在南疆部分地區(qū)還禁食馬肉。一般未念經(jīng)宰殺的牲畜和家禽也禁食。
維吾爾族喜歡飲茶 。
四、待客禮節(jié)
維吾爾族人路遇尊長(zhǎng)或朋友，要把右手放在胸口，男子相見(jiàn)要握手，婦女相見(jiàn)要互相擁抱，貼一下右臉，都以“撒拉木”問(wèn)安，最后，雙手撫膝躬身道別。晚輩要先向長(zhǎng)輩施禮。
通常客人到家中做客時(shí)，要分男女長(zhǎng)幼進(jìn)門，上炕入座，最尊貴及最年長(zhǎng)的客人，要坐在炕中間主人特意鋪的褥子上。飯前飯后主人都會(huì)提著洗手壺為客人沖洗雙手，一般沖洗三遍，客人不得將水亂甩。主人先給每人斟一碗茶水，雙手敬上，然后在客人面前鋪開一張餐布，擺上各種點(diǎn)心、瓜果及美食，讓客人盡情享用。
五、語(yǔ)言文字
現(xiàn)代維吾爾語(yǔ)是維吾爾民族的共同語(yǔ)言，屬阿爾泰語(yǔ)系突厥語(yǔ)族。歷史上，維吾爾語(yǔ)的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段：古突厥語(yǔ)階段（7-13世紀(jì)），察合臺(tái)語(yǔ)階段（14-18世紀(jì)），近代和現(xiàn)代維吾爾語(yǔ)階段（19世紀(jì)至今）。
擴(kuò)展資料：
維吾爾族的傳統(tǒng)節(jié)日，有肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)和諾魯孜節(jié)。前兩個(gè)節(jié)日都來(lái)源于伊斯蘭教，日期是按伊斯蘭教歷計(jì)算的，每年都在移動(dòng)。
肉孜節(jié)又叫“開齋節(jié)”，因?yàn)樗诜恺S一個(gè)月后舉行，一般要過(guò)3天。
古爾邦節(jié)又叫“宰牲節(jié)”，在肉孜節(jié)過(guò)后70天舉行，條件好的家庭，在過(guò)節(jié)時(shí)候都要宰一只羊。
諾魯孜節(jié)是維吾爾族最古老的傳統(tǒng)節(jié)日，在春分時(shí)節(jié)，相當(dāng)于公歷3月22日。在這一天，要舉行各種慶?；顒?dòng)和傳統(tǒng)的“麥西萊甫” ? 。
參考資料：百度百科 維吾爾族
