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漢族的節(jié)日風(fēng)俗習(xí)慣

2021年07月10日 12:15:118

漢族,現(xiàn)有人口10.4億多。漢族主要分布在中國的松遼平原及黃河、長江、珠江等大河巨川的中下游流域農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū),并散居于全國各地。在中華族的大家庭中,漢族人口最多,分布最廣。

  漢族有自己的語言和文字,漢字經(jīng)過3000年的演變,發(fā)展成現(xiàn)在的通用簡化漢字。漢族的語言通稱漢語,屬漢藏語系,是世界上歷史最悠久最豐富的語言之一。

  漢族自古對各種宗教信仰采取兼容并蓄的態(tài)度。天命崇拜和祖先崇拜是漢族宗教的主要傳統(tǒng)觀念。

  歷史上漢族人一部分信仰道教和佛教;后來天主教、基督教傳入中國,又有一些人開始信仰這些宗教。

  幾千年來,提倡以仁為中心,重視倫理教育,由孔子、孟子思想體系形成的儒家學(xué)說對漢族產(chǎn)生著深刻的影響。

  漢族由于分布地區(qū)廣大,其傳統(tǒng)住房因地區(qū)不同而有不同的樣式。居住在華北平原的漢族,其傳統(tǒng)住住房多為磚木結(jié)構(gòu)的平房,院落多為四合院式,以北京四合院為代表;居住在東北的漢族,其傳統(tǒng)住房與華北基本相似,區(qū)別在墻壁和屋頂,那里的住房一般都很厚實,主要是為了保暖;居住在陜北的漢族,則根據(jù)黃土高原土層厚實、地下水位低的特點挖窯洞為住房,窯洞不僅冬暖夏涼,而且不占耕地面積;居住在南方的漢族,其傳統(tǒng)住房以木建房為主,講究飛檐重閣和律卯結(jié)構(gòu)。由于南方各地習(xí)俗和自然條件不同,在住房建筑布局上也有差異。如丘陵山地的樓房依山而建,江浙水鄉(xiāng)則注重前街后河,福建的土樓龐大而美觀,蘇州的樓閣小巧而秀麗。

  無論南方還是北方的漢族,其傳統(tǒng)民居的共同特點都是座北朝南,注重室內(nèi)采光;以木梁承重,以磚、石、土砌護(hù)墻;以堂屋為中心,以雕梁畫棟和裝飾屋頂、檐口見長。

  漢族主要從事農(nóng)業(yè),主食以小麥、玉米、稻米等為主,輔以蔬菜、豆制品和雞、魚、豬、牛、羊肉等副食,茶和酒是傳統(tǒng)飲料。以大米為主食的,習(xí)慣將大米做成米飯、粥或米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品;以小麥為主食的,習(xí)慣將麥面做成饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等。講究并善于烹任,是漢族的一大飲食特點。不同地區(qū)的漢族人民以炒、燒、煎煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式,經(jīng)過長期的實踐,形成了不同的地方風(fēng)味。漢族的粵、閩、皖、魯、川、湘、浙、蘇等八大菜系,聞名于海內(nèi)外。

  漢族人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在,中國漢族同胞還有民以茶代禮的風(fēng)俗。漢族對茶的配制是多種多樣的:有太湖的熏豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。

  漢族的服飾比較復(fù)雜,從古到今,變化很大。古代服裝有裙裝、袍服、襦褲服等。到近現(xiàn)代,漢族服飾開始改變,古代服裝幾乎被完全淘汰,代之而起的是:男子穿簡化了的長衫和馬褂,頭戴呢帽、皮帽、毛線帽,也有的穿西式禮服、戴呢帽;女子最初穿簡化了的上衣下裙,以后流行穿改良的旗袍,也有的以連衣裙作禮服。公職人員和知識分子穿中山裝,城鄉(xiāng)男女則穿對襟和大襟式的衣服。50年代,城市男女多穿藍(lán)干部服,男女服裝的區(qū)別只在于領(lǐng)口不同和衣袋的多少,進(jìn)入80年代以后各地流行起西服、夾克、風(fēng)衣、運動衫、呢大衣、羽絨服等,特別是女青年的服裝更是款式新穎多樣,追逐著服裝時尚的新潮流。

  漢族的節(jié)日很多,主要是春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等等。過“春節(jié)”又稱為過年,是漢族人千百年來的傳統(tǒng)節(jié)日,也是一年中最隆重的節(jié)日。過年時,除夕要守夜,初一要拜年。

  漢族人口眾多,習(xí)俗各異。如今男女婚嫁大都已移風(fēng)易俗,采用簡單而又熱鬧的婚禮。但在有些漢族地區(qū)的農(nóng)村,傳統(tǒng)的民俗至今仍然保存著。

  據(jù)史料記載,漢族舊稱漢人是因中國的漢王朝而得名,漢朝以前稱“華夏”或“諸夏”。無論是在政治、軍事、哲學(xué)、文學(xué)、史學(xué)、藝術(shù)諸方面,還是在自然科學(xué)領(lǐng)域中,漢族人民都創(chuàng)造了許多輝煌的業(yè)績。

  漢族人民歷來以簡樸、富于創(chuàng)造精神著稱。漢族歷史上的經(jīng)濟是以農(nóng)業(yè)為主,兼營家庭副業(yè),是一種典型的男耕女織的自然經(jīng)濟。漢族的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在歷史上素來發(fā)達(dá),尤其以水利灌溉和精耕細(xì)作著稱于世,漢族的手工業(yè)也有相當(dāng)高的發(fā)展水平。