1、苗族飲食習(xí)俗自有其特點(diǎn)：黔東南、湘西、海南島和廣西融水的苗族，主食為大米，也有玉米、紅薯、小米等雜糧；黔西北、川南、滇東北的苗族，則以玉米、土豆、蕎麥、燕麥等為主食。

2、酸湯是用米湯或豆腐水，放入瓦罐中3-5天發(fā)酵后，即可用來煮肉，煮魚，煮菜。苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。

3、有些苗族地區(qū)，忌隨時(shí)洗刷飲甑、飯包、飯盆，只能在吃新米時(shí)洗，以示去舊米迎新米。隨時(shí)洗刷會(huì)洗去家財(cái)，飯不夠吃。在山上飲生水忌直接飲用，須先打草標(biāo)，以示殺死病鬼。

4、盤歌，是苗族青年男女向?qū)Ψ奖磉_(dá)心愿、顯示才能的一種古老的對(duì)歌方式。昭通一帶苗族的“盤歌”非常有趣。男青年看中了某位女青年，便帶兩個(gè)年齡相當(dāng)?shù)耐?，一起去到姑娘的家，找她的長(zhǎng)輩說明來意。

5、在苗族，青年男女的自娛性集體歌舞多被稱為“踩堂”，但由于“踩堂”舞蹈離不開蘆笙的伴奏，所以如今“踩堂”這一傳統(tǒng)名稱已基本被人們改稱為“蘆笙舞”了。

參考資料：百度百科--苗族

苗族特色有哪些？

苗族是我國(guó)僅有的幾個(gè)人口超過500萬的少數(shù)民族，也是我國(guó)最為古老的民族之一，其歷史要追溯到上古時(shí)代以蚩尤為代表的苗蠻集團(tuán)，甚至是更早的九黎和三苗。

苗族，是一個(gè)勤勞智慧的民族。居住在靖州的苗族擁有本民族的光輝歷史和古老豐富的文化藝術(shù)遺產(chǎn)。如神話、傳說、故事等口頭文學(xué)以及歌舞、繡織等民間藝術(shù)，形式多樣，內(nèi)容豐富，具有鮮明的民族特色，濃郁的鄉(xiāng)土氣息。苗族人民在民間工藝美術(shù)方面也頗有造詣。他們制作的工藝美術(shù)品，種類繁多，如刺繡、編織、彩繪、蠟染、雕刻、剪紙等等都各有特色。

苗族刺繡，有著悠久的歷史。納雍的苗族刺繡也有數(shù)百年的歷史。自種、自紡、自染、自織、自繡、自用的線繡等工藝，普及整個(gè)納雍縣境內(nèi)的苗村山寨。苗族刺繡和挑花多以大自然為題材，結(jié)合生活實(shí)踐，繡出風(fēng)格優(yōu)雅、充滿民族氣息的花紋圖案。苗族婦女隨手繡來，花樣百出，有平繡、盤繡、結(jié)繡、縐繡、牽線繡、布貼繡等多種繡法，圖案美觀大方，耐人尋味，凝聚著苗族婦女的才能和智慧，堪與其他繡種爭(zhēng)芳斗妍。苗族姑娘無不都是飛針走線“挑、編、織、繡”的行家。苗族刺繡種類的繁多和工藝的精美，讓其他的刺繡種類望塵莫及。苗族刺繡不僅記錄節(jié)日、圖騰和英雄，還記載著苗族幾百年遷徙的歷史，在很多苗族刺繡圖案中，都有水波狀的花紋，苗族用這樣的符號(hào)表示他們的祖先曾經(jīng)跋山涉水，渡過長(zhǎng)江、黃河，最后才來到西南。

苗族的繡花技術(shù)主要是用各種顏色的紗線在自己的頭巾、腰帶和衣襟上繡上具有民族特色的花紋，別具風(fēng)格。挑花歷史悠久，許多民族廣泛運(yùn)用。挑花多以幾何化的形體挑繡，講究反挑正看，平滑細(xì)膩，樸素自然，無論在色彩、構(gòu)圖等方面都極富審美情趣，用挑花繡制而成的裙子、披肩、圍腰、帽子、背包等生活飾品在民族傳統(tǒng)工藝品中獨(dú)具特色，深受都會(huì)人青睞。,

來源：人人網(wǎng)；石越宇的日志