一直信奉這么一句話,資深美食家到任何一個方,不吃大餐也不會放過那里的各類小吃,圖的就是一個地道和本色。
首先得說合肥沒什么真正的特色,可能是合肥地處皖中,不南不北,所以基本上是大雜燴,南北小吃都有的,所謂的合肥4大名點(diǎn)其實(shí)沒人吃的,老字號也失傳了,所以這里推薦的東西更適合叫做地方小吃。合肥特色小吃全攻略推薦給大家:
1. 麻辣串
張正已經(jīng)在走下坡路了,只是生意做大了,味道現(xiàn)在真是差,推薦另一家,在工大北區(qū)(六安路和安慶路交叉口)大門處,他家的醬汁,味道實(shí)在是好,醬汁注
意著個詞,不是固體哦,是貌似液體的東東哦,這個東西抹串子上的直接后果就是,每一口都水汪汪的,汁水豐富啊,味道香濃啊。
2. 拉面
牛肉拉面
比較有名的是三孝口的007拉面館,具體就在紅星路對面的巷子原46中斜對面,問下肯定有人知道,宿州路邊的劉記拉面(就在3中對面),這兩家
都是小有名氣的,其中劉記的拉面最好了,他家的面可謂湯濃油厚,一碗面上來紅紅的面湯上是厚厚的辣油大塊的牛肉,白色的面條,翠綠的蔥花。哎,看起來實(shí)在
誘人,刺激的香氣撲鼻而來。無論從哪個角度都符合健康專家眼中的不健康食品啊,嘿嘿。
他家的面,分大中小辣。大辣基本上是專門為四川同學(xué)準(zhǔn)備的或者為我們這些調(diào)皮孩子打賭整人而生,建議珍愛生命。中辣呢基本是大眾化口味了,至于小辣,
經(jīng)典,他家墻上寫著“小辣也有點(diǎn)辣”。面的分量也可選價格不等,最上可達(dá)8塊(加面加肉),最下,呵呵,2塊!真的,素面,用他家的湯下的面,里面常會漂
著小塊肉哦。他家的鹵干子也是佐餐的好食料,1元錢5塊,不知道現(xiàn)在可漲價了。味道很不錯哦。
3.燒烤
烤羊排
合肥的燒烤是到處皆可見的,晚上九點(diǎn)之后基本上是兩三步一家。所以不存在什么有名的,基本上一帶一個小有名氣的,安慶路上有一家,他家的價格十分實(shí)
惠,羊肉還是五毛一串,還有12元的烤魚,這個價位在市中心是找不到更便宜的了,味道是有保證地。他家最有特色的就是鹵面筋了,3塊一份,大概十塊錢的話
就是一大盤了,味道,哎,非常好啊!另外這里有超市去那里買啤酒可能會便宜一些的。這個店就在合肥市公安局邊上,很好找很安全。
合肥有哪些特色美食.
2021年06月30日 23:15:39110
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