山東人說山東人,一年半載聊不完的事;四川人寫四川人,三天三夜夸不完的好。
兩個地方的人在物質層面(吃穿住行)上的特點都不同。
四川人無辣、無麻不歡。山東人的飲食習慣較為單一,一個咸字就囊括了全部,也有著別具一格的“雙響炮”,愛上了油炸食品。四川人吃的很講究,山東人吃的很湊合。四川人講求口感享受,山東人重視填飽肚子。
飲食習慣的不同也造就了兩省人民身材的巨大的差異。四川男士大都身形清瘦,四川女士大都曲線玲瓏。山東人體型高大魁梧。四川人生性大多活潑、奔放,務實,追求的是經(jīng)濟實惠。山東人性情大多沉悶、內(nèi)斂,愛面子,追求的是滿足虛榮。四川人的生活里可以沒有酒沒有肉但不能沒有麻將。山東人喝酒是海量,白酒不以量來計算 以斤來衡量。
兩個地方的人都各自的優(yōu)點和缺點。但都是善良和淳樸的人!
山東人有哪些生活習慣和愛好?
? ? 一、獨特泛稱:老師
? ? 這個稱呼主要集中在山東泰安,濟寧,濟南等區(qū)域。
? ? 老師這個詞是一個職業(yè)稱呼,也是一種尊稱,到了山東你會發(fā)現(xiàn)“老師”這一稱謂會出現(xiàn)在街頭巷尾成為一種泛稱。其實這個特色正是儒教文化刻進山東人骨子里的尊師重道思想。老師與職業(yè)無關,正是山東人骨子里的謙遜,比如問路打招呼,我們會說:“老師,您看這個地方怎么走。”得到答案會說一句:“謝謝您老師”。
? ? 二、酒桌文化:排座次
? ? 山東人的酒桌文化,有著濃烈的山東特色,那就是排座次,在酒桌上禮儀有些人說是潛規(guī)則,但是到了山東大家就是明規(guī)則排座次和勸酒。
? ? 三、辭灶
? ? 和其他地區(qū)一樣,山東人的“過年”,是從臘月二十三的“小年”開始的,有的山東南部的小年在二十四。“小年”,舊時稱之為“辭灶日”。傳說這一天是灶王爺上天向玉皇大帝匯報一家人情況的日子。所以在這天,人們要在家中“祭灶”,設擺供案祭祀灶神,送其上天匯報工作,以祈福納祥。
? ? 這一天,家中還要進行一次全面的大掃除,稱為“掃塵”。“掃塵”意味著把一切陳舊的“晦氣”、“窮運”掃走,從而以嶄新的面貌迎接新年福氣進門。
? ? 四、貼春聯(lián)、貼福
? ? 過年貼春聯(lián)、福字,是中華傳統(tǒng),山東也不例外。年三十這天,從早上一起床開始,各種年事活動就順序開始了,這是一年中最為忙碌和開心的一天。貼春聯(lián)、福字,在山東一般都是年三十上午進行的。
? ? 五、請家堂
? ? 年三十忙活了一天,到了傍晚,一天的重頭戲開始了——請家堂。“請家堂”,即舉行儀式把逝去的先祖、親人請回家過年,在山東,這是年三十最為隆重和嚴肅的年事活動,不過近些年少了不少。
? ? 六、共建墻,“合山合界”。
? ? 在山東一般很少有住在四合院的習慣,基本上是房屋坐北朝南,有獨立的小院,而且鄰里之間小院只用一堵墻隔開,就是共建墻,山東膠東地區(qū)稱為“合山合界”。曾經(jīng),因三峽大壩建設從重慶搬遷過來的移民,對這個共建墻不理解,投訴到當?shù)卣?,認為這是偷工減料,這還真是風俗習慣問題。
? ? 七、喝(哈)羊湯
? ? 山東雖然沒有幅員遼闊的草原去放牧,但確是全國第三大產(chǎn)羊大省。同樣也是吃羊肉的大省。山東人吃羊肉的方式就是放肉、放骨、熬煮,喝羊湯。羊湯館在山東137區(qū)縣是快餐店一般的存在。山東比較有名的羊湯有,滕州羊湯,單縣羊湯,臨朐羊湯,莒縣羊湯。羊湯來個大餅,這才是很多山東人的生活。