東北年夜飯16個硬菜？

16個硬菜是鍋包肉，紅燒鯉魚，醬豬蹄，殺豬菜，蒜泥白肉，燉大鵝，小雞燉蘑菇，冰糖肘子，醬雞爪子，紅燒排骨，涼拌豬耳朵，大蝦，烤雞，皮凍，拔絲地瓜，餃子

東北過年吃什么菜

常見的小雞燉蘑菇酸菜血腸肘子醬牛肉還有蔬菜搭配一下一定會有一條整魚一般會是鯉魚

三鮮餃子通俗好做的北方年夜飯菜譜、辣椒炒蛋、酸辣湯、油炸小果、紅燒大蝦、家常黃花魚、蒜毫炒肉四喜丸子，謝謝廊求回答！、白菜大拌、爆炒海螺片、蔥姜蟹塊、醬豬肘、油炸蘿卜絲丸子

過年是最快樂的事，每年都有年夜飯，用以辭舊迎新的年夜飯，北方人都喜歡吃點啥？

1，餃子，餃子形像金元寶，名字和交替，交“子”同音，寓意非凡。

2，韭菜，綠色有郁郁蔥蔥之意，與久財同音，寓意財源廣進。

3，芹菜，與勤財同音，寓意辛勤勞作，多多發(fā)財。

4，蒜毫，青菜一種，如同“拴好”，“算好”。

5，豬蹄，寓意新的一年有“撓兒頭”。

6，酸菜，北方特色之一，做法很多，有拴財之意。

7，丸子，有自己炸的，陷料不一，有團圓之意。

8，魚，年年有余。

9，香腸，長長久久。

10，螃蟹，新年無人能擋。

11，粉條，長久之意。

12，尖椒，有“尖交”，交友廣泛之意。