紅燒咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法：

1.牛腩切5-8厘米方塊，清水浸泡20分鐘，撈出后洗凈瀝干；

2.西紅柿頂端切十字刀，熱水淋燙去皮切塊；

3.土豆、胡蘿卜去皮切小塊，切好的土豆用清水浸泡；

4.鍋內(nèi)放入處理好的主料、調(diào)料和水（為了防止咖喱粘鍋底，咖喱在烹飪中間階段放也可以）；

5.蓋上鍋蓋，啟動(dòng)【收汁｜腐乳蹄】功能（有些型號(hào)是使用【收汁｜醬燜牛】、【收汁｜紅燒牛】功能）；

6.待烹飪結(jié)束后，將食材攪拌均勻，出鍋裝盤即可。

紅燒咖喱牛排的做法

主料

牛肉300克，洋蔥50克，胡蘿卜100克，土豆100克，生姜3克，西藍(lán)花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克

步驟1食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍(lán)花10克。調(diào)味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步驟2西藍(lán)花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。

步驟3姜切片，洋蔥切塊，胡蘿卜切塊，土豆切塊。

步驟4牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟5牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開(kāi)后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟6牛肉重新放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

步驟7炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。

步驟8倒入牛肉及牛肉湯，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

步驟9加入咖喱，攪拌至融化，轉(zhuǎn)大火煮至黏稠，起鍋裝盤，放上西藍(lán)花點(diǎn)綴即可。

紅燒咖喱牛肉的做法大全

可以做咖喱牛腩、咖喱土豆、咖喱炒飯、香辣咖喱蝦、香煎咖喱雞翅等等。以下是咖喱土豆的做法：

主料：土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、洋蔥1個(gè)

輔料：植物油1湯匙、鹽1茶匙、咖喱15克

步驟：

1、土豆去皮，準(zhǔn)備好洋蔥、咖喱

2、土豆切成滾刀塊，然后放入水中泡去淀粉

3、洋蔥切片，胡蘿卜切塊，咖喱取兩塊

4、鍋燒熱放入植物油

5、放入洋蔥和胡蘿卜炒出香味

6、放入土豆翻炒

7、加入水煮沸

8、放入咖喱

9、煮至湯汁變少土豆軟爛，加入鹽調(diào)味

10、收汁就裝盤即可

11、成品

紅燒咖喱牛肉的做法視頻

你問(wèn)咖喱牛肉好吃，還是紅燒牛肉好吃？

我覺(jué)得咖喱牛肉和紅燒牛肉都好吃，咖喱牛肉，魷魚，咖喱的味道比較香，香料比較多咖喱牛肉味道特別濃烈而紅燒牛肉呢，是我們平時(shí)吃的比較多的，因?yàn)榻?jīng)常吃不是那么新鮮了而咖喱牛肉呢？不像紅燒牛肉那么經(jīng)常吃，因此吃起咖喱牛肉來(lái)會(huì)更加香更加的好吃

咖喱牛肉咖喱牛肉的做法

牛肉 350g洋蔥 半個(gè)紅椒 一個(gè)黃椒 一個(gè)牛奶 250ml植物油 少許姜 三片蒜 2瓣咖喱 150g

步驟 1

姜切沫，蒜切成小塊。洋蔥，紅椒黃椒切丁備用。

步驟 2

牛肉切塊，冷水入鍋煮沸去血水，撈出洗凈瀝干。

步驟 3

油鍋爆姜，蒜，洋蔥至洋蔥透明，加入牛肉炒香。

步驟 4

加水沒(méi)過(guò)牛肉，大火燒開(kāi)后倒入咖喱，牛奶。轉(zhuǎn)中火燉半個(gè)小時(shí)。

步驟 5

菠蘿包頂端切開(kāi)當(dāng)蓋子，掏空中心部分。將咖喱大火收汁后盛入菠蘿包裝盤！

炒咖喱牛肉的做法大全

如果是百夢(mèng)多的咖喱塊的話，我建議你放3個(gè)，土豆拳頭大的放最多放2個(gè)，就可以了，出鍋時(shí)來(lái)點(diǎn)牛奶和椰汁很棒的！

紅燒咖喱牛排骨的做法

牛排骨 10塊 洋蔥半個(gè) 花生油20克 蔥 一段 番茄沙司 20克 蒜 5瓣 老抽 一勺 香葉 兩片 米酒 20克 水 適量 咖喱塊 三塊 山藥 適量 土豆 適量 鹽 適量 糖 5克 牛奶或椰漿 150克 檸檬或白醋 2克

做法 

牛排分割，凈排和脊排各一半，冷水下鍋焯水，冷水洗凈深鍋加入油，

放入洋蔥丁，蔥絲，蒜末，炒香放入番茄沙司，排骨，適量老抽，炒五分鐘后放入涼水，沒(méi)過(guò)肉，放入兩片香葉，米酒，大火燒開(kāi)，

中火50分鐘50分鐘到了后放入山藥，土豆，鹽，糖，咖喱塊，中火30分鐘，倒入椰漿，點(diǎn)醋，5分鐘后關(guān)火燜一會(huì)。