福建?。涸诟＝ㄆ蜗?，人們沿襲舊俗，要蒸九層的重陽米果。人們將優(yōu)質(zhì)米用清水淘洗，浸泡兩個(gè)小時(shí)，撈出瀝干，摻水磨成稀漿，加入明礬(用水溶解)攪拌，加紅板糖(摻水熬成糖濃液)，后置蒸籠于鍋上，鋪上潔凈炊布，然后分九次，舀入米果漿，蒸熟出籠，抹上花生油。此米果分九層重疊，可以揭開，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口，又不粘牙，堪稱重陽敬老的健康食物。莆仙人以重陽祭祖者比清明為多，所以有以三月為小清明、重九為大清明之說。由于莆仙沿海，九月初九也是媽祖羽化升天的忌日，鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀，求得保佑。在長(zhǎng)汀縣，農(nóng)家采田中毛豆相饋贈(zèng)，稱為毛豆節(jié)。

山東?。翰乇辈?，有重陽節(jié)和辣蘿卜湯的習(xí)俗，有諺語道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽節(jié)為財(cái)神生日，家家烙焦餅祭財(cái)神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹，舊時(shí)，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕縣出嫁不到三年的女兒，忌回娘家過節(jié)，有“回家過重陽，死她婆婆娘”的封建迷信說法。

廣東省：過去重陽，童男童女皆至城外相聚答歌，眾人圍觀。南雄府九月九日請(qǐng)茅山道士建王母會(huì)，想求取子嗣的青年婦女都會(huì)前來參加。臨高縣民重陽節(jié)早起，大家齊聲高喊“趕山貓”，以此為安和富利之吉兆。

山西省：九月九日，山西的農(nóng)村婦女習(xí)慣休息一天，不干農(nóng)活。嫁出去的閨女，習(xí)慣回娘家過節(jié)。晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習(xí)慣。至今還在民間傳誦著“乾坤開勝概，我輩合登高”，“東風(fēng)留不住，冉冉起峰頭”，“九月欣新霽，三農(nóng)慶有秋”等健康名言。

河北?。涸诤颖毕愫涌h九月九日，有姻親關(guān)系的家庭會(huì)互相送禮，稱為“追節(jié)”。永平府以重陽的天氣占未來晴雨。清豐縣兒童在重陽節(jié)放紙鳶為戲。典周縣境內(nèi)無山，百姓多在重陽節(jié)上城樓登高。

重陽節(jié)習(xí)俗

1、登高：重陽節(jié)首先有登高的習(xí)俗，金秋九月，天高氣爽，這個(gè)季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達(dá)到心情舒暢、健身祛病的目的。

2、吃重陽糕：與登高相聯(lián)系的有吃重陽糕的風(fēng)俗。高和糕諧音，作為節(jié)日食品，最早是慶祝秋糧豐收、喜嘗新糧的用意，之后民間才有了登高吃糕，取步步登高的吉祥之意。

3、賞菊：重陽日，歷來就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱菊月，節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的人潮赴會(huì)賞菊。從三國(guó)魏晉以來，重陽聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩已成時(shí)尚。在漢族古俗中，菊花和長(zhǎng)壽面一樣象征著長(zhǎng)壽。

4、飲菊花酒：重陽佳節(jié)，我國(guó)有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹丕曾在重陽贈(zèng)菊給鐘繇，祝他長(zhǎng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。從這個(gè)意義來說，菊花也是一種延年益壽的食物。梁簡(jiǎn)文帝的文章中就有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。

重陽節(jié)各地食俗

重陽節(jié)習(xí)俗：江蘇省吃駱駝蹄

重陽節(jié)，南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。長(zhǎng)洲縣重陽節(jié)吃一種叫做“駱駝蹄”的面食。無錫縣重陽節(jié)吃重陽糕、九品羹。

重陽節(jié)習(xí)俗：四川省之糯米蒸酒

舊時(shí)南溪縣讀書人于此日在龍騰山岑山樓聚會(huì)，紀(jì)念詩人岑參，稱為“岑公會(huì)”。民間舊俗，重陽前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗話說：“重陽蒸酒，香甜可口”。

重陽節(jié)習(xí)俗：山東省之吃辣蘿卜湯

昌邑北部人家于重陽節(jié)吃辣蘿卜湯，有諺語道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽節(jié)為財(cái)神生日，家家烙焦餅祭財(cái)神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹，舊時(shí)，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒，忌回娘家過節(jié)，有“回家過重陽，死她婆婆娘”的說法。

重陽節(jié)習(xí)俗：陜西省之吃菊糕

西鄉(xiāng)縣重陽節(jié)，親友以菊花、菊糕相饋贈(zèng)。士子以詩酒相賞。據(jù)說婦女此日以口采茱萸，可以治心疼。

重陽節(jié)習(xí)俗：湖北省之釀酒

武昌縣于重陽日釀酒，據(jù)說此所釀之酒最為清洌，且久藏不壞。應(yīng)城縣重陽節(jié)是還愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。