牛肉跟紅蘿卜燉好吃嗎視頻

1. 牛肉切塊，用少許鹽和黑胡椒碎腌漬20分鐘

2. 準(zhǔn)備好八角、八角、桂皮、百里香、小茴香、陳皮、黑胡椒碎放在一起

3. 鍋里面放油，多放點

4. 下豆瓣醬、姜片、拍扁的蒜小火炒香

5. 下準(zhǔn)備好的步驟2中的香料炒香

6. 大火下牛肉炒兩三分鐘

7. 下洋蔥片炒兩分鐘

8. 又下胡蘿卜炒到洋蔥全部變軟，加入醬油炒勻

9. 加入紅酒大火燒到聞不到酒氣了

10. 倒入砂鍋，放適量清水、放入芹菜段

11. 小火燉大概一個半小時，隨時可以嘗一下，牛肉煮到合適的口感就可以了，起鍋后放上香菜葉

牛肉跟紅蘿卜燉好吃嗎視頻教程

主料；牛肉；500g；紅蘿卜；一個；西紅柿；3個；輔料；油；適量；鹽；適量；大蔥；半根；姜；一塊；花椒；適量；八角；適量；自制紅葡萄酒；半碗；胡椒粉；適量；步驟；

1.材料：牛肉、紅蘿卜、西紅柿、大蔥、姜、八角、花椒、自制紅葡萄酒、胡椒粉；

2.牛肉改刀切塊；

3.大蔥切兩段、姜切片；

4.西紅柿切塊、紅蘿 去皮切塊；

5.鍋中放入冷水將牛肉塊放入鍋中開大火燒開；

6.用勺子撇去血沫；

7.將自制紅葡萄酒倒入沒有血沫的鍋里去腥繼續(xù)煮；

8.再將姜片、蔥段、八角、花椒倒入鍋里增香去腥；

9.再將紅蘿卜塊倒入鍋里；

10.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后放入西紅柿繼續(xù)煮十分鐘；

11.煮熟后調(diào)味放入鹽；

12.再放入胡椒粉和雞精就ok了

紅蘿卜一起燉牛肉吃嗎

加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3湯匙酒或1-2湯匙醋的比例）燉牛肉，可使肉更軟嫩。 在肉中放幾個山楂或幾片蘿卜，即令牛肉熟得快，而且可以驅(qū)除異味

牛肉跟紅蘿卜燉好吃嗎視頻播放

胡蘿卜和白蘿卜都可以，都不相克。

牛肉燉胡蘿卜做法：

材料：適量胡蘿卜、牛腿肉、紅糖、料酒、醬油、植物油、茴香、八角、桂皮等。

步驟：

1、 胡蘿卜切滾刀塊，牛腿肉切塊；

2、 牛肉入滾水，去血沫撈起；

3、 熱油鍋煸炒牛肉；

4、 鍋中加料酒，醬油，紅糖繼續(xù)翻炒；

5、 加水，放入茴香八角桂皮，小火燉；

6、 肉到八成熟，加入胡蘿卜一起燉即可。

牛肉燉白蘿卜做法：

配料：等牛肉、白蘿卜、油、鹽、姜、料酒、醬油等。

1、準(zhǔn)備牛肉和蘿卜；

2、砂鍋燒熱后加入切好的牛肉；

3、加入生姜蓋住燉25分鐘；

4、加入白蘿卜、醬油和料酒；

53加入食鹽和雞精再燉15分鐘即可。

牛肉跟紅蘿卜燉好吃嗎視頻講解

好吃

 做法 : 牛肉絞碎加入姜蔥末，調(diào)入料酒，白糖，花椒粉，生抽，適量鹽，香油用筷子朝一個方向攪上勁兒。倒入2勺植物油，最后放入刨好的胡蘿卜絲，放入冷藏1至2小時幫助肉餡入味，沒時間可免。最后放入刨好的胡蘿卜絲，放入冷藏1至2小時幫助肉餡入味。