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內(nèi)蒙古有什么好吃的?

2023年02月06日 04:07:131

一、內(nèi)蒙古有什么好吃的?

烤全羊,羊背子,手把肉,奶制品,奶茶,炒米,涮羊肉

莜面,燒麥等等。

二、內(nèi)蒙古有什么特色菜肴?

涮羊肉(內(nèi)蒙古包頭)的做法詳細介紹 菜系及功效:其他菜系

口味:咸鮮味 工藝:涮 涮羊肉(內(nèi)蒙古包頭)的制作材料:主料:羊肉(瘦)1000克

輔料:白菜500克,牡蠣(鮮)200克,螃蟹200克

調(diào)料:大蔥20克,鹽5克,味精4克,醋25克,香菜15克,白砂糖10克,大蒜(白皮)20克,醬油10克,蝦油20克,韭菜花30克,腐乳汁20克 涮羊肉(內(nèi)蒙古包頭)的特色:羊肉鮮嫩,湯鮮味香。 教您涮羊肉(內(nèi)蒙古包頭)怎么做,如何做涮羊肉(內(nèi)蒙古包頭)才好吃 1.羊肉選用內(nèi)蒙古包頭市的體重在20至50千克重肥羯羊體為加工原料。

2.取用于羊體上的上腦,大小三岔,磨襠,黃瓜條等部位的羊肉,剔去筋膜,晾透,放入冰箱中,將肉凍硬取出,切成薄片,碼放在盤內(nèi)。

3.白菜頭切成長條塊,酸菜切成細絲,香菜摘洗干凈,切成末。

4.粉絲用沸水泡軟,撈出,剪成長20厘米的段,裝入盤內(nèi)。

5.佐料分別裝入各小碗內(nèi)。

6.火鍋內(nèi)加清水,海米,蟹子,牡蠣,蔥花,精鹽,味精,燒沸。

7.食用時,先放少量粉絲,白菜頭塊,酸菜絲,澆沸,邊涮羊肉,邊蘸自調(diào)佐料,進食,最后將余下的粉線,白菜頭塊,酸菜絲放入,湯菜一起食用。并選一種主食如,麻醬燒餅,吊爐燒餅,家常餅,花卷,米飯燒麥,白面條等。

小帖士-食物相克:

牡蠣(鮮):牡蠣肉不宜與糖同食。

螃蟹:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導(dǎo)致腹瀉。

涮羊肉(三)的做法詳細介紹 菜系及功效:其他菜系 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜

口味:咸鮮味 工藝:涮 涮羊肉(三)的制作材料:主料:羊肉(瘦)2000克

調(diào)料:芝麻醬20克,黃酒10克,腐乳汁10克,韭菜花20克,醬油15克,辣椒油15克,蝦油20克 涮羊肉(三)的特色:源于蒙古,傳于滿族,盛于京都,隨涮隨吃,香嫩味鮮,原汁原味,富于營養(yǎng)。 教您涮羊肉(三)怎么做,如何做涮羊肉(三)才好吃1.切制羊肉要求薄如紙,勻如晶,齊如線,美如花,羊肉片要長17至20厘米,寬3至6厘米。

2.火鍋火旺,肉片氽入,涮至發(fā)白色即出,蘸調(diào)味料進食。 手扒羊肉(內(nèi)蒙古)的做法詳細介紹 菜系及功效:其他菜系 陽痿早泄食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 肢寒畏冷食譜

口味:香辣 工藝:扒 手扒羊肉(內(nèi)蒙古)的制作材料:主料:羊肉(瘦)1000克

調(diào)料:大蔥25克,香菜25克,大蒜(白皮)10克,醋75克,鹽5克,香油5克,黃油5克,姜15克,醬油65克,辣椒油50克,花椒5克,味精3克,八角3克,桂皮3克,胡椒粉3克 手扒羊肉(內(nèi)蒙古)的特色:羊肉軟爛,鮮嫩不膻,蘸佐料進食,酸辣鮮香,極富營養(yǎng),風(fēng)味獨特。 教您手扒羊肉(內(nèi)蒙古)怎么做,如何做手扒羊肉(內(nèi)蒙古)才好吃1.選用羊腰窩帶骨肉,斬成長約13厘米、寬2厘米的條塊,洗凈。

2.將香菜末,蒜末、胡椒粉、醋、醬油、味精、麻油、辣椒油等放碗內(nèi)調(diào)成味汁。

3.鍋置火上,上羊肉條塊加足水,先用大火燒開,撇去浮沫,撈出羊肉塊,洗凈,倒去水,換入適量的清水,放入洗凈的羊肉,大茴香、花椒、桂皮、蔥段、姜片、酒、鹽,用大火燒開,蓋上蓋,轉(zhuǎn)小火燜煮,至肉熟爛,撈出,放在大盤里,即成。

三、內(nèi)蒙古有什么美食啊

那些牛肉,羊肉了,說是內(nèi)蒙特產(chǎn),但其他地方都能吃的到,建議你吃一吃武川莜面,燜面,釀皮,這些在外面很難吃的到

四、貴州有哪些特色美食?

貴州特有風(fēng)味為辣香味濃,貴州菜有三絕:酸湯、花江狗肉、鹵鵝頭。 另外具有代表性的菜肴還有:糟辣脆皮魚、宮保鱔魚、獨山鹽酸鱔片、八寶 汽鍋腳魚、天麻鴛鴦鴿、宮保雞等。腸旺面是貴陽市民最愛吃的小吃,由豬 大腸、雞蛋面條、綠豆芽和油炸豬頭肉丁調(diào)配而成。湯色鮮紅,血旺嫩滑, 雞湯油亮而不膩,辣而不猛,回味悠長。