十大名小吃是：

1：河南燴面

2：胡辣湯

3：開封小籠灌湯包

4：道口燒雞

5：濮陽(yáng)壯饃

6：新安燙面角

7：高爐燒餅

8：洛陽(yáng)漿面條

9：開封雙麻火燒

10：安陽(yáng)血糕

胡辣湯，燴面，鯉魚焙面，桶子雞，灌湯包，紅薯泥，水席，炸八塊，三狠湯，燙面角。