關于菜團子蒸多長時間，網(wǎng)上的說法五花八門，說蒸30分鐘，美食天下說蒸20分鐘，好豆菜譜網(wǎng)說蒸15分鐘，美食天下說蒸10分鐘（和白菜肉餡蒸餃相同）......我認為：菜團子是玉米面做的，應該比白菜肉餡餃子用時長些，能蒸透、柔軟些，15分鐘就行（蒸30分鐘，菜餡還不爛糊了？）

好豆菜譜網(wǎng):如何發(fā)布新菜譜?

1、進入菜譜發(fā)布頁面登錄好豆網(wǎng)

2、選擇菜譜屬性來源

3、上傳菜譜成品圖

4、填寫該菜準備時間

5、錄入菜譜所需食材

6、填寫菜譜簡介

7、上傳菜譜步驟圖

8、填寫菜譜制作的注意事項

9、填寫菜譜標簽

以前的好豆菜譜現(xiàn)在叫什么名字

好豆菜譜。以前的好豆菜譜經(jīng)過了很多年的變化，但該軟件的站牌名稱沒有進行改變，截止到2022年11月5日，還是叫好豆菜譜。好豆菜譜是由好豆網(wǎng)傾心打造的一款極具市場影響力的美食類APP。

好豆網(wǎng)我收藏了好多菜譜,但是這些收藏都找不到了,請幫忙呀.

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好豆網(wǎng)印尼肉棕子的做法

食材用料：

干香菇適量相克食物

火腿適量

花生適量相克食物

糯米500克相克食物

粽葉2捆

五花肉300克

鹽適量

白糖適量相克食物

生抽適量

清水適量

棉線2捆

老抽適量

料酒適量

菜譜做法：

1.粽葉洗干凈，葉子的根部用剪刀剪掉。入清水泡軟。我是提前一天用清水泡好。這樣粽葉比較有韌性，不容易在包的時候弄破。 粽葉在水里是碧綠碧綠的，很好看。

2.準備好棉線。

3.花生提前用清水泡好。糯米淘洗干凈，把糯米里的水分瀝干。再在糯米里面加入生抽、白糖、料酒適量，鹽少許，可以多放生抽，根據(jù)自己的口味，攪拌均勻，備用?；鹜惹谐啥睢⒒ㄉ?，火腿，糯米三者混合在一起，再攪拌均勻。我是提前半天攪拌好，讓其腌制下，入味。

4.五花肉切成拇指大的塊狀，干香菇泡好切成條，混合在一起。加入生抽、老抽、白糖、鹽、料酒適量，根據(jù)自己的口味調整味道，不斷攪拌，讓調料均勻的裹上五花肉和香菇，入味。最好提前一天腌制好，比較容易入味。

5.選兩片大小合適2片粽葉重疊交放，卷成圓錐形。

6.先放入攪拌好的糯米，再放入五花肉，最后放滿糯米。壓一下， 壓實。把上面的粽葉往下折蓋住下面的米，把多出來的粽葉折成角，用棉線將粽子綁緊。包緊包實。大家根據(jù)情況選擇包成三角還是四角哈。

7.包好的肉粽。

8.全部包好了。一個個放在盆子里好漂亮?？瓷先ビ行┠G色。

9.將包好的肉粽一個個整齊的放在鍋里，加水，水要沒過粽子用大火煮，粽子上面最好壓點有重量的東西，總之讓粽子保證在水里就好了。
我用的是高壓鍋來煮，所以用大火煮，煮到高壓鍋開始噴氣，大概噴氣30分鐘左右就可以關火了。
如果是一般的鍋那就等大火水開后再換文火煮大概3小時，煮粽子中間千萬不要停火，一定要保持水開。這樣才能保證粽子能熟。

10.煮好的粽子，出鍋啦。好大一大盆，好燙手。煮完的粽子看上去油光發(fā)亮的，粽葉也變得顏色有些黃，更暗啦。因為粽葉也熟了嘛。

11.稍微涼下粽子。吃粽子吧。打開后可以看到糯米是黑色的，因為腌制過生抽嘛，還可以看到花生、火腿、香菇、五花肉哦。粽葉清香撲鼻，粽子口感濃郁。二者的香氣混合一起，食欲好好。