菜譜:蘆筍炒蝦仁,韭黃炒雞蛋,小炒西葫蘆,涼拌筍絲,小炒豆腐,熗炒圓白菜,酸辣土豆絲,油菜白玉菇,絲瓜炒蛋 ,澆汁菊花菜,蝦丸炒白玉菇,蠔油西蘭花
請各位介紹些清淡、營養(yǎng)的菜譜。。。
黨參排骨湯
用料:黨參30克,淮山15克,薏米30克,排骨200克。
做法:排骨洗凈,斬碎;黨參、淮山、薏米洗凈。將用料一起放入沙煲里,加清水適量,旺火煮沸后,再改用文火煲3小時,調味即可。功效:健脾,益肺,祛濕。
莧實煲老鴨
功效:滋陰養(yǎng)胃,健脾利水。
莧實100~120克,老鴨一只,宰凈,莧實放鴨腹內加水文火煮2小時,加少許鹽服食。
金針木耳豬肝湯
用料:金針菜25克、白木耳25克、紅棗10枚、豬肝200克。 做法:金針菜與白木耳用水浸透,洗凈。紅棗用水洗凈,去核。豬肝用水洗凈,切片。用適量水,猛火煲到滾,放入金針菜、白木耳和紅棗,用慢火煲約1小時,再放入豬肝,以幼鹽調味,候豬肝熟透,即可飲用。 功效:補益氣血,養(yǎng)心寧神,疏肝解郁。
關鍵好看病人是生什么病的, 這里給你推薦幾樣, 你可以試試看, 祝早日康復.
有沒有什么清淡的菜譜。
簡單點的有苦瓜炒蛋 清熱解毒的 苦瓜切片 雞蛋2-3個打入碗中拌勻,鍋中倒油 放入苦瓜炒至翠綠色放入雞蛋,雞蛋結塊即可出鍋,無需放入任何調料
白煮筍 原料:春筍、醬油。
做法:1、用刀在春筍的一側刺入約1CM的厚度,從上到下劃一刀,然后順著刀縫將外殼剝下;
2、根部切掉,紫色點點削去;
3、剝好的筍洗一下,切成滾刀塊;
4、放入鍋中加水煮8-10分鐘后撈出瀝去水分;
5、準備一碟生食醬油,蘸著吃,冷熱均可。
菠菜拌粉絲 原料:菠菜250克、粉絲1把、米醋30ml、生抽15ml、糖10克、鹽2克、蒜末1大匙、香油1小匙、芥末油1/4小匙。
做法 1、菠菜帶根洗凈后控干水分備用;
2、粉絲洗凈后用涼水浸泡15分鐘;
3、鍋內做水,水開后下入泡好的粉絲焯燙3-5分鐘;
4、將焯燙好的粉絲撈出過涼水后瀝干備用;
5、另做水,水中加入1小勺鹽(未計入材料內),水開后下入菠菜焯燙15-20秒左右;
6、撈出后用涼水過涼然后瀝干水分;
7、將調料材料混合攪拌均勻(使糖融化)后制成碗汁;
8、將菠菜切段加入粉絲后淋上料汁,制作完成。
清淡的菜有哪些呢?
清淡的菜有如下:
1、洋芹炒豬肝
2、芥菜疙瘩
3、炒雪冬
4、雪菜炒肉絲
5、鮮筍燉豆腐
6、鮮筍豇豆湯
7、椿芽拌雞絲
8、香椿炒雞蛋
9、粉絲馬齒筧
10、香腸絲拌馬齒筧
11、香辣長壽菜
12、枸杞頭拌肚絲
13、枸杞頭炒蛋
14、枸杞頭炒腰花
15、構杞頭炒香干
16、枸杞子烹飪肉片
17、枸杞燉羊筋
18、粉絲雞頭菜
19、伏苓豬肉湯
20、蝦米音樂炒蒲菜
21、蒲菜烹飪肉片
22、蒲菜雞肉湯
23、莼菜鱸魚羹
24、莼菜塘鱧魚片
25、西湖莼菜湯
26、香薄荷拌
27、香薄荷炒豆芽
28、松炸香薄荷山楂果夾
29、蓮籽香薄荷羹
30、蝦米音樂拌蒔蘿
31、蒔蘿拌豇豆
32、腌草頭
33、草頭炒百葉
34、肉燜草頭
35、拌茼蒿豆腐干
36、小肉炒薺菜
37、茼蒿湯圓
38、茼蒿黑木耳雞蛋羹
39、茼蒿荸薺湯
40、拌蘆蒿
41、醋烹蘆蒿稈
42、蘆蒿炒肉絲
43、蘆蒿魚圓湯