一、去臺灣旅游，有哪些好吃的美食？

臺灣美食聞名世界，散落在民間的小吃成千上萬，臺灣匯聚著來自中國各地的人們，他們帶來家鄉(xiāng)的飲食，與當(dāng)?shù)厥澄锖团胝{(diào)相結(jié)合后，發(fā)展出獨(dú)特的美食料理。現(xiàn)在就向大家推薦幾種臺灣美食。

1、牛肉面

牛肉面不僅僅是臺灣獨(dú)具一格的代表性美食，更作為一種飲食文化深深影響著臺北。一碗好吃的牛肉面是將新鮮牛肉燉爛，用牛肉湯煮面，再將牛肉切塊放在面上，要做到肉香而不膩、湯味鮮美，面條筋道。

牛肉面的吃法最常見的就是紅燒了，此外還有清燉、番茄紅燒、麻辣等，無論你喜歡淡的咸的、辣的酸的，一碗牛肉面能帶給你的滿足遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出想象。

2、珍珠奶茶

珍珠奶茶是1980年代出現(xiàn)在臺灣的一種飲品，將用淀粉制成的粉圓加入奶茶，在90年代日漸熱門起來，漸漸成為人手一杯的人氣飲品。除了珍珠之外，部分店面也會同時(shí)加入布丁、咖啡凍、仙草凍等增加口感。

3、蚵仔煎

蚵仔煎絕對是臺灣最有名的小吃之一了，以肥美多汁的鮮蚵加上雞蛋、茼蒿菜，再勾芡太白粉煎成餅狀。上桌前淋上甜辣醬料，你就可以嘗到蚵仔的鮮美，以及餅皮的香甜滋味了。

4、大腸包小腸

大腸包小腸是臺灣獨(dú)一無二的獨(dú)創(chuàng)美食。大腸包小腸和熱狗有幾分相似，不過要將包裹著豬肉腸的面包換成糯米。簡單來說，就是將體積較大的糯米腸切開后，再夾住體積較小的臺式香腸，最后會涂上各種口味的醬料或加上花生粉、蒜頭、黃瓜絲、香菜等配菜以豐富口感，還有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以選擇。

5、鹵肉飯

鹵肉飯，是臺灣最著名也最獨(dú)特的小吃，據(jù)說只有臺灣本土的鹵肉飯才是最地道的，是在白飯上淋上碎豬肉和醬汁的料理。一碗好的鹵肉飯，它的五花肉被精心切過，但并不太碎，慢慢在有5種香料的汁里燉制，之后將做好的肉澆在熱米飯上，一碗香甜，微咸的鹵肉飯就完美了。

在臺北的“胡須張”可以吃到美味正宗的鹵肉飯，除此之外，街邊的飯館、各大夜市也都可以品嘗到這道美味，小心別吃得太撐?。?/p>

二、臺灣美食網(wǎng)站哪幾個(gè)好啊,有菜譜的?

有一個(gè)“楊桃文化”，有很多的美食介紹，而且還有“視頻”教你如何制作哦！共有20000道食譜！

應(yīng)該是有10個(gè)是比較好的

三、“臺灣省地圖”火上熱搜，當(dāng)?shù)赜心男┐箨懗Ｒ姷拿朗常?/h2>

近期臺灣問題廣受到大家的關(guān)注，不少網(wǎng)友在社交媒體上表示，現(xiàn)在在地圖中搜索臺灣省，放大之后可以看到很完整顯示的臺灣地圖，包括街道店鋪名稱等等一目了然。這樣清晰的地圖引起了廣大網(wǎng)友極大的興趣，無聊的開始翻，看著臺灣省的地圖發(fā)現(xiàn)了很多亮點(diǎn)，比如臺北有很多街道都是以大陸的城市命名的，甚至放大臺北的地圖，也能看到許多熟悉而親切的餐館，比如柳州螺螄粉，山西刀削面，甚至有非常多的刀削面的存在，還能搜索到30多家山東水餃。有網(wǎng)友聯(lián)系了這些餃子館的店，店主說自己或者自己上一輩人是山東人，現(xiàn)在店里的餃子也有賣韭菜餡兒和豬肉高麗菜等臺灣特色菜品的內(nèi)餡的，不過不知道是否和山東當(dāng)?shù)氐奈兜朗且粯拥?。除此之外燒烤小吃店，各種各樣的面食類店，比如涼面，刀削面，甚至以某某家面館為名稱的。 還有很多在大陸可以常見的全家便利店等，在臺北有所存在。愛吃米飯的南方人，會有很多蓋澆飯的存在，鹵肉飯也是在大陸比較常見的，當(dāng)然還是臺灣的鹵肉飯最為地道。在大陸的小吃街上，我們也會看到一道海鮮美食蚵仔煎又稱牡蠣煎，這個(gè)小吃在臺灣當(dāng)?shù)匾彩瞧毡榇嬖诘?，雖然是街頭小吃，但是吃海鮮的人是不能錯(cuò)過的。還有在大陸很火的奶茶，雖然臺灣出名的是絲襪奶茶，但是很多奶茶也是遍地存在的，甚至是布丁臭豆腐等等很多很多。臺灣作為中國不可分割的一部分，在一些吃食上面雖然存在著差異，但也屬于地方特色，但在很大程度上也是保留著，我國很多美味的美食的，很多大陸常見的美食，在臺灣省也比較普遍的。

當(dāng)?shù)卮箨懗Ｒ姷拿朗撤浅６嗟模性颇系倪^橋米線，山東餃子，還有成都的麻辣燙火鍋之類的，福建的福鼎肉片。

刀削面，餃子，韭菜盒子，桃酥，燒雞，拌面這些食物都是大陸比較常見的美食。

四、臺灣小吃的特點(diǎn)有什么？？？

臺灣小吃，是一系列臺灣的特殊街頭食物的總稱，也是臺灣在地文化的最佳代表之一。

要對臺灣小吃下一個(gè)準(zhǔn)確性的定義并不是那么容易，或許可以嘗試做以下區(qū)分：狹義而言，僅指發(fā)源于臺灣的小吃，如：珍珠奶茶；而由于小吃的變化性極高，易于隨地域、時(shí)間有突破性的發(fā)展，因此廣義的來說，亦可以包括那些于臺灣興盛、創(chuàng)新，而于臺灣隨處可見甚至發(fā)揚(yáng)光大的庶民美食，如：生煎包、蚵仔煎、肉粽等；至于最廣義的定義，甚至可以包括任何在臺灣十分普及的小吃，像是蔥油餅、臭豆腐等，只不過這種看法應(yīng)該就是以出現(xiàn)于臺灣小吃攤位的美食來定義臺灣小吃了。

臺灣小吃之所以發(fā)達(dá)，有其歷史悠久典故：臺灣是自清代起，漢人農(nóng)業(yè)民族自福建（清雍正(1720年左右)時(shí)開放廣東移民來臺）開墾山林臺灣，非常耗費(fèi)勞力于耕耘，小吃生意者便以挑夫姿態(tài)，挑各樣冷、熱小吃到田邊、山邊供應(yīng)開墾者食用，典故如此。

在初民墾荒時(shí)期，皆在信仰中心廟舉辦迎神賽會，人群聚集小吃生意者也隨至行商，所以臺灣許多小吃市集都在廟旁；近數(shù)十年，隨著臺灣經(jīng)濟(jì)起飛，都市大型百貨公司亦多規(guī)劃樓層為小吃街，又可享受冷氣免日曬雨淋，小吃也被賦與現(xiàn)代化的意義。

有些臺灣小吃因地域區(qū)別的關(guān)系而會以地域名稱在前稱呼之，如萬巒豬腳中的萬巒兩字，就是地名；然而，就如同四川牛肉面并非出自四川，有時(shí)候最好還是將其視為專有名詞使用。尚未成名的街頭小吃經(jīng)常都是沒有店面的，而僅有一個(gè)攤位，不少店家使用免洗餐具、塑料袋，而且不會開發(fā)票給消費(fèi)者，大多數(shù)小吃的單價(jià)都相當(dāng)?shù)土?

在臺灣，從事小吃業(yè)者往往是家族經(jīng)營，一般而言，入門雖不困難，然而想要積極創(chuàng)業(yè)的人亦有先做學(xué)徒學(xué)習(xí)的情形。近年來在臺灣也發(fā)展出小吃補(bǔ)習(xí)班，讓想要經(jīng)營小吃攤的人可以一起上課，并學(xué)習(xí)特殊的醬味等制作方法。此外, 不少食品制造商也研發(fā)出一些如方便面般快速食用的小吃包，例如在臺灣各大超市都買得到羊肉爐的調(diào)理包，某些地方也買得到即溶燒仙草，甚至是面線也有自己方便煮的調(diào)理包等。

臺北市的小吃可分為市集攤販小吃與老店小吃二類。除了賣早點(diǎn)類的小吃攤可能限于早上營業(yè)外，夜市小吃集中在夜市里，由于都市化程度較高，民眾活動時(shí)間相對較長的關(guān)系，許多小吃攤會經(jīng)營到相當(dāng)晚，以配合臺北「不夜城」的性格，因此超過午夜12點(diǎn)甚至徹夜經(jīng)營也是常有的事情。這類攤販小吃因機(jī)動化之故多以免洗餐具為容器。至于歷史較久的老店小吃則集中于發(fā)展較早的臺北西區(qū)一帶，如：艋甲（今萬華）與建成圓環(huán)周圍，和臺灣多數(shù)發(fā)展較早的古城一樣，這些老店多集中于寺廟周圍，又因多有店面方便餐具清潔，故餐具的使用上以非免洗餐具為大宗。

臺灣最早開發(fā)的臺南市是全島最具代表性的小吃文化重鎮(zhèn)，臺灣小吃與歷史古跡搭配的主題旅游已成該市重要的觀光資源。臺南市的著名小吃除了種類眾多物美價(jià)廉以外，通常不會集中于夜市，而是在具有歷史發(fā)展淵源的廟口廟埕，或是日治時(shí)期因衛(wèi)生或都市計(jì)畫下遷徙集中的市集（如石精臼或沙卡里巴)這些市集雖可能因?yàn)槎际邪l(fā)展而消滅或沒落，但四散的攤販為了注明自己的來源出身，有些會在所賣的產(chǎn)品前加注來歷，如「石精臼海產(chǎn)粥」或「大菜市意面」等。臺南市的小吃通常不會使用免洗餐具，而有些已經(jīng)根基穩(wěn)固的小吃，所使用的餐具上還會印刷著自己的店名。