/原料
花生米 菜花 胡蘿卜 洋白菜 芹菜 藕 黑木耳 橄欖油 鹽 味精 芝麻油
方法/步驟
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所需要的花生米。提前用水泡,泡過的花生米煮時(shí)容易熟。
2/12
所需青椒、菜花、胡蘿卜。
3/12
所需木耳、洋白菜、芹菜、藕。
4/12
將泡過的花生仁入鍋煮熟。
5/12
煮鍋放水燒開,菜花掰成小花入鍋焯。
6/12
藕切片入鍋焯。
7/12
洋白菜切塊入鍋焯。
8/12
芹菜切粗絲入鍋焯。
9/12
胡蘿卜切片入鍋焯。
10/12
木耳入鍋焯。
11/12
焯好的多種時(shí)蔬。
12/12
炒鍋放橄欖油加熱,時(shí)蔬入鍋,放鹽、味精、芝麻油翻炒。也可以不用油鍋炒,用鹽、味精、芝麻油調(diào)好汁淋入時(shí)蔬中,攪拌均勻即可
主料:五花肉500g,酸菜500g,海帶250g,肉丸子200g,凍豆腐150g
輔料 : 鹽適量,一品鮮醬油適量,胡椒粉適量,十三香適量,味素適量
步驟1
準(zhǔn)備好,炸好的肉丸
步驟2
凍豆腐
步驟3
煮半熟的五花肉片
步驟4
海帶絲
步驟5
?自家腌的酸菜切絲
步驟6
?把各種食材依次碼入銅火鍋中
步驟7
然后調(diào)湯(白開水,放鹽,十三香,一品香醬油,胡椒粉,味素),放入銅火鍋中直接倒入菜里
步驟8
蓋上鍋蓋,在銅火鍋中間生火放入炭
步驟9
加入煙囪
步驟10
1小時(shí)左右即可食用,期間要看著火,和菜,如果里面沒有湯了,要加湯,防止干鍋,菜糊
步驟11
很好吃,美味