一、像蘇東坡和東坡肉一樣的名人故事還有哪些？

袁枚與《隨園食單》。袁枚和紀(jì)曉嵐并稱為“北紀(jì)南袁”。袁枚不但文采出眾，對于美食同樣精益求精。他曾寫過一本《隨園食單》，里面收錄了326道佳肴。

二、你知道哪些歷史名人發(fā)明的美食？

水餃的發(fā)明：張仲景。張仲景的藥名叫祛寒嬌耳湯，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的嬌耳，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。

蘇東坡。相傳蘇東坡帶人疏通了西湖，百姓為了感謝蘇東坡，送去了很多豬肉。蘇東坡推辭不掉，只好收下。面對成堆豬肉，他叫府上廚師把肉切成方塊，用自己的家鄉(xiāng)四川眉山燉肘子的方法，結(jié)合杭州人的口味特點，加入姜、蔥、紅糖、料酒、醬油，用文火燜得香嫩酥爛，然后再按疏浚西湖的民工花名冊，每戶一塊，將肉分送出去。

煎餅，如今山東流傳非常廣，傳說，諸葛亮輔佐劉備之初，兵微將寡，常被曹兵追殺，一次被圍在沂河、河之間，鍋灶盡失，將士饑餓困乏，亮便讓伙夫以水和谷物為漿，將銅鑼置火上，用木棍將米漿攤平，煎出香噴噴的薄餅。

大頭菜，又名孔明菜、諸葛菜，是一道湖北襄陽市的漢族傳統(tǒng)名吃，相傳東漢末年，諸葛亮隱居古隆中，每當(dāng)寒冬臘月，他就把稱為“蔓莖”的野菜挖回來涼拌下飯。有一次諸葛亮出門訪友，臨走前做了一盤蔓莖絲，數(shù)天后回家，見沒有吃完的蔓莖絲無異味，就試嘗了一下，一吃感到又脆又嫩，非?？煽?，立即悟出了其中的奧妙。新鮮蔓莖用鹽多腌一些時間就能變成美味佳肴。故相傳諸葛亮是腌制大頭菜的創(chuàng)始人。

饅頭的發(fā)明與諸葛亮，饅頭的起源來自三國時代，當(dāng)時蜀國南邊的南蠻洞主孟獲總是不斷來襲擊騷擾，于是諸葛亮親自帶兵去征伐孟獲。瀘水一帶人煙極少，瘴氣很重而且瀘水有毒。諸葛亮手下提出了一個迷信的主意：殺死一些南蠻的俘虜，用他們的頭顱去祭瀘水的河神。諸葛亮當(dāng)然不能答應(yīng)殺南蠻俘虜，但為了鼓舞士氣，他想出了一個辦法：用軍中帶的面粉和成面泥，捏成人頭的模樣兒蒸熟，當(dāng)作祭品來代替蠻頭去祭祀河神。

三、歷史上的名人有哪些飲食上的嗜好？

楊貴妃特別喜歡吃荔枝，有這么一句詩為證：一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

李白特別喜歡喝酒，這個差不多也有一些詩句描寫：天子呼來不上朝，自稱臣是酒中仙。

可見古人跟現(xiàn)在的人一樣，都是有自己的嗜好的。

慈禧太后喜歡吃鴨舌，她要吃的不是什么鴨子的鴨舌都可以，必須得是南京麻鴨，還得是從活鴨現(xiàn)殺現(xiàn)取出來的才行。不過要湊成一盤鴨舌的話，那可就苦了廚師了，每天就為那一個小涼菜，就得殺二十多只鴨子，最后還只取那么一點點舌頭出來，真是太奢侈了吧。

蘇東坡啊，蘇東坡愛吃可是眾所周知的。叫花雞，東坡肉，東坡肘子都是蘇東坡愛吃的而且是他創(chuàng)造出來的。東坡肉確實是很好吃，還是擁有歷史文化傳承下來的美食，再加上蘇大詞人的影響，聞名千年。

李白，就是作詩前都得喝酒，不喝酒就沒有靈感，所以李白被稱為詩仙。還有就是關(guān)于吃一定要提蘇東坡，都知道東坡肉，是蘇東坡自己做出來的美食，然后就是他被貶，都注重再吃上

我覺得要說歷史上的名人有飲食上面的嗜好的話就是皇帝和那些后宮的妃子，我記得慈禧太后在飲食上面最大的嗜好就是他喜歡吃鴨舌，但是他只吃南京的鴨舌其他地方的都不要，而且還有楊貴妃喜歡吃南方的荔枝