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想吃幾道地道的廣州菜,去哪個餐廳好呢?

2023年03月14日 08:24:381

廣州美食,本人比較喜愛,現(xiàn)在推薦一些大家廣州比較9有名且實惠的地方!

一家老字號粵菜館,黑色的木制鏤空大門透露著古樸典雅的韻味,餐廳寬敞,有舊時嶺南風格,無論涼菜、炒菜,還是煲湯,用料都十分講究,份量也足,性價比很高,茶水費一般大廳都是6元一位,可以喝清茶、花茶或者普洱,節(jié)假日,還要加收10%的服務費。廣州人民是挺幸福的,這家的菜品不要太好吃哦。

推薦菜式:脆皮叉燒、冷水豬肚、豉油皇鵝腸、和味豬手、明蝦刺身、灌湯燒鵝

地址:天河東路168號石牌酒店1-2樓(近太古匯)

荷香居

在鐵路邊的荷香居已經(jīng)開了很長時間了,不止在附近街坊群體里有口碑,有不少外面的街坊也慕名而來,所以這里經(jīng)常保持極高的上座率。顧名思義荷香居,店如其名,里面有一大池荷花,夏天正是荷花開得燦爛的時候,對著滿池嬌艷的荷花就餐,別有一番滋味。因為外面就是鐵路,有火車經(jīng)過的時候,地面很震動。這家是一大排檔性質(zhì)的經(jīng)營模式,食材都很新鮮,性價比高。

推薦菜式:荔枝柴燒雞、竹笙浸圣瓜、蒜香骨、鮑汁山水豆腐、柴枝灣燒鵝

地址:芳村大道中洞企石路南方茶葉市場中心館斜對面(近鐵路)

806農(nóng)莊●蛇燜土雞煲

這家農(nóng)莊就在穗鹽路邊的御寶龍假日酒店隔壁,可要說是進廣州必經(jīng)之路!典型的農(nóng)莊風格,食材可以說無得彈,雞入口便知是土雞!再以蛇共同燜煮,滋味無窮,食罷靚雞及蛇后,再加入商家自制的魚腐,口感極佳,飯都可來多一碗,對于鹽步及芳村的人可以說一腳油的功夫就可到店,聞說店家使用的還是土制花生油,食物入口特別香!

推薦菜式:招牌蛇炆雞、順德火焰魚、酸菜大盤魚

地址: 葵蓬鳳溪村413號之一(御寶龍假日酒店隔壁)

和苑酒家

全國必吃50家之一,地處高級的珠江新城IMP 3樓,好高大上的感覺,樓底很高,裝修漂亮,重點是服務很好,幫忙提東西出入,積極加水換碟,斟茶也從來不需要自己動手,大廳敞亮寬闊,比利園舒服;出品在平均水平之上,對得起價格。

推薦菜式:片皮鴨、文昌雞、妙齡乳鴿、果木肋眼皇、天麻浸魚頭、香芒綠茶薄撐

地址:花城大道68號環(huán)球都會廣場3層3M層

徐博館嶺南養(yǎng)生菜

徐博館,和空中一號一樣,將收藏與餐廳裝修完美結(jié)合。一進門,就看到韓美林的貓頭鷹。往里走,是黃永玉設計制作的十二生肖銅像,看這只銅鼠,是不是很像黃永玉先生本人?隨隨便便一個犀牛角杯,價值不會低于2000萬,驚嘆!說到菜,點了法國、匈牙利、中國三種鵝肝,再單加一客鵝肝三文魚,有意思的補氣鮮參灌湯包,稀有的荔枝菌,百歲草燉珍珠鮑魚里真的有珍珠。特別是工藝極為講究的日本龍蝦湯稻庭面,據(jù)點菜的經(jīng)理說日本人專程實地考察餐廳后,才答應在中國出售。

推薦菜式:砂鍋啫魚泡田雞、松茸蓮藕酥、野生蟹肉竹笙菜苗餃、百歲草燉珍珠鮑魚、星斑扒、雪花和牛三拼、鵝肝三拼

地址:珠江新城臨江大道57號中和廣場7樓(近省博物館)

先先宏記碳火菜

房子依山而建,上2樓用餐就能看到很多特制的桌子,桌面是用瓷磚和水泥做,桌底有個鐵皮桶,桌子中間空著放燒炭,和炒鍋。所以不難發(fā)現(xiàn)面山的那邊,沒有窗直接開陽,要透氣。炭火大頭魚就是水庫魚,最小都大概7斤,不吃米飯情況下,4人食就差不多了,店家放碳開爐后會放個空鍋,上菜會直接換成魚鍋,平鋪著放的魚塊中間是湯汁。把中間湯汁煮熟的魚先吃,再慢慢把邊上的魚推到湯汁里煮。魚肉鮮美滑嫩不腥氣,稍微有魚骨頭注意一下大眾點評第一名農(nóng)家菜,山景美吃飯心情也美。

推薦菜式:碳火大鍋水庫魚、蓮藕芽炒雞雜、山泉水浸雞

地址:良口鎮(zhèn)556鄉(xiāng)道東星村觀景臺農(nóng)莊往前50米

陶陶居酒家

陶陶居生意很火,老西關(guān)的點心帶到珠江新城,出名的排隊餐廳,幾乎每張桌都有間隔,私密性很好,環(huán)境裝修很懷舊,展示很多老廣州照片,很帶感,雖然人滿為患,服務態(tài)度還是很好,手腳麻利,面帶微笑,實在難得,陶陶居國金店據(jù)說是眾多家店檔次最好的,價格相對比其它店貴幾元,畢竟是地標嘛,且老板是山東老家的老板加盟共同做,跟以前老店不同。值得帶家人來國金店嘗試,只要你不怕排隊。

推薦菜式:榴蓮天鵝酥、桂花脆鱔球、冰鎮(zhèn)咕嚕肉、蜂蜜柚子炸雞翅、醬爆翡翠冬菇、酥皮水牛奶菠蘿包

地址:珠江西路5號國際金融中心5樓

利苑酒家

利苑保持一貫的美味,無論是菜品還是服務都保持著一定的水準,在很多人心中都可以拿全五分。真誠推薦各位客官試一下利苑,有外地的朋友甚至外國的朋友,這樣安靜好吃還帶著粵式味道的餐廳實屬難得,服務在社會餐飲算得上數(shù)一數(shù)二,你稍微一動會有服務員過來幫忙,帶湯的菜式要試一下,例如濃湯米線,湯品無限好,無論燉湯還是例湯都做得很出色。

推薦菜式:冰燒三層肉、片皮鴨、銀羅千層酥、拿破侖酥、金柱珍珠腸、空心煎堆、楊枝甘露、鮑汁鳳爪

地址:建設六馬路33號宜安廣場4樓(近花園酒店)

天記酒樓

地方非常大,但是同德圍這種地方嘛好吃又便靚正的酒樓不算多,這里又算主打街坊生意的,所以很快就坐滿了,肉丸彈牙而且是真的吃得出荷葉味,不過一個起兩個止;綠豆蓮藕超軟綿;魚肉也是非常滑,就是好大個碟哈哈哈。至于環(huán)境嘛總體干凈就行,這種酒樓吵是肯定的了,理解理解。

推薦菜式:水晶雞筒、宮廷豬手、菜心炒雞雜、蒸皖魚、潮汕鹵味拼盤、紅燒乳鴿

地址:西槎路滘北廣場621-627號(近回味雞)

美華海鮮酒家

廣州老牌的酒樓,很地道的廣東菜,驚喜的是水煮牛肉的川菜也是很地道的,牛肉香嫩可口。燕麥南瓜每次必點,沒有退步就是好,濃濃蛋香,沙爽的口感,焦香四溢,海鮮性價比很高,就是環(huán)境太一般,很吵雜,也許是人多吧,誰要它家人氣高呢。

推薦菜式:燜白鱔、美華白切雞、紅米腸、燒鵝、金絲燕麥包、蝦餃王

地址:三元里大道269號(三元里地鐵站A1出口)