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懷孕頭三個月的最佳食譜?

2023年03月22日 09:26:403

懷孕前三個月一定要注意合理的飲食,首先早晚可以喝一些牛奶,雞蛋羹,牛肉羹等,中午可以吃一些動物的瘦肉,面條,排骨湯,鯽魚湯,雞湯等等,還可以補充一些新鮮的水果跟蔬菜,比如蘋果,橘子,香蕉,葡萄,獼猴桃,火龍果,菠菜,油麥菜,黃瓜等等。

求懷孕初期對孕婦有利的家常菜食譜

懷孕初期簡單、營養(yǎng)又豐富的家常菜:
白菜奶汁湯
原料:白菜心5m克,牛奶50克,精鹽5克,味精0.5克,雞湯(肉湯
亦可)150克,濕淀粉少許,食油、雞油各少許。
做法:
①白菜去筋洗凈,切成4.5厘米長,1.5厘米寬的條,放入水中煮熟
撈出,控去水分。
②另鍋置火上,放入食油燒熱,例入湯,再加入味精、精鹽、白菜,
燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋后,勾入淀粉,淋上雞油,盛入盤中即
可。
特點:色澤乳白,奶味濃郁,使你食欲頓開。
蘿卜燉羊肉
主料:羊肉500克,蘿卜300克,生姜少許。
輔料:香菜、食鹽、胡椒,醋適量即可食用,食用時,加入少許食
醋,味道更佳。
做法:將羊肉洗凈,切成2厘米見方的小塊;蘿卜洗凈,切成3厘米見
方的小塊;香菜洗凈,切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi),加入適
量的水,置武火燒開后,改用文火煎熬1小時,再放入蘿卜塊煮熟。
放人香菜、胡椒。
特點:適用于消化不良等癥,且味道鮮美,可增加食欲。
豬肝涼拌瓜片
主料:黃瓜2oo克,熟豬肝150克。
配料:香菜50克,海米25克。
調(diào)料:醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。
做法:
①黃瓜洗凈,切成3厘米長、0 .9厘米寬、0.3厘米厚的片,
放在盆內(nèi)。
②熟豬肝去筋,切成4厘米長、0.9厘米 寬0.3厘米厚的
片,放在黃瓜上。
③香菜洗凈去根,切成1.5厘米長的段,撒在肝片上。
④海米用開水發(fā)好,倒入盆內(nèi)。
⑤調(diào)料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
特點:豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進食欲。
豆腐餡餅
主料:豆腐250克,面粉250克。
配料:白菜10oo克,肉末100克,蝦米25克,麻油25克。
調(diào)料:筍、姜、蔥、味精、精鹽少許。
做法:豆腐抓碎。白菜切碎用開水永一下,擠出水分。加入調(diào)料與之
調(diào)成餡。面粉25O克,加水10克,調(diào)成面團。分成10等分,每一等分
搟成小湯碗大的皮子。菜分成5分。兩張面皮中間放一團餡。再用小
湯碗一扣,去掉邊沿,即成一個很圓的豆腐餡餅。共做5個。然后將
炒鍋燒熱下豬油25克,將餡餅煎成兩面金黃即可。
砂仁鯽魚湯
主料:砂仁3克,鮮鯽魚去鱗、鰓,剖去內(nèi)臟,洗凈;將砂仁放入魚
腹中、投入鍋內(nèi)(砂鍋最好),加水適量,用文火燒開。鍋內(nèi)湯燒開
后,放人生姜、蔥、食鹽,即可食用。
特點:醒脾開胃,利濁止嘔,適用于惡心嘔吐、不思飲食或病
后食欲不振者。
雪里蕻燒豆腐
主料:水豆腐300克。
配料:雪里蕻。
調(diào)料:豆油30克,醬油100克,白糖5克,味精2克,鮮湯250克,淀
粉20克,蔥花、香油各少許。
做法:
①豆腐切成小長方條,擺在盤中。雪里蕻洗凈用熱水燙一下,用刀切
成碎未。
②將切好的豆腐上屜蒸5~10分鐘取出,去凈水分。炒勺加底油,油
熱時投入蔥花熗鍋,然后把雪里蕻炒片刻,添鮮湯,加醬油、白糖、
再把豆腐從盤中輕輕推入勺中,待湯沸后,用慢火再爆燒一會,加味
精,調(diào)好口味,用淀粉勾汁,點香油即可食用。出勺時要輕輕裝,以
保持豆腐條形狀整齊。
特點:軟滑鮮嫩,清淡爽口,滋味甚美。
豆腐皮粥
原料:豆腐皮2張,粳米10克,冰糖150克,清水l0oo克。
作法:豆腐皮用水洗凈,切成小丁塊。粳米淘洗干凈,下鍋,加清
水,上火燒開加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥。
特點:肺熱咳嗽,妊娠熱嗽。