牛肉能和木耳胡蘿卜一起炒嗎

主料

牛肉

200克

洋蔥

1個

黑木耳

1小把

輔料

油

適量

鹽

適量

味極鮮醬油

適量

蠔油

適量

步驟

1.胡蘿卜洗凈去皮切絲。

2.洋蔥洗凈切絲。

3.黑木耳泡發(fā)洗凈切絲。

4.牛肉洗凈切絲。

5.鍋里油熱下入牛肉煸炒。

6.加入胡蘿卜翻炒。

7.加入洋蔥翻炒。

8.加入木耳翻炒。

9.加入翻炒。

10.加入翻炒。

11.最后加入鹽調(diào)味即可。

木耳牛肉胡蘿卜能一起吃嗎

主料蕎麥面粉80g面粉150g牛肉220g 輔料食油10g生抽12g淀粉10g鹽2g黑木耳40g胡蘿卜汁100g香芹100g 步驟1.準(zhǔn)備好白面粉和蕎麥粉。

2.胡蘿卜擦成細(xì)絲，取蘿卜汁備用。

3.蘿卜汁倒入面粉中，和好揉勻成光滑面團(tuán)。

4.面團(tuán)分成若干小芬，抹上油備用。

5.牛肉切絲，用生抽、淀粉拌勻；木耳泡發(fā)、撕小朵；香芹洗凈、切絲備用。

6.鍋中油熱，倒入芹菜翻炒。

7.加入黑木耳，炒勻。

8.加入適量冷水，煮開。

9.倒入牛肉絲，滑散。

10.加入適量鹽。

11.淋入生抽，調(diào)好味。

12.淋入淀粉汁，糊化后攪動均勻，盛起備用。

13.鍋中燒開水。

14.面團(tuán)放入手搖面條機中。

15.面條下入開水中。

16.面條煮熟浮起。

17.面條撈入大碗中，加入芹耳牛肉。

18.喜歡吃辣可以用剁椒調(diào)味。

牛肉和木耳胡蘿卜能一起炒著吃嗎

胡蘿卜木耳牛肉餡餃子

食材

主料

牛肉

250克

胡蘿卜

1根

木耳

100克

小麥面粉

400克

清水

適量

輔料

香油

適量

鹽

適量

白糖

適量

料酒

適量

胡椒粉

適量

生抽

適量

老抽

適量

包子餃子調(diào)料

適量

蠔油

適量

蔥段

4個

姜

半塊

步驟

1.準(zhǔn)備好材料，牛肉去筋膜切小塊

2.木耳泡發(fā)撕成小朵

3.胡蘿卜切小塊

4.牛肉胡蘿卜和木耳放入料理機分次打成肉糜

5.然后加入輔料，順時針攪拌至起勁

6.面團(tuán)和好后醒發(fā)半小時

7.搟成皮

8.包入餡料成餃子

牛肉和胡蘿卜木耳能一起吃嗎

用料

牛排（牛眼肉） 1塊

米飯 1碗

洋蔥 半個

卷心菜 1/4

黑胡椒碎 適量

鹽 適量

黃油 10克

生抽 2勺

料酒 1勺

老抽 半勺

糖 1勺

香蔥 適量

迷迭香（不喜歡可不放） 2根

蒜 適量

淀粉 適量

水 小半碗

做法步驟

步驟 1

牛排吸干水分，鹽和黑胡椒碎腌制30分鐘

步驟 2

迷迭香和大蒜準(zhǔn)備好

步驟 3

洋蔥切好

步驟 4

卷心菜切細(xì)絲，越細(xì)越好

步驟 5

鍋里放黃油，放牛排，大蒜和迷迭香，每面煎3-4分鐘（我這個差不多全熟了，煎好的牛排需要靜置一會兒再切塊）

步驟 6

鍋里放少許底油，加入洋蔥翻炒，加入2勺生抽，1勺料酒，半勺老抽，1勺糖和半碗水，把洋蔥咕嘟軟，用水淀粉勾芡

步驟 7

找一個大一些的碗，最下面放米飯，上面鋪一層卷心菜，在上面左右兩邊一邊放炒好的洋蔥（把菜里的湯汁澆在上面）一邊是煎好的牛排，最后在撒上一些香蔥

牛肉能和木耳胡蘿卜一起炒嗎有毒嗎

牛肉和木耳香菇可以一起吃，下面介紹做法：

準(zhǔn)備材料：面粉300克、鹽適量（和面用）、酵母3克、牛肉餡300克、胡蘿卜一根、木耳適量、香菇適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、香油適量

制作步驟：

1、面粉里加入鹽，酵母用溫水融化，倒入面粉里，用溫水揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布等待發(fā)酵。

2、面粉發(fā)酵期間準(zhǔn)備包子餡。將牛肉餡里放入切好的蔥姜未，放入適量的料酒、生抽、老抽一點點上色用，鹽、色拉油，拌勻，一個方向攪動上勁。

3、木耳、香茹、胡蘿卜切碎待用。

4、將切好的木耳、香菇、胡蘿卜放入拌好的肉餡中，再放點香油。

5、面團(tuán)排氣后揉成細(xì)長條，分成一樣大小的劑子，搟成圓薄片，填入餡，做成小包子。

6、全部包好后放入平底鍋，倒入適量色拉油，小火慢煎，煎到包子底部金黃，倒入水埋過包子底部，蓋上蓋子，小火慢煎，注意觀察鍋里沒水了就差不多了。

7、成品圖。

參考資料來源：