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牛肉圓蔥湯包(牛肉圓蔥包子怎么做)

2023年03月26日 21:34:253網(wǎng)絡(luò)

牛肉圓蔥包子怎么做

洋蔥洗凈并瀝干水份后切丁,備用;青蔥洗凈并瀝干水份后,切蔥花備用。

2.蒜頭洗凈后切末,備用。

3.取一干凈的鍋盆,放入牛絞肉后,將雞蛋打入再放入作法1的洋蔥丁、蔥花一起攪和均勻。

4.再于作法2中加入所有的調(diào)味料與清水、作法2的蒜末一起拌均勻,備用。

5.于每一張包子皮,放入作法4的餡料約20公克。

6.再提起作法5的面皮外沿,沿著外沿捏出許多小摺并合攏成一個圓包狀,備用。

7.準(zhǔn)備一干凈的蒸籠,于蒸籠內(nèi)放入膜紙,再放入作法6的包子,備用。

8.起一鍋水,于鍋中放入集器片,待水沸騰后,再放上作法7的蒸籠,以中大火蒸約10分鐘即可。

牛肉圓蔥包子做法

香菇牛肉餡包子,

大蔥牛肉餡包子

紅蘿卜牛肉餡包子

青椒丁牛肉餡包子

芹菜牛肉餡包子

胡蘿卜牛肉餡包子

豇豆角牛肉餡包子

大白菜牛肉餡包子

洋蔥丁牛肉餡包子

冬瓜丁牛肉餡包子

以上十種牛肉餡包子是北方京津冀地區(qū)常吃的家常牛肉餡包子做法。在我們這萬物皆可包,根據(jù)個人口味隨便可以搭配牛肉餡,包子做法也五花八門。

牛肉圓蔥包子做法大全竅門

蘆筍切丁,洋蔥、大蔥、姜自行切碎。與牛肉餡放在一起,順時針攪拌均勻。

等待面醒發(fā)的時間我給自己燉了一盅小米海參粥。

二次醒發(fā)后可以蒸啦!看見蒸汽計時15分鐘,關(guān)火燜3分鐘

牛肉包子圓蔥餡做法大全

牛肉剁餡,圓蔥切沫用鹽殺水備用,肉餡里加入姜生抽老抽黃豆醬料酒鹽胡椒粉雞精打入一個雞蛋,順著一個方向攪大肉餡上勁,加入攥干水分的圓蔥拌勻就可以了,揉面排氣包包子,上鍋蒸十五分鐘就可以了。

牛肉餡圓蔥包子怎么調(diào)餡

1、準(zhǔn)備牛肉餡,圓蔥。

2、牛肉餡加入料酒十三香,醬油,面醬鹽攪拌,圓蔥切末放入肉餡中。

3、加入適量花生油攪拌成餡

4、放入蝦仁

5、準(zhǔn)備牛奶

6、牛奶放入盆中加入發(fā)酵粉和面粉和成面團(tuán)

7、將面團(tuán)醒發(fā)1小時左右

8、面發(fā)好了

9、分別劑子

10、搟皮

11、包餡

12、再醒發(fā)5分鐘左右

13、水響上鍋蒸15分鐘左右

14、蒸好了出鍋

15、裝入盤中,早餐開始。

牛肉圓蔥包子怎么做視頻

主料1000g面粉 1個洋蔥 2根胡蘿卜 50g木耳 配料適量油 適量鹽 適量蔥 適量姜 1個雞蛋 2大勺黃豆醬 適量生抽 適量酵母粉 適量料酒 適量淀粉 制作步驟 1 面粉加入酵母粉,揉成面團(tuán),放溫暖處發(fā)面。我是頭天晚上睡覺前發(fā)的面。牛肉切大丁,用生抽、料酒、淀粉腌制一晚上。 2 第二天上午準(zhǔn)備餡料的材料,所有食材都洗凈備用。 3 胡蘿卜擦絲剁碎,洋蔥切條切碎,木耳切碎,放盆中備用。 4 然后在餡料里放入適量的鹽、一個雞蛋、蔥姜碎、五香粉、兩大勺黃豆醬,攪拌均勻。 5 把事先腌制好的牛肉丁放入繼續(xù)攪拌均勻。 6 面發(fā)好了,把面放案板上,排除里面的空氣,整成幾個小面團(tuán),繼續(xù)醒發(fā)15分鐘。 7 醒發(fā)好的面團(tuán),揪成小劑子,搟成中間厚邊緣薄的圓面皮。 8 包入餡料,按逆時針捏褶。 9 包好的包子靜置醒發(fā)40分鐘左右,然后放碼入放水的蒸鍋中。蓋好蒸40分鐘左右,悶10分鐘開蓋即可。

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