牛肉白菜蘑菇可以一起做嗎?
主要食材:
牛肉,大白菜(根據(jù)個(gè)人食量準(zhǔn)備)。
主要配料:
食鹽2克,生抽5毫升,
玉米油10毫升,
老干媽2勺,紅蘿卜半個(gè),生姜適量,
玉米淀粉適量。
制作步驟:
一、首先,把我們要準(zhǔn)備的所有配料準(zhǔn)備好。在清洗完
準(zhǔn)備好的牛肉后,沿著紋路切成薄片,然后放到一個(gè)大小合適的容器里。
二、然后放入盛有玉米淀粉和生抽的容器里,放在旁邊,靜置一小時(shí),腌牛肉。將大白菜洗凈后,切成片狀,備用。
三、同時(shí),將準(zhǔn)備好的生姜洗凈后,去皮,切成絲備用。把準(zhǔn)備好的胡蘿卜去皮,洗凈,切成條狀備用。取鍋,倒入適量的玉米油。
四、等油燒熱后,先將白菜和胡蘿卜放入鍋內(nèi)。翻動(dòng)均勻后,加入一勺食用鹽,把胡蘿卜和白菜從鍋里盛出來(lái),放在一個(gè)干凈的小碗里備用。
五、鍋里放少許底油。待油加熱后,先加入老干媽和姜絲翻炒均勻。接著,倒入適量清水。等到鍋里的水開(kāi)了,再把牛肉放入鍋里煮。
六、把牛肉煮熟后,再把牛肉倒入白菜中。將牛肉放入鍋中,淋上熱油,出鍋后即可享用。
牛肉白菜蘑菇可以一起做嗎怎么做
主料:牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇(鮮)200克,白菜適量
調(diào)料:植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克
做法:
1. 準(zhǔn)備好所有食材,先將牛肉洗凈,切成塊,投入沸水鍋中氽去血沫,撈入高壓鍋內(nèi)加清水1000毫升煮熟
2. 大蔥、姜切成末
3. 水發(fā)香菇去根洗凈,白菜洗凈切片
4. 柿子(番茄)洗凈,切成滾刀塊
5. 將鍋置于中火上,放入植物油燒熱,放入蔥末、姜末煸炒出香味
6. 加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、高湯、牛肉塊、白菜、水發(fā)香菇和柿子塊燉20分鐘左右至熟透入味,淋上香油即可,盛出開(kāi)吃。
白菜鮮菇牛肉能包餃子嗎
1.牛肉,白蘿卜,白菜都剁碎
2.都放入盆中,加入鹽,雞精,老抽,花椒,大料,料酒,攪拌均勻即可
3.盆中加入白面和好,醒好,揪成小劑子,搟成小圓片,包成餃子。
4.下鍋煮,煮熟撈出即可。
牛肉白菜蘑菇可以一起做嗎好吃嗎
原料
白菜、牛肉
做法
1.鍋內(nèi)放油,燒熱后加入姜,出香味后加入牛肉片,木耳,白菜。
2.翻炒片刻后,加入醬油,胡椒粉,一點(diǎn)料酒。
3.大火燒開(kāi)后,小火悶十分鐘。然后放入粉絲,大火燒開(kāi),加鹽,起鍋。
牛肉白菜蘑菇可以在一起包餃子吃嗎
牛肉餡餃子可以配芹菜、白菜、胡蘿卜、韭菜、洋蔥、大蔥、香菇、玉米、豆角、西葫蘆、莧菜、薺菜等蔬菜。制作牛肉餡的餃子時(shí),可以選擇其中一種蔬菜,也可以挑選兩種左右的蔬菜搭配起來(lái),口感更佳。
牛肉餡餃子配什么菜
牛肉的脂肪含量比較少,瘦肉部分比較多,一般搭配硬質(zhì)蔬菜制作成餡料,口感及口味比較好。
韭菜含有豐富的維生素,加上其本身的氣味比較重,可以將牛肉帶有的腥味壓下去,搭配牛肉制成餡料是不錯(cuò)的選擇。
調(diào)制牛肉餡料的時(shí)候,可以適當(dāng)加入花椒粉或者胡椒粉達(dá)到去腥的效果,這樣制作出來(lái)的牛肉餡餃子更好吃。
牛肉大白菜蘑菇可以一起燒嗎
材料:大白菜、蘑菇、蔥、蒜、辣椒、鹽、油、醬油
步驟:
1.蔥切段,蘑菇切片,白菜切段。
2.熱鍋入油,加入蒜和辣椒炒香,再加入大白菜和蘑菇炒軟。
3.加入鹽、醬油調(diào)味,炒勻,就可以吃啦。
粘團(tuán)子其他吃法:涮火鍋,炒著吃(白菜炒蘑菇是絕配),“粘團(tuán)子”這種蘑菇可燉萬(wàn)物,燉小雞、燉牛肉、燉土豆片、燉酸菜,“粘團(tuán)子”打水焯后,放入絞餡機(jī)攪碎,倒出來(lái)那一刻,肉眼看到的根本不是蘑菇,如同和好的肉餡一樣,當(dāng)然,不放肉餡那是不行滴!再配上自己愛(ài)吃的蔬菜餡,調(diào)好配料攪拌均勻,你是包水餃、做鍋烙、蒸包子,可勁兒造!
牛肉可以和白菜蘑菇一起吃嗎
準(zhǔn)備:干粉條用溫水浸泡(15分鐘),備用
2
準(zhǔn)備:白菜洗凈切成白菜片,把白菜梗與白菜葉分開(kāi),備用
3
準(zhǔn)備:醬牛肉、豆腐切成小塊,蔥斜刀切成蔥花,蒜切成片,備用
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鍋內(nèi)放底油,油熱后,放蔥、蒜爆香
5
先放入白菜梗,翻炒變軟,微微變透明
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再放入白菜葉子,一起翻炒
7
待白菜葉不硬挺的時(shí)候,放入醬油,一起翻炒均勻
8
鍋內(nèi)倒入開(kāi)水,水末過(guò)白菜后 再多倒一些,(后面粉條吸水,所以要多一點(diǎn)點(diǎn)水),放入耗油,攪拌均勻
9
把泡軟的粉條撈出,放入鍋內(nèi)中心位置,倒入香醋1大勺(量根據(jù)自己口味調(diào)整),攪拌一下
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放2茶匙白糖,1茶匙鹽,攪拌均勻,開(kāi)鍋后,蓋上蓋子中火燉10分鐘
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燉至白菜發(fā)黃,放入牛肉塊、豆腐塊,攪拌均勻,蓋上蓋子繼續(xù)煮10分鐘(如果發(fā)現(xiàn)水不夠,此時(shí)可以適量加點(diǎn)開(kāi)水)
12
出鍋前,撒上點(diǎn)蔥花碎,攪拌一下,香噴噴的白菜牛肉燉粉條就做好啦!喜歡辣味的同學(xué)可以撒上一點(diǎn)干辣椒段,攪拌出鍋即可