胡蘿卜牛肉米糊好不好

用料

胡蘿卜 1小根

土豆 小半個(gè)

牛里脊肉 一小塊

輔食泥：胡蘿卜土豆牛肉泥的做法

牛肉、土豆、胡蘿卜分別切片，裝盤，上鍋蒸熟

蒸熟后一起用料理棒打成泥。舀一大坨加到米粉里，拌不拌勻隨意，喂寶寶。剩余的菜泥存起來放冰箱冷藏或冷凍。

牛肉胡蘿卜煲粥功效

1、鮮蝦去皮去內(nèi)外蝦線，加姜三片蔥白耗油腌制， 牛肉洗凈切小顆粒（不要太小，小顆粒狀有嚼勁），加姜蔥白耗油腌制， 蔥葉切碎，香菜切碎，紅蘿卜切丁與切丁的香菇一起炒出香味，出鍋。

2、正常燒粥，開了后轉(zhuǎn)小火慢慢煮40分鐘左右，煮出米油，加炒好的紅蘿卜香菇，用筷子拌勻 ?（中火）用筷子分次夾牛肉進(jìn)粥鍋，馬上攪拌均勻，繼續(xù)夾牛肉進(jìn)去攪拌，直到加完，切碎的牛肉很容易熟 ?繼續(xù)倒入蝦并且攪拌～ ?兩個(gè)雞蛋打散，待鍋里冒泡了沿鍋?zhàn)畲笕Φ谷?，用筷子順時(shí)針打圈，蛋花形成 ?加鹽，黑胡椒粉調(diào)味（其它不加） ?最后倒入蔥葉香菜碎，拌勻，關(guān)火。

胡蘿卜牛肉米粉

步驟1

1.準(zhǔn)備好香料、黃豆醬、辣椒面、牛腩

步驟2

2.牛腩冷水下鍋

步驟3

3.開后繼續(xù)焯5分鐘，撈出牛肉

步驟4

4.熱鍋下油下黃豆醬和姜片炒勻

步驟5

5.下牛肉、香料、冰糖，撒上辣椒面。炒一下放鹽和料酒

步驟6

6.加水煮開轉(zhuǎn)入砂鍋小火慢燉1小時(shí)，牛肉燉軟即可。

步驟7

7.米粉提前用冷水泡軟，鍋中放水燒開下米粉，燙2分鐘撈入砵中，加入燉好的牛肉和湯。最后撒上香菜和香蔥即可

胡蘿卜牛肉米糊好不好消化

雞蛋面條，雞蛋羹，胡蘿卜丁米糊或者西蘭花米糊，做寶寶輔食的時(shí)候，一定要把食物處理好，切的小小碎碎的，這樣寶寶既吸收了營(yíng)養(yǎng)還容易消化哦。

胡蘿卜牛肉米糊的做法

食材：

前腿肉、大蔥、生姜、八角、香葉、桂皮

第一步、洗凈的豬肉先把肥肉和瘦肉分開，我們將肥肉切成2厘米左右的長(zhǎng)條，然后再切成薄厚均勻的肉片，肥肉切完之后，我們把瘦肉也切成小塊，大小切得適中就可以了，切好后裝盤備用。

第二步、接著咱們準(zhǔn)備一塊生姜給它拍碎，然后將它剁成姜末，做臊子肉生姜是不能少的，而且還要多一些，，能達(dá)到去腥增香的目的，切好之后裝盤備用，準(zhǔn)備一根大蔥，將它切成小段備用。

第三步、接下來咱們開始炒肉，鍋里倒入稍微多一些油，然后先倒入肥肉翻炒，要把肥肉的油脂煸炒出來，這樣吃起來才不會(huì)膩，大火不斷的翻炒，防止粘鍋，一直炒到肉皮變得透亮，肉片變得金黃，鍋里出現(xiàn)大量油脂就可以了。

第四步、接著我們倒入切好的瘦肉，這個(gè)時(shí)候改成中火，把瘦肉先翻炒到變色，隨著不斷的翻炒，油脂會(huì)變得渾濁，這個(gè)時(shí)候不要著急，繼續(xù)地不斷翻炒，等到瘦肉完全都變色。

第五步、我們?cè)偌尤虢┖褪[段，然后再放入八角、桂皮、香葉，繼續(xù)翻炒，將配料的香味給它炒出來，隨著不斷地翻炒，鍋里的油脂不再那么的渾濁，一直炒到鍋里的油變得清涼就可以了。

第六步、接下里咱們開始調(diào)味，加入食鹽，料酒，五香粉，醬油，然后先把這些調(diào)料給它翻炒均勻，接著倒入稍微多一點(diǎn)的香醋，炒出香味后蓋上鍋蓋，中小火燉10分鐘。

第七步、隨著慢慢的燉煮，肉的香味已經(jīng)散發(fā)出來，滿屋飄香，時(shí)間到了后，我們關(guān)火，撒上一些辣椒面，如果開火放辣椒面的話，溫度太高，辣椒面容易炒糊變黑，等辣椒面被油滲透后，我們把它翻炒均勻即可。

胡蘿卜牛肉粥的做法大全

先將買回來的牛肉放在清水里泡個(gè)10分鐘，然后剁碎在剁碎的牛肉上，加點(diǎn)地瓜粉或者生粉，放點(diǎn)鹽，攪拌均勻后放一邊備用。

取適量大米，用清水淘洗一兩次后，放一邊備用。

然后起鍋，點(diǎn)火，在鍋里加點(diǎn)食用油，油熱后加入牛肉翻炒。

然后加入水跟淘好的米。

將胡蘿卜用刨成絲，加入鍋中，大火燒開。

然后在另一灶頭上放上砂鍋，將大鍋中的食材全部倒入砂鍋中。

將嫩豆腐切成小塊，小蔥切成小段，先將切好的嫩豆腐放入砂鍋中，大火燒開，再轉(zhuǎn)小火熬40分鐘。

期間，注意水量，如果水少了，可以適量再加點(diǎn)水，還要注意攪拌，不要粘鍋。

出鍋前放入蔥花，如果寶寶不喜歡吃蔥花，這步就可以省略.好了，成品出鍋，色香味俱全噢。