法國飲食頗具特色，因之久負(fù)盛名。其烹調(diào)技術(shù)在西餐中首屈一指，故許多法國人常以此感到自豪。歐洲第一流大飯店的大廚師大半是法國人。法國是香檳酒、白蘭地酒的故鄉(xiāng)。人們認(rèn)為除夕之夜家中若有剩酒，來年便要交厄運(yùn)。法國人最愛吃蝸牛和青蛙腿，如果你點(diǎn)這兩道菜，陪你的法國朋友定會(huì)十分高興。如今，巴黎對蝸牛的消費(fèi)逐日擴(kuò)大，全市有 40 多家出售蝸牛的食品店。法國最名貴的菜是鵝肝，家常菜是炸牛排外加土豆絲。世界飲酒冠軍法國人，尤其愛飲葡萄酒。她們吃飯很講究菜肴和酒的搭配，如：吃魚飲白葡萄酒，吃肉飲紅葡萄酒。香檳在葡萄酒中，是一種最美好的酒，因?yàn)樗圃熨M(fèi)時(shí)，過程繁雜，所以在價(jià)格上就不會(huì)很便宜，而且被稱為最富魅力的酒。在婚禮，接待，或正式餐會(huì)中固然必需，其他方面的用途也很廣，諸如佐食蠔、火腿、點(diǎn)心等。不過一般人都是以食物的類別，來決定其所該飲用何種味道的香檳。一杯冰涼的香檳，也是開胃的圣品，如果需要，可在酒里加塊糖和數(shù)滴苦精（ BITTERS ），再加一片檸檬皮，就成了一杯香檳雞尾酒。此外，香檳還可以用於烹飪。法國人還特別愛吃奶酪，不同色味的奶酷多達(dá) 400 多種，其肖費(fèi)量也居全球之首，有 “ 奶酪王國 ” 之稱。
　　法國的養(yǎng)犬業(yè)很發(fā)達(dá)，巴黎幾乎人人愛狗。全國每年出生狗達(dá)百余萬只，年經(jīng)銷額約10億法郎。法國的狗飲食業(yè)、狗飾品業(yè)、狗葬業(yè)等，隨之興起，全國還建有狗肉加工廠 3,000 余家。 在法國人心目中，狗就是家庭成員。客人到訪，除向每位主人問好、行禮，如能再夸夸寵物狗或摸摸它，主人會(huì)特別高興，絕不可表現(xiàn)出厭惡。 法國允許帶狗出入餐廳，因此餐廳里除了刀叉聲、談笑聲，還伴有狗吠。 。
　　法國人忌諱“ 13” 和 “ 星期五 ” ，認(rèn)為這些數(shù)字隱含著兇險(xiǎn)；忌送菊花、康乃馨等黃色花，認(rèn)為黃花象征不忠誠，玫瑰花只能送單數(shù)，除了表達(dá)愛情外，不能送紅色花。
　　法國的國鳥是公雞，他們認(rèn)為它是勇敢、頑強(qiáng)的直接化身。 法國的國石是珍珠。
　　法國人大多喜愛藍(lán)色、白色與紅色，他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。
　　在人際交往之中，法國人對禮物十分看重，但又有其特別的講究。宜選具有藝術(shù)品味和紀(jì)念意義的物品，男士向一般關(guān)系的女士贈(zèng)送香水，也是不合適的。在接受禮品時(shí)若不當(dāng)著送禮者的面打開其包裝，則是一種無禮的表現(xiàn)。
　　法國人干什么事情都講究預(yù)約：請人吃飯要預(yù)約；去銀行辦事要預(yù)約；修車要預(yù)約；找醫(yī)生看病要預(yù)約；甚至連理發(fā)也要預(yù)約。因公登門要預(yù)約，私人拜訪更得預(yù)約！而且有些約會(huì)“提前量”嚇人。我們的日程安排上，就有幾頓午餐或晚宴是3個(gè)月以后的。
　　在法國，無論是辦公室或是家中，不速之客推門而入的現(xiàn)象是極少的。如果事先不預(yù)約又會(huì)怎樣？首先，對方會(huì)覺得你不禮貌，至少有點(diǎn)怪；其次，沒有預(yù)約，你去了以后常常會(huì)吃閉門羹，對方或許還振振有詞：“我正在辦事，這會(huì)兒沒空接待你！”從這個(gè)角度說，事先約會(huì)也實(shí)屬無奈。所以，在法國無論男女老少，不管是公司老板還是家庭婦女，人手一本備忘錄，上面密密麻麻地記著幾月幾日幾點(diǎn)該去哪兒、辦什么事。備忘錄在手，辦起事來一板一眼，在法國，人人如此。
　　法國時(shí)裝在世界上享有盛譽(yù)，選料豐富、優(yōu)異，設(shè)計(jì)大膽，制作技術(shù)高超，因此法國時(shí)裝一直引導(dǎo)著世界時(shí)裝的潮流。在巴黎有2000家時(shí)裝店，老板們的口號(hào)是：“時(shí)裝不賣第二件”。而在大街上，幾乎看不到兩個(gè)婦女穿著一模一樣的服裝。目前高級時(shí)裝最有名的有：“吉萊熱”、“巴朗夏卡”、“吉旺熙”、“夏奈爾”、“狄奧爾”、“卡丹”和“圣洛朗”。近年來，特別引人注目的是巴黎女郎的裙子，其式樣之多、款式之新，在別國很難見到。法國人是把收入的最小部分用于穿著的歐洲國家，法國人一般很注意服裝方面的鑒賞力，但也接受比較便宜而不十分講究的仿制品。
　　法國是第一個(gè)公認(rèn)以吻表示感情的國家。法國人的吻有嚴(yán)格的界限：他們在見到久別重逢的親友、同事時(shí)，是貼貼臉或頰，長輩對小輩則是親額頭，只有在愛人和情侶之間，才親嘴或接吻。
　　婚俗——結(jié)婚前先要訂婚。儀式非常簡單，一般由女方的家長宴請男方的家長及兄弟姐妹，也可同時(shí)邀請其他親戚、甚至一兩名好友出席。婚禮也已逐漸簡單化，但仍不失為最隆重的家庭節(jié)日，帶有莊嚴(yán)神圣的色彩。婚禮由市長或他的一名副手主持，習(xí)慣上是在周二、四、五、六早上9時(shí)至下午5時(shí)之間舉行，婚后大宴賓客。法國農(nóng)村有的地方在婚前要簽訂財(cái)產(chǎn)婚約并辦理公證，婚約中要寫明未婚夫婦的全部財(cái)產(chǎn)、未婚妻的嫁妝和未婚夫的產(chǎn)業(yè)?；辇g紀(jì)念在民間已成為一種喜慶的風(fēng)俗。女子守寡300天后，或宣布與丈夫分居300天后可以再嫁，男子則無時(shí)間上的限制。