南寧美食 白斬雞 廣西各民族群眾最喜愛的節(jié)日食品與宴客佳肴。又名白切雞 。將閹雞或未下過(guò)蛋的雌雞（俗稱項(xiàng)雞）殺好，掏出內(nèi)臟，腹腔內(nèi)抹鹽，放一團(tuán)姜（以沙姜為好），放入白水中煮到九成熟（骨中略帶血）撈起，切塊，蘸以姜 、蒜 、蔥 、香菜 、醬油 、鹽 、香油等調(diào)成的佐料 。鮮美嫩軟 ?！ ∧蠈幦怍铡 ∈悄蠈幦说膫鹘y(tǒng)食物。粽里除有大糯米、豬肉外，還有蝦米、香菇、玉蘭片等，吃起來(lái)有一種特殊的荷葉香?！ ∧蠈幏埏湣 ∈怯门疵追壅羰熳髌?，包上肉餡蒸熟上桌，蘸醬、醋等調(diào)料食用的一種小吃，當(dāng)?shù)厝朔Q為粉角。餡心除豬肉碎外，還有馬蹄或涼薯、蓮藕等，別具風(fēng)味?！ ∧蠈幚嫌衙妗 ∈悄蠈幍囊环N傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。煮面條時(shí)，先用蒜泥、豆豉、酸辣椒、酸筍、牛肉碎，等熗鍋，再加入醋、骨頭湯和面條同煮而成。煮好后，聞之酸辣鮮香，吃時(shí)湯熱味濃，誘人食欲，且有驅(qū)除風(fēng)寒的功效?！ ∧蠈廃S皮醬 是用黃皮果制成、酸甜適度的一種果醬，它是南寧特有的傳統(tǒng)產(chǎn)品?？梢杂糜谂漪~肉、送面包、拌米粉、調(diào)稀粥食用，味道甘美，而且能刺激食欲 撈粉: 中山路尾佳和藥房對(duì)面“皇都食府”的干撈粉十分可口 解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的干撈粉 八仙粉: 中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點(diǎn)左右 燒鴨: 新民路快要*近人民公園附近有一家大師燒鴨 炒螺: 南國(guó)街宮廷炒螺還不錯(cuò) 水塔腳斜對(duì)面的“塔香田螺店”里的炒螺 腸粉: 古城路上有一家廣州河粉店的腸粉很吸引人 老友粉: 七星路的舒記老友粉號(hào)稱南寧第一好吃! 中山路'復(fù)記'老友粉面,味濃味精多 建政菜市旁“建政飲食店”里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國(guó)營(yíng)店的傳統(tǒng)民間小吃. 中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗. 新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗 共和路萬(wàn)興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃 解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價(jià)格便宜,味料夠足 共和路七醫(yī)院旁亞光 小嘟來(lái)的老友粉 粥品: 圓湖路“廣州粥王”的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處 馬肉粉: 新竹路朱記桂林馬肉粉可以一嘗. 七星路“富豪餅屋”旁邊一家馬肉粉,味道特別 雙皮奶和姜撞奶: 人民路南寧肥仔和中山路中山北小對(duì)面的中潤(rùn)的勉強(qiáng)過(guò)得去 覺得雙孖井的那家（好象是叫方太美食吧）不錯(cuò),夠甜夠滑 *燒包: 四中旁的柏頓總店和建政路分店的*燒包 中華路金都的*燒包味道很不錯(cuò),就是嫌肉餡少了些. 陽(yáng)光城喝早茶時(shí)總點(diǎn)那里的*燒包 步行街廣州照相館旁的美味情緣的*燒包,0.50元一個(gè),味道過(guò)得去. 綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓. 壽司: 文化市場(chǎng)對(duì)面的稻之源以前去只點(diǎn)那里的鰻魚壽司和果盤,而且只在晚上9點(diǎn)以后去 千鶴 小山原湯羊肉粉: 人民路新萬(wàn)通附近也有一家,粉的湯料的確很鮮 少年宮對(duì)面和唐山路口都有一家 瓦煲飯: 中山路皇都旁的那家也不錯(cuò). 新華街水塔腳對(duì)面的富士攝影器材店樓上的 中山路和南環(huán)路交界處,有兩家,面對(duì)鋪面左手第一家味道最好.記得要一碗酸辣湯. 水塔腳斜對(duì)面的“塔香田螺店”瓦煲飯 荷葉飯: 連升甜品屋的臘味荷葉飯 建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯 新夢(mèng)附近的半閑居 粉餃: 水街老甘飲食店的粉餃 葛村路廣電中心內(nèi)的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質(zhì)透明嫩滑,很有特色. 石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊,下午3.4點(diǎn)后就沒得賣咯 (石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店對(duì)面是'更衣'室) 中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點(diǎn),粉餃和鴨血都很不錯(cuò) 甩餅: 紫云軒的牛肉甩餅 園湖路的金大陸的印度甩餅 燒烤: 中華路體校對(duì)面,有一家'黃英記燒烤店' 南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃 江南圖書館右邊的'大頭勇燒烤',那烤雞腳特入味特脆! 野礦廠斜對(duì)面有家烤青口螺的,3元10個(gè) 南鐵文化宮周圍O記烤魚 建政小巷里的O記烤魚 中山路仙池飯店對(duì)面O記烤魚 七星路一醫(yī)院對(duì)面的小福樓,那里的烤青口螺,排骨,雞腳,芋片不錯(cuò) 中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃 石巷口水餃店對(duì)面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃 南寧小嘟來(lái)的烤雞翅,排骨和鵪鶉 青山路三中對(duì)面的辰日韓國(guó)料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那里的醬料很香. 錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴 紫云軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種 文化宮對(duì)面的美麗華的還可以,不過(guò)不喜歡那里的經(jīng)營(yíng)作風(fēng). 石巷口有一個(gè)叫崩牙英的燒烤攤 新竹路和鯉灣路交*路口的粉之都門口的青口螺(加酸料烤那種)味道很好,不過(guò)要晚上11點(diǎn)才有 卷筒粉: 民族大道花鳥市場(chǎng)內(nèi)的“越南妹小食檔”,那里有多種越南風(fēng)味小吃,如:雞肉粉、肉糕粉,春卷等 建政路小巷有一家的也不錯(cuò),一問(wèn)就知. 古城路夢(mèng)之島對(duì)面天河飲食還不錯(cuò) 狗肉: 雙擁路1號(hào)怪味樓的馬車六的羊肉狗肉干鍋 民主園湖路和建政路口的玉林美食城 航洋的狗肉或兔肉干鍋不錯(cuò),不過(guò)上周又去了一次,覺得味道不如修路前好. 芋頭: 桂林肥仔的芋頭夾 南寧小嘟來(lái)的芋絲餅 人民路南寧肥仔的芋頭角,是那里的招牌 漢斯的拔絲芋頭 中山路皇都的芋蓉蛋 陽(yáng)光城旁雨石閣的肥肉裹芋片 陽(yáng)光城的欖仁芋頭餅10元4個(gè),想起來(lái)讓人流口水的東西! 豬腳粉和腐竹排骨粉: 衡陽(yáng)西路南鐵一中那條巷口的溫記粉店的豬腳粉,還不錯(cuò) 舊夢(mèng)古城路的天河粉店粉店旁的大門也有一家溫氏的記腐竹排骨粉 牛巴粉: 中山路的昌記玉林風(fēng)味（不過(guò)我每次去都會(huì)單獨(dú)要一小碗牛肉丸,湯又鮮又濃) 七星路的肯德基后德天桃路也有昌記德分店和平商場(chǎng)的都不錯(cuò) 云吞: 和平對(duì)面有家南寧老牌云吞 中山路的玉林風(fēng)味的云吞加點(diǎn)牛肉丸才好吃. 石巷口那家水餃店也有云吞,云吞本身的味道一般,就是云吞的湯很鮮 建政路三品王旁邊的福建沙縣小吃餛飩王的湯是蝦味的,餡又脆又鮮 萬(wàn)隆旁的北寧街小巷也有一家云吞王分店,吞王和餛飩王都是同一家人開的 牛雜: 步行街的銀絲巷. 南國(guó)街的蘭姐,覺得醬料不如銀絲巷的好 舊機(jī)場(chǎng)路上的王府牛雜 新竹路口邊的清香園的味道也很不錯(cuò),不比蘭姐的差 牛扒: 建政路千色的招牌牛扒和 民族大道的新華大酒店的金牌牛扒很有符合南寧人的口味,嫩而不膩. 蛋撻: 一品軒的沒有以前的好. 新民路公安廳對(duì)面的美點(diǎn)總店的不錯(cuò) 半閑居 人民路南寧肥仔的蛋撻也可以 建政路的伯頓下午4點(diǎn)前 鴿: 紫云軒的茶香鴿 園湖路的金大陸的烤乳鴿 灣仔味的還可以,不過(guò)覺得師傅烤得偏濕. 紅蘿卜酥或榴蓮酥: 灣仔味 人民路的南寧肥仔 新夢(mèng)斜對(duì)面的半閑居 個(gè)人最愛吃肥仔和半閑居的 海鮮仔的榴蓮酥覺得最好,入口即化的感覺 南瓜餅: 陽(yáng)光城的不錯(cuò),甜而不膩. 東葛路延長(zhǎng)線的金陵春的是我吃過(guò)最好吃的南瓜餅 園湖路的金大陸的味道還好,其他分店的不值一提. 蓮藕餅: 以前中山路皇都的的蓮藕餅號(hào)稱一絕,最近沒有去試過(guò). 老友炒粉和粉蟲: 陽(yáng)光城旁的雨石閣總店的滑而不膩,清爽開胃,其他分店的不如總店的好 中山路鮮甜閣斜對(duì)面的美食佳的還不錯(cuò) 北湖路大阪樓橋頭的粉店,炒粉 解放路有一家“老味粉店” 炒粉 螺絲粉: 裕豐后門的品螺香(最近已搬到萬(wàn)隆旁的食通天里面)還可以 建政路南寧十四中斜對(duì)面的“寧寧柳州螺絲粉”店,經(jīng)營(yíng)了13年,味道正宗 星湖路科技廣場(chǎng)旁藝術(shù)學(xué)院后門的小巷里,有家螺螄粉,經(jīng)常排隊(duì)很長(zhǎng)的 農(nóng)院路西一里化工學(xué)校門邊的柳盛,在西大里面也有一間(燒腸粉做得也很好) 湯包: 好時(shí)下面的開封天下第一湯包店的東西盡管大部分不好吃,但湯包還不錯(cuò). 園湖路往花鳥市場(chǎng)路上的周氏湯包店的也還可以.主要是便宜啊,才0.5O元一個(gè). 水(湯)圓: 建政路14中旁的黃記甜品店的湯圓皮包餡香 陽(yáng)光城的五色湯圓不但味美還外觀精美 去缸中缸千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)嘗一嘗那里的絞股蘭巧克力湯圓,的確味美色靚 鮮甜閣的三色湯圓好香啊 粉利: 解放路都市村莊對(duì)面的老味的粉利有鮮肉,豬雜,牛雜等品種大碗,湯料實(shí)在很鮮 解放路小老宋對(duì)面的解放路老牌柳州螺螄店的老友,三鮮等粉利料足 煎包: 吃來(lái)吃去覺得還是陽(yáng)光城旁的雨石閣總店的煎包好 新民文化市場(chǎng)對(duì)面分店的煎包也不錯(cuò) 園湖金大陸店的煎包也很不錯(cuò)的. 手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味. 步行街的燭光水吧總店的手撕牛肉香酥味濃干. 蘭州拉面: 小嘟來(lái)那里的排骨或*燒蘭州拉面.味偏甜 雞肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...雞肉粉 步行街那家清真寺里的雞肉粉 西米露: 喜歡共和路寶生堂的椰奶西米露,椰奶夠香,西米也夠火候,比中山路的好 南國(guó)街蘭姐牛雜旁的益保齋的紅豆爽和西米露 陽(yáng)光城的紅豆爽和西米露 灣仔味的馬來(lái)西亞扎扎（即香芋西米露） 生榨米粉: 建政路和古城路交*路口的那家,榨出來(lái)的粉一條一條的 唐山路的玉氏生榨米粉也 中山路亞光旁邊的蒲廟生榨粉口感很好 水街里的阮紅生榨米粉 水街的天天生榨店水和虹遠(yuǎn)生榨米粉店的生榨粉 另外:明園飯店外賣部的花生豬尾煲和香芋肉夾 十四中斜對(duì)面的北方證券旁邊的酸野攤的酸野 北大路有家東山羊,那里的清補(bǔ)良燉羊肉,巨好吃 南國(guó)街的益保齋,里面的甜品不錯(cuò) 建政路黃記的八寶粥,芝麻糊和蛋奶 共和路亞光的芋頭糕還不錯(cuò) 衡陽(yáng)路的衡秀里,又間“369”賓陽(yáng)狗肉店,那里的白斬狗,脆皮狗,黃燜狗 星湖路(大版一區(qū)后門)中國(guó)聯(lián)通南寧分公司旁邊一家'鹵味小吃店' 新竹路口進(jìn)一點(diǎn)玲莉的雞湯粉,豬腳粉好吃~ '南鐵復(fù)記'的螺絲粉和老友炒粉和炒粉蟲 鮮甜閣旁的老牌南寧的紅薯湯圓很好吃 鳳嶺神農(nóng)莊的煎餅好吃啊 新夢(mèng)對(duì)面的小福樓新店的燉甜品銀耳鵪鶉蛋5元一盅，味道還好 賓陽(yáng)酸粉:在北湖北路北湖菜市旁邊,有一個(gè)仙湖酒家,里面的賓陽(yáng)酸粉味道很好 金大陸的賓陽(yáng)酸粉不錯(cuò) 地洞口的三品王和到火車地洞之間，有一家大排擋叫“賓陽(yáng)仔”有好吃的 牛雜:教育路藝術(shù)學(xué)院旁 燒鴨:水街,具體不懂怎么說(shuō),旁邊攤有賣炸魚仔的 生輝的還可以 大師燒鴨 烤鴨:南鐵消防隊(duì)前的曹記，每天下午4:30開賣后是香飄陣陣 牛雜:星湖路南一里小巷里藝術(shù)學(xué)院后門，好多MM去吃 2中后門的那家 燒烤:星湖路南一里小巷旁邊工行門口“阿康燒烤” 桂林米粉: 桂榕米粉,民主路祥云對(duì)面再往文化宮方向走百米左右.4中和伯頓附近 關(guān)于地理特產(chǎn)、景點(diǎn)、風(fēng)土人情 南寧市“近?！薄ⅰ敖叀?、“沿江”、“沿線”，是我國(guó)大西南地區(qū)與粵、瓊、港、澳以及整個(gè)東南亞的連接樞紐城市。隨著“中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)”的建成，南寧將成為中國(guó)大西南經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為活躍的城市之一?！熬盼濉币詠?lái)，南寧旅游業(yè)快速發(fā)展，1998年南寧市被評(píng)為首批“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”，2002年、2003年南寧市國(guó)內(nèi)旅游收入都相當(dāng)于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的12%以上。從旅游經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長(zhǎng)速度、旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模及對(duì)全市經(jīng)濟(jì)的影響看，旅游業(yè)已成為南寧市國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。在整個(gè)廣西旅游的總體構(gòu)架中，南寧與桂林同處廣西中心旅游城市地位，目前南寧市的旅游收入（主要是國(guó)內(nèi)旅游收入）總額已超過(guò)桂林，居于全區(qū)之首。南寧作為全廣西旅游及東南亞跨國(guó)旅游集散地的功能地位已逐步顯現(xiàn)，以商務(wù)、會(huì)展、購(gòu)物為目標(biāo)的客源市場(chǎng)日益擴(kuò)大。在中國(guó)大西南與東盟中南半島旅游合作圈中，南寧是重要的旅游網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)，是中國(guó)連接?xùn)|盟國(guó)際旅游大通道的前沿中心城市。 經(jīng)過(guò)多年的開發(fā)建設(shè)，南寧市形成了綠城風(fēng)情游、八桂大地游、邊關(guān)攬勝游、中越跨國(guó)游、民歌節(jié)慶游等一批精品旅游產(chǎn)品和線路。其中具有國(guó)際影響力的產(chǎn)品有南寧國(guó)際民歌藝術(shù)節(jié)，在國(guó)內(nèi)有影響力的產(chǎn)品有青秀山風(fēng)景區(qū)、昆侖關(guān)抗戰(zhàn)遺址公園、大明山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)等，區(qū)內(nèi)有影響力的產(chǎn)品有廣西博物館、伊嶺巖、揚(yáng)美古鎮(zhèn)、貝丘文化遺址、靈水—西江苑、良鳳江—鳳凰湖休閑度假區(qū)、金倫洞、大龍湖、七百弄等。
南寧位于廣西的西南部,與越南社會(huì)主義共和國(guó)毗鄰。自治區(qū)首府南寧是一座歷史悠久的邊陲古城，古稱邕州，是紅豆的故鄉(xiāng)，具有深厚的文化積淀。 在古代，南寧屬于百越領(lǐng)地。秦始皇統(tǒng)一嶺南地區(qū)后，南寧屬于桂林郡。西漢時(shí)期，漢武帝又將它置于玉林郡管轄。東晉大興元年（公元318年），置大興郡，以南寧為郡治所在地，南寧建制從此開始，至今已有1600多年。唐朝貞觀八年（公元634年），唐太宗將該地命名為邕州，設(shè)邕州下都督府，這就是南寧簡(jiǎn)稱“邕”的由來(lái)。元朝泰定元年（公元1314年），中央政府將邕州路改為南寧路，取其南疆安寧之意，“南寧”由此得名。1958年廣西壯族自治區(qū)成立，南寧市成為自治區(qū)首府致今。首府南寧市是一座歷史悠久、風(fēng)光旖旎、充滿詩(shī)情畫意的南國(guó)名城，可謂是半城綠樹半城樓，有花園城市的盛譽(yù)。她處處綠葉婆娑，滿目青翠，檳榔、棕櫚等亞熱帶風(fēng)景樹，遍植街頭、公園、城里和城外。這些喬木的果實(shí)與菠蘿、香蕉、荔枝、龍眼等南國(guó)佳果，給南寧帶來(lái)了芳馨的四季。山、河、湖、溪、綠樹鮮花與林立的高樓、繁華的街景交相輝映,構(gòu)成了富有南亞熱帶風(fēng)光的園林風(fēng)貌特色,被中外游人盛譽(yù)為中國(guó)的綠都。 以南寧為中心的旅游則充滿了南國(guó)風(fēng)光和少數(shù)民族風(fēng)情：具有亞熱帶風(fēng)光的水上公園南湖公園；俯看古今的人民公園；滿載著民族風(fēng)情的民族文物苑；常年蒼翠的青秀山風(fēng)區(qū)；猶如一顆碧綠的翡翠鑲嵌在首府的大地上的良鳳江國(guó)家森林公園；擁有春之嵐、冬之雪、秋之云勝景的大明山；被譽(yù)為天然游泳池的泉水湖靈水和令人神往的德天風(fēng)景區(qū)以及那里披著神秘面紗的邊關(guān)風(fēng)情，更有埋藏著千古之謎的花山壁畫。世代聚居著在這里的壯、漢、苗、瑤、侗、仫佬族等少數(shù)民族多姿多彩的民族文化風(fēng)情，悠揚(yáng)的民歌、豐富的民族節(jié)日、可游可居的壯鄉(xiāng)瑤村苗寨，都強(qiáng)烈地吸引著人們。因與越南毗臨，使南寧成為越南旅游必經(jīng)之地，走過(guò)南寧，就能領(lǐng)略到異域的風(fēng)土人情。 山、水、人、情構(gòu)織成了南寧多層次的旅游景觀，展現(xiàn)出撩人的亞熱帶風(fēng)光和濃郁的少數(shù)民族風(fēng)情，強(qiáng)烈地吸引著眾多的中外游客，踏上南寧之旅。 人 民 公 園， 位 于 市 區(qū) 中 心 的 北 面， 在 最 高 處 的 望 仙 坡 古 炮 臺(tái) 上， 眺 望 南 寧 全 貌 時(shí)， 只見 邕 城 內(nèi) 外， 綠 樹 成 蔭， 幢 幢 高 樓 掩 映 在 萬(wàn) 綠 叢 中， 條 條 長(zhǎng) 街 有 如 綠 色 的 彩 帶， 真 是 “半 城 綠 樹 木 半 城 樓”， 滿 陳 春 色， 美 不 勝 收。 公 園 內(nèi) 有 各 種 游 樂 設(shè) 施， 地 下 俱 樂 部， 兒 童 游 樂 園， 游 艇， 音 樂 茶 座 和 餐 館 等， 還 有 文 化 展 覽館 每 年 都 舉 辦 各 種 文 化 藝 術(shù) 展 覽， 故 白 龍 公 園 有“ 文 化 之 園” 之 稱 。 南 湖 公 園，位 于 市 區(qū) 南 部 ， 內(nèi) 分 湖 區(qū) 和 陸 地 區(qū) 兩 部 分， 公 園 面 積 一 千 九 百 畝， 湖 面 約 占 一 千 四 百 畝，， 長(zhǎng) 約五 公 里， 湖 中 泛 舟 可 飽 覽 湖 上 美 麗 風(fēng) 光，湖 畔 建 有 游 客 休 息 長(zhǎng) 廊， 有 多 種 游 艇， 游 樂 園 和 餐 館 等 多沖 游 樂 設(shè) 施。 這 里 每 年 都 舉 辦 一 次 菊 花 展 覽， 屆 時(shí)， 滿 員 菊 花， 令 游 覽 者 心 曠 神 怡， 美 不 勝 收。 良 鳳 江 ,位 于 市 區(qū) 南 面 十 九 公 里， 樹 木 蔥 郁， 這 里 充 滿 了 詩(shī) 情 畫 意。 清 萃 欲 滴 的 綠 樹 掩 映 著清澈 的江 水 ， 地 面 上 的 恬 靜 的 倒 映 在 江 水 之 中。 清 山 風(fēng) 景 區(qū) ， 又 名 青 秀 山， 位 于 市 區(qū) 東 南 面 約 五 公 里， 峰 巒 起 伏， 雄 奇 秀 拔， 依 山 傍水， 風(fēng) 景 甚 佳， 滿 山 樹 木 青 翠， 向 來(lái) 為 南 寧 八 景 之 一， 景 以 山 不 高 而 秀， 水 不 深 而 清 著 稱， 青 山 有巖 有 洞 有 石 有 泉，青 山 風(fēng) 景 區(qū) 包 括 鳳 凰 頭， 龍 象 塔 等 景 點(diǎn)， 海 拔 85 米 至189 米， 氣 候 宜 人， 空 氣 格外 新 鮮， 置 身 其 中， 別 有 一 番 情
