1．民族性格由于現(xiàn)代意大利統(tǒng)一至今僅100多年，而且其南北經(jīng)濟發(fā)展水平相差懸殊，他們大多只說自己是某某地區(qū)的人。另一方面，意大利人又有極強的民族自尊心，他們對本民族悠久的歷史津津樂道，如有人對意大利往日輝煌稍有異議，都會令其怒發(fā)沖冠。多數(shù)意大利人都不講英語。由于受天主教的歷史影響，許多重要的宗教節(jié)日，已逐漸演化為舉國同慶的民俗性活動。意大利人性格開朗、熱情健談，喜歡單刀直入，不拐彎抹角。他們喜歡爭論，易激動卻不傷感情。2．相見禮儀意大利人名字在前，姓氏居后，在正式場合可用全稱。在日常交往中一般只稱其姓，或?qū)⑵渑c先生、夫人、小姐連稱。在同輩、同事、朋友和熟人之間，習(xí)慣上直呼其名。婦女婚后多數(shù)改用夫姓，是否保留原父姓由自己決定。相互見面時大多行握手禮并問好，握手不要過緊過長。朋友間，一般由女方主動擁抱男士或接吻。戴帽子的人常常將帽檐拉低以示敬意。常見的朋友之間多招手示意。女士優(yōu)先的禮節(jié)隨處可見。意大利人重視友誼，善于交際，助人為樂。他們舉止瀟灑，心直口快，但又易情緒波動。同德國人比，他們少了一份刻板；同法國人相比，他們則又多了一些熱情。他們尊重別人，特別是對老人、婦女和兒童。他們有逸于享樂、美食和喜歡時尚的特點。他們的身份觀念較強，重視職銜和等級地位。意大利人說話時喜歡靠得近些，間隔一般在30～40厘米，不喜歡別人直視。他們的面部表情豐富，愛做手勢。如用大拇指和食指圍成圓圈，其余三指向上，表示“好”、“行”；豎起食指來回擺動，用食指按在腮幫上轉(zhuǎn)動兩下，表示贊美某位女士漂亮；用手輕輕捏下巴表示不感興趣，請你快離開；聳肩攤手掌向上，表示“不知道”；五指并攏手心向里，對著胃部轉(zhuǎn)動，表示“饑餓”；用食指頂住面頰來回轉(zhuǎn)動，表示“好吃”；用食指側(cè)面碰擊額頭，是罵人“傻瓜”、“笨蛋”。他們不太守時，常常遲到甚至失約。在公共場所一般不能抽煙，要抽煙的須事先征詢別人是否介意。意大利有贈送禮品的習(xí)慣，以送紀(jì)念品為主，很少有送貴重禮品的習(xí)慣，可送鮮花、書畫、酒、茶、巧克力、蛋糕、工藝品。他們講究禮品的包裝，習(xí)慣當(dāng)面打開看，并說幾句贊揚、喜歡或感謝的話。3．餐飲禮儀意大利人進(jìn)餐時先吃什么后吃什么都有一定的順序。如先喝開胃酒或飲料，再上冷盤。用完正菜、素菜后，要品嘗奶酪、點心及水果、冰激凌，最后飲咖啡或一小杯烈性酒。用餐時左手執(zhí)叉，右手握刀和湯匙，不要讓餐具碰出響聲，用完放在盤子里。吃飯時嘴里不要出聲音。吃肉時切一塊吃一塊，邊切邊吃。吃面條時不能挑起來，要用叉子卷幾根吃。吃完魚的一面后，不要將魚身翻過來，要用刀叉取下魚骨，再吃另一面。喝咖啡時用小勺攪拌一下，然后將勺放在盤子上，直接用杯子喝。意大利人喜歡面食，除面包、比薩餅和蛋糕外，他們將通心粉等面食作為一道菜來享用，炒米飯也是一道菜。意大利人嗜酒，但不勸酒，最愛喝葡萄酒，也愛喝酸奶和咖啡。意大利人把吃飯當(dāng)成交際和聯(lián)絡(luò)感情的方式，邊吃邊聊，有時要吃兩三個小時。4．服飾禮儀意大利是服裝之鄉(xiāng)，素以服裝設(shè)計制作、皮鞋和首飾加工聞名于世。注重服飾是其民族傳統(tǒng)，他們認(rèn)為衣著既體現(xiàn)人的修養(yǎng)與見識，又反映了他為人處世的態(tài)度。他們穿衣服講究合體，注重服裝的色澤和款式、上衣、褲子和皮鞋顏色搭配要協(xié)調(diào)，服裝的樣式和顏色，要與自己的膚色和性格相適應(yīng)，講究衣著的個性化和整體搭配，又喜歡標(biāo)新立異和時髦。在正式場合，他們穿三件套的西服、系領(lǐng)帶。女士穿套裙，很少穿長褲。意大利人習(xí)慣在不同的場合穿不同的服裝。穿衣不受性別和年齡限制，中老年男人也穿紅色上衣，碎花襯衣。 意大利服裝大體可以分為民族服裝、普通服裝、流行服裝和正式服裝。民族服裝代表各民族的傳統(tǒng)習(xí)慣，遇有重大節(jié)日、喜慶活動或傳統(tǒng)節(jié)日表演時，人們才穿上五彩繽紛的傳統(tǒng)服裝。平日的服裝隨意，男士穿各種棉織襯衣、T恤、夾克、仔褲及長褲，婦女穿繡花襯衣、棉麻絲綢上衣或針織上衣、連衣裙、短裙等。業(yè)余穿休閑裝、運動服。有些青年愛穿流行服裝。意大利的時裝以傳統(tǒng)的手工精巧、用料講究、款式新穎而著稱。5．婚喪禮儀其婚嫁習(xí)俗與歐洲其他國家大同小異。如戀愛、訂婚；婚禮分為兩種：教堂婚禮和民政婚禮?；槎Y后度蜜月。意大利習(xí)慣對死者土葬，火葬率低。6．商務(wù)禮儀企業(yè)的決策權(quán)大都操于總經(jīng)理之手，直接與老總打交道，是與意大利人做生意的捷徑。與其做生意必須面談，建立信譽和交情后，就可能擴大生意。談判前的各種事宜要事先安排好，提前預(yù)約。8月份不要安排商務(wù)活動，此時，意大利人大多都外出度假了。7．主要禁忌認(rèn)為“3”和“13”是兩個不吉利的數(shù)字，也不喜歡“星期五”。他們忌諱將鹽撒落在地，因為鹽對人類非常重要。送給女士的鮮花以單數(shù)為宜，送玫瑰表示求愛，菊花則用于喪葬。外出會客前不要吃大蒜，忌以手帕送人，因為手帕是擦淚用的。絲織品與麻織品一般也別作禮品。他們還忌諱交叉握手以免形成一個“十”字。交談時不要打聽個人隱私，如年齡、婚姻、收入、宗教信仰、政治派別等，不要談?wù)翁貏e是黑手黨、腐敗等問題，也不要談美式橄欖球。意大利人喜歡綠色（象征春天）；藍(lán)色（吉祥）、黃色（美神），忌紫色、忌仕女像、十字花圖案。喜歡動物和鳥類的圖案。喜歡狗和貓。