珍南海灘后面的一條街都是一些華人開的海鮮餐廳,在國人口碑里比較好的真浪花園海鮮餐廳和椰林中華料理就在這附近。里面的海鮮跟國內(nèi)比很便宜,口味還適合北方人的口味,不辣,好吃,我?guī)Ш⒆尤コ缘谋容^習慣。
大部分餐館的門口都擺著一個桌子上面放滿冰,冰上是一些海鮮,雖然沒有買過生的,但他們肯定也能這樣賣,我2014年初去的,石斑魚10MYR一斤;冰鮮龍蝦、活龍蝦 MYR18/100克、MYR28/100克;虎蝦 MYR18/100克,價格供參考。
西班牙飲食中國人能習慣嗎?
剛從西班牙回來,有一點發(fā)言權。
我個人是很習慣西班牙菜的,西班牙菜品其實非常豐富,完全不像有些西餐的單調(diào),這些天吃了西班牙的火腿、烤乳豬、海鮮飯、Taoas,可以來說一下自己的感受。
1.火腿。西班牙火腿是每個來西班牙的游客都會品嘗的一種食物。正宗的西班牙火腿取材自黑豬后腿,只用鹽腌制,經(jīng)過數(shù)年風干脫水成熟,可不需烹飪,切成薄片直接食用,夾酥脆的烤面包是絕配。這種火腿也可以用豬前腿或其它部位制作,但最好的是豬后腿!2.烤乳豬。西班牙的塞戈維亞是西班牙烤乳豬的發(fā)源地,成為西班牙的地標性美食。西班牙烤乳豬和我國的烤乳豬和越南的烤乳豬都有很大不同,它的豬齡只有三周,烤好的成品皮薄脆如紙,肉質(zhì)細嫩。最傳統(tǒng)的一家烤乳豬店就在塞戈維亞大水槽旁邊,開業(yè)已經(jīng)有200多年,很多客人慕名而來。為尊貴的客人上菜之前會還舉行一個儀式,大廚用一只大盤子把乳豬剁開并把盤子摔碎表示祝福。3.海鮮飯。西班牙是海洋國家,西班牙海鮮飯是西班牙的一道名菜,米飯的橙黃色來自藏紅花,其中點綴各種海鮮,蝦、貝、魷魚,還有西紅柿和彩椒,配上西班牙盛產(chǎn)的葡萄酒,是不可多得的享受。4.Tapas。據(jù)說Tapas的原意是蓋在酒杯上起到蓋子作用的一片面包,后來引申為下酒的小食。Tapas的種類并沒有什么定論,任何食材都可以,去酒吧要一杯啤酒,服務生就會順帶上一小碟下酒菜,馬德里的圣米蓋爾市場就全是Tapas的攤位,人們可以隨逛隨吃。5.酒。這里不能不說說西班牙的酒,西班牙的酒吧隨處可見,有店面,也有露天的卡座或者涼棚,人們可能喝酒同時點些菜品,也可能就是一杯啤酒,尤其是到了晚間酒吧是最熱鬧的地方。西班牙盛產(chǎn)葡萄酒,包括紅葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒,品牌繁多而且十分的便宜,就餐時送上一杯葡萄酒很常見。
6.橄欖。西班牙盛產(chǎn)橄欖油,就是從橄欖榨取的,橄欖油提煉以后,橄欖成為一種西班牙人很喜歡的下酒菜,超市里都會專門有一大片柜臺售賣各種口味的橄欖以及各種口味的罐頭橄欖,橄欖也可以和其他的海鮮或者蔬菜配在一起用來提味兒。橄欖剛開始吃可能會有點不太習慣,但它作為西班牙最有名的小食,還是值得品嘗享用的。7.水果。水果雖然不是菜,但西班牙的水果品種和質(zhì)量那是沒的說,口感香甜,喜歡水果的朋友大快朵頤吧!以上當然只是西班牙眾多美食的一小部分,總的來說都還很習慣,要想體驗西班牙的美食和美景,那就西班牙走起吧!