1、風(fēng)俗是指特定區(qū)域、特定人群沿革下來的風(fēng)氣、禮節(jié)、習(xí)慣等的總和。相沿積久而成的風(fēng)氣、習(xí)俗。
2、習(xí)俗：舊社會，城鄉(xiāng)居民禁忌較多，表現(xiàn)在人們行為的各個(gè)方面，相沿成習(xí)。其中有合理的禁忌，但多帶封建迷信色彩。
3、風(fēng)俗是由歷史形成的，它對社會成員有著很強(qiáng)的行為能力。習(xí)俗是社會道德和法律的基礎(chǔ)和補(bǔ)充部分。
舉例：
1、四川人在端午節(jié)劃龍舟。這里是風(fēng)俗。
2、四川人把"我先走了"說成"我走嘍先"。這是習(xí)俗不是風(fēng)俗。

中國有哪些民俗習(xí)慣?

春節(jié)的習(xí)俗 春節(jié)是我國一個(gè)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日，如何過慶賀這個(gè)節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。 1.掃塵 “臘月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。 2.貼春聯(lián) 春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學(xué)形式。3.貼窗花和倒貼“福”字 在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體 4.貼年畫 春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著他們對未來的希望。 5.守歲 除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。 6.吃餃子 .民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已有相當(dāng)盛行。餃子一般要在年三十晚上12點(diǎn)以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農(nóng)歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。 7.放爆竹 中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn)，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。 8..拜年 新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團(tuán)拜”。由于登門拜年費(fèi)時(shí)費(fèi)力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年片”。 9..春節(jié)食俗 吃年糕，吃年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細(xì)，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。 真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年。 10..春節(jié)的詩歌 田家元日 （唐）孟浩然 昨夜斗回北，今朝歲起東； 我年已強(qiáng)壯，無祿尚憂農(nóng)。 桑野就耕父，荷鋤隨牧童； 田家占?xì)夂?，共說此年豐。 《賣癡呆詞》 （唐）范成大 除夕更闌人不睡，厭禳鈍滯迫新歲； 小兒呼叫走長街，云有癡呆召人賣。 《除夜》 （唐）來鵠 事關(guān)休戚已成空，萬里相思一夜中。 愁到曉雞聲絕后，又將憔悴見春風(fēng)。 元日 （宋）王安石 爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇； 千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。 元日 玉樓春 （宋）毛滂 一年滴盡蓮花漏，碧井屠蘇沉凍酒。 曉寒料峭尚欺人，春態(tài)苗條先到柳。 佳人重勸千長壽，柏葉椒花芬翠袖。 醉鄉(xiāng)深處少相知，只與東君偏故舊。 除夜 （南宋）文天祥 乾坤空落落，歲月去堂堂； 末路驚風(fēng)雨，窮邊飽雪霜。 命隨年欲盡，身與世俱忘； 無復(fù)屠蘇夢，挑燈夜未央。 拜年 （明）文征明 不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬。 我亦隨人投數(shù)紙，世情嫌簡不嫌虛。 已酉新正 （明）葉颙 天地風(fēng)霜盡，乾坤氣象和； 歷添新歲月，春滿舊山河。 梅柳芳容徲，松篁老態(tài)多； 屠蘇成醉飲，歡笑白云窩。 癸已除夕偶成 （清）黃景仁 千家笑語漏遲遲，憂患潛從物外知， 悄立市橋人不識，一星如月看多時(shí)。 鳳城新年辭 （清）查慎行 巧裁幡勝試新羅，畫彩描金作鬧蛾； 從此剪刀閑一月，閨中針線歲前多。 甲午元旦 （清）孔尚任 蕭疏白發(fā)不盈顛，守歲圍爐竟廢眠。 剪燭催干消夜酒，傾囊分遍買春錢。 聽燒爆竹童心在，看換桃符老興偏。 鼓角梅花添一部，五更歡笑拜新年。 元旦口占用柳亞子懷人韻 董必武 共慶新年笑語嘩，紅巖士女贈梅花； 舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。 只有精忠能報(bào)國，更無樂土可為家； 陪都歌舞迎佳節(jié)，遙視延安景物華。 春節(jié)看花市 林伯渠 邁街相約看花市，卻倚騎樓似畫廊； 束立盆栽成列隊(duì)，草株木本斗芬芳。 通宵燈火人如織，一派歌聲喜欲狂， 正是今年風(fēng)景美，千紅萬紫報(bào)春光。