?藏族的服飾 飲食 民居 20:52 | 分類：民俗傳統(tǒng) | 瀏覽620次短一些我來幫他解答 提問者采納 18:21 藏族的服飾文化：
牧區(qū)藏民不論男女老少，冬穿精制的羊皮袍，羊皮袍主要分兩大類：一是皮厚毛長，用這種皮縫制的皮袍，作冬裝最好；一是皮薄毛稀，用它來縫制藏袍，作春秋季服裝最為合適。藏民喜在羊皮袍上用虎、豹皮作領(lǐng)，黑燈芯絨或黑綢緞鑲邊、鹿皮卷邊。女式皮袍上，用兩、三道寬窄不一的各色燈芯絨和一道2寸寬的花氆氌鑲邊。這種皮袍的特色是，寬大肥長，耐磨保曖，白無束帶為衣，夜晚可解帶當(dāng)被。夏天牧民多穿棉布衣和氆氌長袍，這種衣袍的樣式，也是大領(lǐng)大袖，無紐扣，長及腳根，在羔兒皮衣袍外用各色燈芯絨、平絨、緞子或毛呢封面，用錦緞和花氆氌、水獺皮鑲邊的長袍，藏語叫作“查日”，一般為富人家縫制.
不論男女，藏民喜戴氈帽和禮帽，冬季戴狐皮帽。手上喜戴象牙銀制手鐲，金銀戒指和身上帶銀制的“尕吾”（護(hù)神盒）。男子喜歡在腰帶上掛一把腰刀，有長刀、短刀，長則有兩尺多，短則有七八寸左右，俗稱“吊刀子”或“腰刀”。刀把上嵌有綠松石、珊瑚。婦女一般掛只有五寸長的小刀，它是牧民生產(chǎn)和生活的必需，又是防衛(wèi)武器。
牧區(qū)男子有蓄長發(fā)的習(xí)慣，編成獨(dú)辮，或盤在頭上，或披于腦后，現(xiàn)多數(shù)習(xí)慣于剪短。婦女特別重視裝飾，一般未婚婦女將頭發(fā)梳編成很多小辮，已婚婦女才梳編成雙辮。九寨溝地區(qū)，婦女將無數(shù)細(xì)黑線參于發(fā)中；分別編成若干細(xì)發(fā)辮，從額頭披于腦后，直垂臀部處，上用絲線或長布與發(fā)銜接起來，布條上有銀盾（銀制），形如碗。上雕有各種精致圖案，并在上面鑲嵌著瑪瑙、珊瑚、琥珀等。松潘地區(qū)的已婚婦女，頭上要盤圈拴有以琥珀為主的頭飾，在小管粗的布袋內(nèi)（或虎皮）裝上牛羊毛或鹿毛等，上面嵌縫上琥珀、珊瑚，琥珀少至幾顆，數(shù)量多至十多顆，根據(jù)各自的經(jīng)濟(jì)條件而定，把這嵌有珍寶的長袋接在發(fā)上，盤在頭上。相傳這種頭飾，建布達(dá)拉宮時，才開始流行。
藏族男女常著高統(tǒng)藏靴和皮鞋，統(tǒng)至膝蓋。冬天腳下還墊上一些干枯的柔草或干青稞草以保溫取暖。藏民皮鞋，男女都會縫制，鞋底僅一層較厚的皮革，因此每年都需更換鞋底，還有一種是皮底布統(tǒng)的藏鞋，穿起來不僅輕便，還很合適。
農(nóng)區(qū)（指馬爾康、黑水、大、小金川等地）一帶的藏民，男裝與草地基本一致，而婦女普遍穿長衫，主要為黑色，下身系圍腰，腰間扎絲織花帶，有的十幾條，以示富有。經(jīng)濟(jì)寬裕的婦女，有束雙條銀制腰帶的。冬天不論男女都穿羊皮褂子，或羊毛織成的無邊短褂。城鎮(zhèn)附近因受漢族的影響，許多藏民多穿漢裝，只有逢年過節(jié)才穿著本民族服裝，飾品與草地一樣。
藏族的飲食文化：
藏族食品主要是糌粑、肉和奶制品，牧區(qū)和農(nóng)區(qū)略有區(qū)別。
糌粑，是農(nóng)牧區(qū)普遍的主食。它是將炒熟的青稞用石磨加工成面粉，又稱“炒面”。酥油，是從牛奶中提煉出來的奶油。肉，有牛、羊肉，偶爾也吃獵獲的野牲肉。煮好的牛羊肉，也稱“手抓肉”。吃時一手持刀，一手抓肉，故叫“手抓肉”。藏民常愛吃的還有腸子，有血腸、肉腸、干腸和面腸。
茶:是藏族人民生活中不可缺少的飲料，也是待客的主要飲料之一。茶主要有：糌粑茶、奶茶和酥油茶。
糌粑茶：它因以糌粑為主要原料，故名糌粑茶。飲用時，先在碗底放一小勺糌粑，稍微壓一下，便不至于一倒茶水，糌粑從碗底全翻上來，然后放少許奶渣、酥油，如有白糖撒上一點(diǎn)也可以，再往碗里倒上茶水。藏語稱糌粑茶叫“卡豆”或“豆瑪”。
奶茶：是牧區(qū)藏民和半農(nóng)半牧區(qū)藏民的日常飲料，藏語稱“俄甲”。奶茶的制法是，在茶壺或茶鍋里放進(jìn)茯茶，讓水沸煮，待熬成咖啡色，這就是馬茶，也叫茯茶，然后往熬好的茶水里放進(jìn)鮮奶，再燒開即成奶茶。奶茶能止渴、消食、解除疲勞。
酥油茶：是藏民普遍喜飲的佳品，也是待客的最佳飲料。制普通的酥油茶時，將茶葉熬成紅湯，熬好后，把茶渣篩濾出來，又將趁熱的茶湯倒人事先放有酥油、食鹽的桶內(nèi)，再倒過鮮奶，沒有鮮奶的可用奶粉代替，同時打幾個雞蛋倒入桶內(nèi)，用打茶工具在茶桶內(nèi)不斷地?cái)嚭?，使酥油等食料充分而均勻地溶于紅茶中，然后裝入陶制的壺內(nèi)，放在微火上保溫，以便隨時趁熱取飲。制做上等的酥油茶，還要在上述佐料中，加人事先碾細(xì)的核桃仁、花生來、芝麻等，一般是隨制隨喝，并要趁熱。酥油茶含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪，具有較高的營養(yǎng)價值。
酸奶:主要在秋夏兩季飲用。其做法是：將新鮮奶煮沸，倒入容器中，待牛奶不燙手時，加入酸奶酵頭攪勻，放在溫度適宜的地方，幾小時后，牛奶凝固成嫩豆花狀，即成酸奶。飲用時，加上白糖。酸奶，具有鎮(zhèn)靜、催眠、開胃、補(bǔ)氣等作用。
農(nóng)牧區(qū)食物，主要有青稞，用來制作糌粑。玉米、小麥等，制成面粉，作面條、饃饃、油餅、包子等。農(nóng)區(qū)比牧區(qū)蔬菜較為豐富方便。不論農(nóng)牧區(qū)藏民都喜食用白菜、圓根葉子做成的酸菜；喜歡用青稞、玉米釀造的雜酒