謝謝邀請!
我的回答:
我在西安吃過最好的小吃很多,臊子面,大肉包子,涼皮兒,蕎面饸饹,醋淋兒,炒涼粉兒,肉夾饃,韭菜盒盒,漿水菜卷卷,石頭餅,攪團(tuán),魚魚兒,等等小吃,都非常好吃,口留余香,經(jīng)久不忘。
但至今仍然記憶猶新的最好小吃是60年代以前的西安臘羊肉和石棗兒。
1,西安臘羊肉,紅白相間的色澤,柔嫩鮮亮的肉質(zhì),一層一層。打開包裝,香氣撲鼻,饞涎欲滴。吃到嘴里,咸淡適宜,津津有味,唇齒溢香,香沁心脾,精神舒爽。
色香味美,鮮嫩爽口,好吃又富營養(yǎng),老少皆宜。吃后回味無窮,時時想要再 吃。的確,60年代以前的西安臘羊肉是我吃過最好吃的小吃之一。
2,石棗兒,琥珀色的湯汁,清清亮亮,幾粒長圓形的石棗兒,也是琥珀色。喝一口石棗兒湯,清涼爽口,甜絲絲的;吃一顆石棗兒,軟糯滲甜,唇齒盈香,甜香入口,心脾俱爽,風(fēng)味獨特,難得的美味。
可惜如今這兩種小吃都沒有了,找不到了。傳統(tǒng)美食——60年代以前的西安臘羊肉和石棗兒,如果能再回到市場,將會名冠榜首,譽(yù)滿城鄉(xiāng)。
生為西安人,常在西安轉(zhuǎn),西安小吃眾多,種類各異,口味各不相同,最好吃的小吃是啥,真是難以定論,將西安小吃和其他地方對比,我覺得應(yīng)當(dāng)是肉夾饃,為何選肉夾饃,這肉夾饃不是全國各地都有么,我覺得其他地方叫肉夾饃,西安要叫西安肉夾饃才好,這樣能分清,不過西安卻沒人叫,西安以外的卻叫西安肉夾饃,不然顯得不正宗。
看一下區(qū)別,西安當(dāng)?shù)厝鈯A饃,講究肉爛湯香,饃講究才出鍋的熱饃,皮脆內(nèi)軟,標(biāo)準(zhǔn)行話叫虎皮鋼圈菊花心,肉要肥而不膩,瘦而不柴,夾饃時,肉肥瘦各半,吃起才叫香,決不夾任何蔬菜辣椒之類。
反觀西安以外肉夾饃,說的好叫改良了的,說的不好叫糊弄人,凡正你也沒去西安吃過,夾肉夾菜夾火腿,還叫肉夾饃,在當(dāng)?shù)爻粤?xí)慣了,也就認(rèn)為吃過了,一旦來西安,吃了哪家有名肉夾饃,發(fā)現(xiàn)肉夾饃原來是這樣子這味道。
雖然西安還有涼皮,葫蘆頭,水盆羊肉,甑糕等特色,但我認(rèn)為肉夾饃才是最好吃的。
專注陜西小吃葫蘆頭,愛豬蹄,感恩關(guān)注,歡迎交流。
西安有哪些值得玩的地方,有哪些不能錯過的特色美食?
19年五月底,我正好到西安來了個5天4晚的旅游,一行兩人,全部花費大概3000多塊錢,下面我把我的經(jīng)歷分享給你。
行程安排出發(fā)安排:前一天晚上做火車從武漢出發(fā),坐的臥鋪車,車票大概200一個人,晚上在火車上睡一覺,第二天早上6點到達(dá)西安。
西安第一天:提前在攜程訂好酒店,我當(dāng)時住在騾馬市步行街,一晚大概200。早上直接打的士來到酒店,休息到中午。中午出發(fā)到回民街吃午飯,然后下午在那里逛逛,晚上回到騾馬市步行街接著逛。
西安第二天:上午西安古城墻,然后碑林,中午到SKP商場吃午飯。下午到永興坊,那里好多網(wǎng)紅美食,像摔碗酒、毛筆酥、褲帶面、洋芋糍粑、葫蘆雞等很多好吃的,絕對是一個吃貨必去打卡的地方。
西安第三天:跟團(tuán)游(需要提前在攜程訂票),華清池和兵馬俑一日游。當(dāng)天早上7點鐘直接在酒店樓下馬路邊等著,有車過來接。這一天就是跟團(tuán)玩,中午還包一餐飯,只需要帶好水和零食就可以了。
西安第四天:華山跟團(tuán)游(同樣在攜程提前一天訂好票),同樣早上7點有車來酒店接,我當(dāng)時團(tuán)的是西上北下的游玩路線,一個人好像是400多一張票,包上下纜車的費用。華山絕對是非常值得去的地方。
西安第五天:上午來到陜西歷史博物館,參觀這個5000年歷史的文化古都。下午到大唐不夜城,一直玩到晚上9點多,夜晚的大唐不夜城非常的漂亮。
然后10點回到酒店帶上行李,做12點的火車返程。
以上就是本人到西安的旅游分享!?。?/p>
西安有名的景點都去過,分市內(nèi)和市外兩部分說。
市內(nèi)以城墻為界,明代古城墻本身就是一個景點。
城墻內(nèi)的鐘鼓樓必打卡,不用上去。附近有回坊,北院門是游客集中的主街,躲開這里往小胡同里走,有的是物美價廉的美食,后附。書院門至碑林充滿文化氣息,碑林是我認(rèn)為必去的地方,數(shù)位名家的碑刻皆存于此,駐足碑前仿佛與古人對話。永興坊很紅,不知現(xiàn)在如何。
城墻外主要去大雁塔大唐不夜城周邊,和陜西歷史博物館。前者噴泉加夜景有多美不用贅述了吧,后者是國內(nèi)響當(dāng)當(dāng)?shù)牟┪镳^,13朝古都的歷史不花半天時間連毛皮都觸及不到。小雁塔和大唐芙蓉園待選。
市外分為臨潼,華山,咸陽和扶風(fēng)四處。
臨潼的兵馬俑和華清宮可以玩一天。渭南的華山可以玩一天。去咸陽掃陵或者法門寺看個人喜好。
西安美食是我的最愛,在我心中和成都有一拼。看圖就行了,有疑問評論區(qū)留言,我會一一解答。