西安的美食太多了，涼皮 肉夾饃 羊肉泡饃 熱面皮 Biang biang面 油潑辣子 甑 糕 油潑辣子完全可以排第一啊?
西安美食在全國(guó)排名是第幾位？咱就是一個(gè)地道的西安人，不能驕傲，但也不避開事實(shí)，就斗膽但大聲地說:西安美食可排全國(guó)前三甲也不為過。
西安是我國(guó)最古老的都市之一，從十三朝古皇家留傳下來眾多的舌尖上的美食，來西安不但要去各大旅游景點(diǎn)看歷史景點(diǎn)和西安的新變化，民以食為天，還要去品嘗西安的各種小吃及大餐。
西安美食佳天下，天下美食匯西安，千年歷史文化的積淀，也在一定程度上成就了西安的飲食文化，吃貨們到西安可千萬不能錯(cuò)過了喲！
西安的各種美食遍佈在城市的各條大街小巷，以官方為代表的有西安飯莊，西安烤鴨店，大香港鮑魚酒樓，德發(fā)長(zhǎng)飯莊，春發(fā)生飯莊，同盛祥酒樓，老孫家飯莊等等。以回坊，永興坊，賽格美食城為代表的民間美味小吃。各個(gè)街區(qū)的酒樓及蠅頭小店經(jīng)營(yíng)著西安及三秦大地的美食及特色。
西安美食千千萬，今天不談百余種面食，不提牛羊肉泡饃，不說什么涼皮肉夾饃冰峰汽水三秦套餐，說一說全國(guó)朋友不太了解的幾種風(fēng)味小吃。
黃桂柿子餅
此餅從宮廷傳出，據(jù)說當(dāng)年是專門進(jìn)貢皇上的御品，現(xiàn)以西安飯莊，回坊最負(fù)盛名，香甜軟濡，老少皆宜。
泡泡油糕
這絕對(duì)是過去皇親國(guó)舅，達(dá)官貴人的專利，直至現(xiàn)在也不是隨便能品嘗到的食品。因?yàn)橹谱鞴に噺?fù)雜，沒幾個(gè)人會(huì)做，盛名在西安飯莊。
甑糕
古老的食品，隨著的拍攝，甑糕的身價(jià)大幅上漲，知名度在全國(guó)無人不知，無人不曉。軟濡香甜，老少咸宜。
賈三灌湯包子
賈三是地道西安坊上人，也是在西安名氣較大的。灌湯包以新鮮牛羊人及其它優(yōu)質(zhì)原材料加工，皮薄餡多，湯汁豐富，口味純正，是來長(zhǎng)安各名流人物必品之食，現(xiàn)店鋪越做越大，知名度響徹全國(guó)。
西安美食太多，用地道，純正，物美，價(jià)廉來總結(jié)也不為過，千言萬語匯成一句話:西安美食排名全國(guó)前三甲，全國(guó)人民還是認(rèn)可的。
我是一川歡迎點(diǎn)評(píng)喜歡的點(diǎn)個(gè)贊喲
西安除了回民街，還有哪些當(dāng)?shù)厝讼矚g的地道小館子？
西安賈三清真灌湯包子館
美食界扛把子，被譽(yù)為古城第一籠。包子獨(dú)具風(fēng)味，它“皮薄如紙，陷嫩含湯，調(diào)料香濃”，人稱“三絕”。 滿當(dāng)當(dāng)?shù)臏路鹨獢D爆包子皮兒！下嘴一吸，鮮美的湯汁立刻涌入口中。黑米粥、雞蛋醪糟、羊雜湯等小吃是這里的陜西特色，價(jià)格不貴，還能吃的很飽
老米家大雨泡饃
百年泡饃老店，人氣火爆。主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)的牛羊肉泡饃，分為普通和優(yōu)質(zhì)，泡饃可以選擇掰好的或者自己掰。湯汁鮮美，肉質(zhì)酥爛，饃的口感扎實(shí)，有嚼勁，再加上自制的糖蒜和辣蘿卜，真是絕配。
樊記臘汁肉夾饃
西安一家百年老字號(hào)店，以肉夾饃出名，非常受歡迎。肉夾饃分為普通、瘦肉、精品三種，肉鮮多汁，濃郁噴香，回味無窮。黃桂稠酒、米皮、雞湯餛飩也是店內(nèi)特色，值得一試。
biangbiang面
名氣很大的老店，曾上過《天天向上》，閆妮、汪涵等明星都是這里的座上賓 。biang是陜西人的自創(chuàng)字，傳說一位秀才路過面館時(shí)，聽見“biang biang”之聲不絕于耳，因此得來。這里的面是地道的陜西風(fēng)味，吃著很有嚼勁，招牌是牛肉臊子+西紅柿雞蛋+炸醬三合一面。
德發(fā)長(zhǎng)餃子館
當(dāng)今中國(guó)供應(yīng)品種最多，規(guī)模最大，檔次最高的特色餃子宴和風(fēng)味水餃、精品菜肴的專營(yíng)店。 它東依鐘樓，西傍鼓樓，面臨廣場(chǎng)。其外貌傳承民族風(fēng)范，古色古香。
春發(fā)生
西安有名的老字號(hào)，最正宗的葫蘆頭泡饃餐館。葫蘆頭泡饃由豬大腸、豬肚頭、肥腸去腥臊后加佐料煮成湯，再用湯煮饃而成，味醇湯濃、鮮香可口，饃筋肉嫩，肥而不膩。
同盛祥
西安的老字號(hào)了，很多人慕名而來。店內(nèi)的裝修很有特色，陜西味兒十足。就餐的方式是需要先買卡—再打卡消費(fèi)—吃完多退少補(bǔ)，羊肉泡饃是招牌，饃上印有他家logo，掰成小塊后泡在湯里，吸滿了湯汁真好吃；里頭的羊肉很大塊兒，入口即化。
天下第一面
在大雁塔廣場(chǎng)音樂噴泉旁，人氣超高。一根面為一碗，配有兩種面湯，可根據(jù)自己的口味選擇。
·碗大量足，biangbiang面、三色面是店內(nèi)特色。
柳巷面館
名氣非常大的一家面館，來吃的人也非常多，面積不大但上座率非常高，服務(wù)員手腳麻利，上面速度快?？谖逗芎?，哨子不錯(cuò)，面條也非常筋道。面條是比較硬的那種，需要慢慢的細(xì)嚼。吃完面后再喝碗湯，原湯化原食。
三原老黃家
三代傳承的西安小吃名店，匯聚當(dāng)?shù)孛朗尘A。·“一面三吃”疙瘩面是這里的招牌，有干拌、擺湯和酸湯三種吃法，相傳慈禧太后都來品嘗過。·除疙瘩面外，還有超多地道小吃，葫蘆雞、貴妃餃子、泡泡油糕和豬蹄做的賽熊掌等都很推薦。
德懋恭
專門賣水晶餅的一家店，有不同口味，很受歡迎，人氣很旺。水晶餅保存時(shí)間較長(zhǎng)，還可以做為特產(chǎn)送給親友。
西安的美食很多，地道的小館子同樣也很多，今天沒有介紹的不全面，請(qǐng)多多包涵，以后我還會(huì)陸續(xù)給大家一一補(bǔ)充，再次謝謝大圣邀請(qǐng)，最后給大家附上回民街美食攻略圖
散落在大街小巷的真正的陜西歷史小吃飲食數(shù)百家，只是走街走街串巷很費(fèi)時(shí)間，外地游客沒有辦法去好好體驗(yàn)。再強(qiáng)調(diào)下，赳赳老秦千年歷史沉淀的飲食文化和回民街沒有半分錢關(guān)系，不要老拿回民街說事。
