飲食習(xí)俗：大量吸收了蒙古族的飲食文化，牛羊肉、奶食品是主流食品，也是他們特別喜食和不可或缺的食品?！把?yàn)醪妗?蒙語(yǔ)全羊席譯名)手扒肉、炒米、奶茶、奶酪以及羊血腸，“古勒岱”等，都是風(fēng)味食品。

衣著風(fēng)格：由于長(zhǎng)期生活在塞北草原，他們不論男女都愛穿長(zhǎng)袍。牧區(qū)冬裝多為光板皮衣，也有綢緞、棉布衣面者。夏裝多布類。長(zhǎng)袍身端肥大，袖長(zhǎng)，多紅、黃、深藍(lán)色。男女長(zhǎng)袍下擺均不開衩。紅、綠綢緞做腰帶。?

風(fēng)俗習(xí)慣：

敬茶：到牧民家做客或在旅游點(diǎn)上，主人或服務(wù)小姐首先會(huì)給賓客敬上一碗奶茶。賓客要微欠起身用雙手或右手去接，千萬(wàn)不要用左手去接，否則會(huì)被認(rèn)為是不懂禮節(jié)

敬神：蒙古民族的禮宴上有敬神的習(xí)俗。據(jù)《蒙古風(fēng)俗鑒》描述，廚師把羊割成九個(gè)相等的肉塊，“第一塊祭天，第二塊祭地、第三塊供佛、第四塊祭鬼，第五塊給人，第六塊祭山，第七塊祭墳?zāi)?，第八塊祭土地和水神，第九塊獻(xiàn)給皇帝”。

選獵狗：蒙古族有獵狗打獵的習(xí)俗。因此，他們非常重視選留一只好獵狗——“臺(tái)格”，也就是經(jīng)閹割的短毛細(xì)狗

內(nèi)蒙古民俗風(fēng)情有哪些？

中國(guó)自古乃禮儀之邦，好客之情人皆有之，而蒙古族尤盛。來蒙古包作客，不但會(huì)受到主人熱情的款待，還會(huì)感受一些從未接觸，從不知道的民族文化。當(dāng)然，在進(jìn)入蒙古人的生活之前，必須要了解他們的一些習(xí)俗和禁忌，否則，若是按自己的想法去隨意行事，不但會(huì)鬧笑話，而且會(huì)令蒙古族同胞不高興。 首先到蒙古族家里做客忌諱進(jìn)屋時(shí)把衣襟掖在腰帶里，挽著袖子，也不可手提馬鞭子進(jìn)屋。不論客、主，都要讓長(zhǎng)輩和老人先進(jìn)屋。 進(jìn)屋后，忌諱亂坐位置。來者是客，主人一般要讓客人上邊坐，而客人請(qǐng)老人先就坐。在蒙古包里，總是長(zhǎng)輩老人正面而坐，男人坐西邊，女人坐東邊。 有客人在場(chǎng)忌諱對(duì)孩子發(fā)脾氣，更不能打罵孩子。長(zhǎng)輩和老年人講話忌諱打岔、揭短。有疑問或需要說明情況，待人家講完后再問。 假如你來蒙古包作客，主人會(huì)立刻獻(xiàn)上一碗熱氣騰騰的奶茶，接著又端上來炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品，當(dāng)主人請(qǐng)你品嘗時(shí)不要拒絕，否則要傷主人的心，使主人感到遺憾。蒙古人不怕不別人吃得多，食用越多，主人越高興。接受主人的茶飯后，忌諱一點(diǎn)也不吃；忌諱用筷子食用奶食和站著喝奶和吃奶食品；忌諱隨便撒倒奶子；遇到別人端奶走過時(shí)，不能視而不見，必須嘗一嘗再走。 喝茶的忌諱：敬茶時(shí)忌諱滿杯；忌諱用左手倒茶；忌諱從門里向外倒茶水；吃飯喝茶時(shí)忌諱長(zhǎng)吁短嘆。 食用紅食禁忌：在品嘗德吉和食用羊背子時(shí)，忌諱衣冠不整，除無(wú)名指外，其他手指禁止彈灑水；啃骨頭時(shí)忌諱殘留肉屑；在食用肩胛肉時(shí)，忌諱咬著吃，應(yīng)該用刀或用手撕著吃；食用完的骨頭，忌諱用相互敲擊；平時(shí)的肉食品中，忌諱食用牛膽囊和狐貍?cè)猓啡?、貓肉?吃飯禁忌：忌諱給客人食用無(wú)鹽的茶飯；吃熱飯時(shí)忌諱用嘴吹氣；忌諱倒撒食物；飯后忌諱伸懶腰。 相對(duì)與待客來說，主人家平時(shí)做準(zhǔn)備工作的時(shí)候也是有禁忌的：比如砍肉時(shí)忌諱斷骨，應(yīng)該斷開關(guān)節(jié)；忌諱在放肉食品時(shí)倒放頭尾；往鍋里下米時(shí)忌諱用袋子倒；搗碎茶葉時(shí)忌數(shù)數(shù)；烙餅和油炸食品時(shí)忌諱大聲喊叫，說不吉利的語(yǔ)言等。 總之，到牧區(qū)作客，必須注意這些細(xì)小的日常禮節(jié)上的禁忌，這是不僅是對(duì)蒙古族人民的一種尊重，同時(shí)也是我們心情愉快的一個(gè)保證，當(dāng)然，若是你對(duì)這些禁忌一無(wú)所知而冒犯了蒙古族同胞的情況下，真誠(chéng)地道歉，他們也是可以原諒你的，不知者不怪罪嘛。