想吃最好的？海淀區(qū)沒有，都是意式快餐，世紀金源的巴貝拉，雙安商場的倫巴薩，不過都有煎牛排之類的意式西餐簡餐，還有就是耳熟能詳?shù)母鞣N披薩和意大利粉。 想吃正宗意大利菜，要去亮馬橋的凱賓斯基飯店的威尼斯餐廳，絕對正宗。 或者去東直門外三里屯北小街德國使館旁邊的assaggi 西餐廳,一流的意大利甜點

同樣是美食的國度，意大利是如何用美食來打造鄉(xiāng)村旅游的？

首先我們先來了解一下意大利的美食文化發(fā)展及過程。意大利的美食文化，其歷史十分長久，菜系也十分豐富也不亞于我們中國的菜系。意大利的美食在西方國家有著很重要的影響，如我們眾人所知的法國大餐都是從意大利菜系發(fā)展出來的。

而意大利的餐飲為什么會發(fā)展這么的好，據(jù)歷史記載，自公元前753年羅馬城興建，是佛羅倫薩城為首的王公貴族，他們以研究開發(fā)烹調(diào)技藝及擁有廚藝精湛的廚師來展現(xiàn)自己的實力與權(quán)力，并以此為尊貴。

因此，當時的平民百姓認為只要，廚藝精湛就有可能成為貴族圈的機會，以至全國上下流行烹調(diào)技藝的研發(fā)樂趣之中，順勢將餐飲業(yè)發(fā)展推向鼎盛時期，從而奠定了意大利的餐飲故有“西餐之母”的神圣地位。

而且意大利在1986年舉行了慢食運動，據(jù)說當年在羅馬的一個廣場，幾十名學(xué)生津津有味的坐在地上吃漢堡，他們在吃垃圾食品的時候正好被經(jīng)過這里的意大利美食作家和社會活動家卡爾洛看到，并大為震驚。于是，不久后他就向世人發(fā)出呼吁：“即使在最繁忙的時候，也不要忘記家鄉(xiāng)的美食?！辈⑼渡淼絾拘讶藗兊挚箍觳褪称返氖聵I(yè)中去，反對快餐的“慢食運動”由此興起。

接下來我給大家大概介紹下，意大利較為著名的十大美食，其中有的美食很多人都聽過。

Top1:披薩

這個我相信很多朋友都吃過，它是意大利最具有代表性的美食之一。

Top2:意大利千層面

Top3:意大利冰淇淋

Top4:奶酪火鍋

Top5:意大利調(diào)味飯

Top6:意大利咖啡餅

Top7:阿爾費雷多意大利扁面條

Top8:最大的面

Top9:提拉米蘇

Top10:奶油甜餡煎餅卷

而意大利如何打造世界級美食鄉(xiāng)村呢？

早在19世紀意大利農(nóng)業(yè)旅游就已經(jīng)有了雛形，在1865年成立了“農(nóng)業(yè)與旅游協(xié)會”，專門介紹城市居民到農(nóng)村去體味鄉(xiāng)村野趣，參與農(nóng)業(yè)活動，開展騎馬、釣魚、采摘、品嘗新鮮食品、欣賞田園風(fēng)光等鄉(xiāng)村旅游活動。之后，首部鄉(xiāng)村旅游地方立法出現(xiàn)于1973年。1985年，第一步關(guān)于農(nóng)業(yè)旅游的國家法律生效，旅游農(nóng)場需通過嚴格的審查資質(zhì)方可取得認可。

2006年進一步更新，更加明確了企業(yè)在農(nóng)業(yè)旅游中的準則和性質(zhì)。其中重要一點是提到當?shù)氐霓r(nóng)家的食材和有當?shù)靥厣霓r(nóng)副產(chǎn)品需要優(yōu)先供給。

到了2018年據(jù)意大利國家旅游研究所發(fā)布了，2017年意大利食品和葡萄酒的主題旅游的游客達到上億次，報告顯示上億人次的游客中，游客度假期間最喜愛的旅游活動中，超過13％的活動與品嘗當?shù)厥称泛推咸丫飘a(chǎn)品有關(guān)。此外，6.6％的游客旅行期間喜歡參加美食和美酒活動。從這數(shù)據(jù)中就能看出意大利美食的影響力，及意大利是如何能用美食打造出世界級鄉(xiāng)村旅游目的地。

嗯，最后放幾張意大利美食的圖。在此希望大家能多多關(guān)注一下我，我是環(huán)游世界的小哥。謝謝賞閱。

烹飪是藝術(shù)，美食更是藝術(shù)品！