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三亞的美食,當?shù)厝俗钕矚g吃哪種?

2022年08月23日 01:10:437

1.港門粉

港門粉是傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,深受大眾歡迎。港門粉由海濱小鎮(zhèn)港門的漁民所發(fā)明,一碗港門粉中用料豐富:金黃酥嫩的魚餅,鵝黃的豆芽,碧綠的蔥花,爽口的蝦皮,湯汁選用豬大骨和海螺精心熬煮,滋味醇厚,鮮美可口。

2.椰子雞火鍋

三亞的很多美食都與椰子息息相關(guān),在三亞可以品嘗到很多用椰子制作的美味佳肴,椰子雞火鍋就是其中之一,椰子雞火鍋是由海南本地雞和椰子精制而成,不僅要放入椰子肉,椰子水也是這道菜重要的輔料。

3.白灼基圍蝦

“白灼”這種烹飪手法,可以突出食材自身清淡、甜美的原汁原味,而且能夠讓食材變得更加爽滑、鮮嫩,最大程度地保持食材的營養(yǎng)和滋味。

4.辣炒芒果螺

芒果螺味道鮮美,營養(yǎng)豐富,有“盤中明珠”之稱,是高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。經(jīng)過爆炒的芒果螺,不僅里面的螺肉可以讓食客大飽口福,就連外殼上也包裹著香醇的湯汁,吮吸起來十分過癮。

5.蝦餅

窮游三亞,記得一定要品嘗地地道道的美味小吃:蝦餅。蝦餅的制作方法很簡單,但是味道特別鮮美,充滿了濃郁的海南特色,不僅價廉物美,而且很能吃飽肚子,既是好吃的點心,也可以配上一碗粉,當主食吃。

6.香辣和樂蟹

和樂蟹個大味美,卵滿膏肥,具有香、鮮、嫩、酥的特色,是海南四大名菜之一。和樂蟹的做法很多,香辣的做法特別入味,吃起來很過癮。

7.椰子飯

椰子飯是農(nóng)家傳統(tǒng)小吃,將糯米、椰肉和椰汁同蒸,吃起來滿口清甜。椰子飯好吃不貴,窮游的話,買一塊嘗嘗味道也不錯的。

8.蒜茸蒸鮑魚

到了三亞,強烈推薦品嘗一下蒜茸蒸鮑魚,大飯店可能價格不菲,不過可以自己去菜場挑選新鮮的鮑魚去大排檔里請人加工一下,價格絕對實惠。

8.清補涼

逛累了就品嘗一下三亞人民最愛的甜品清補涼吧,味美可口,滋味甘甜。

三亞的美食,當?shù)厝俗钕矚g吃哪種?大家好,這個問題我來回答一下。

三亞,簡稱崖,古稱崖州,別稱鹿城。是海南省下轄地級市,位于海南島的最南端。

海南受廣東影響,很會吃,四周大海,島內(nèi)農(nóng)業(yè)為主,環(huán)境自然,逐漸形成自己飲食文化。

海南文昌雞因產(chǎn)自文昌故名文昌雞,是海南省地方優(yōu)良肉雞品種,具有五百多年的傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品,以其體型方圓,腳脛細短,皮薄骨酥,肉質(zhì)香甜嫩滑,營養(yǎng)豐富,具有色、香、味、型、營養(yǎng)俱佳,百吃不厭等特色,榮居海南“四大名菜”之首。

海南粉多味濃香,柔潤爽滑,刺激食欲,故多吃而不膩,愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味,吃到末尾剩下少量粉時,加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃,更是滿口噴香,回味無窮。

三亞海鮮火鍋是海南一帶的傳統(tǒng)風(fēng)味名肴,屬于海南菜。三亞十大名菜之三。取材三亞本地海鮮,蝦、蟹、螺、貝、魚應(yīng)有盡有,各取所好。鍋底僅入姜片、蒜苗等調(diào)味,旨在保留原汁原味,尤其凸顯海鮮特有的清甜和營養(yǎng),輔以各家秘制蘸醬,尤其美味。

雞腿螺是一道菜品,主料是鮮活雞腿螺,配料為蒜茸等,調(diào)料為精鹽、味精、雞精等,主要是通過煮制的做法而成。

 椰撻是海南人學(xué)習(xí)蛋撻的作法做出來的當?shù)靥厣c心,其形為圓,外面的脆皮和蛋撻一樣,而其中的心由椰絲加少許蛋粉烘焙而成,入口椰味濃郁,口感極佳。是海南不可多得的點心。

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