順德是粵菜發(fā)源地,小吃可以吃到你扶墻走,嘻嘻,大良雙皮奶、李禧記南乳花生、李禧記大良崩砂、醉記水蛇粥、姜汁奶、倫教糕、龍江煎堆、陳村粉、均安煎魚餅、魚皮餃、金榜牛乳,?等等。
順德有什么特色菜?。?!
可以說是全國(guó)做粵菜做的最好的地方,有名的粵菜師傅都是從順峰山莊里出來的,上次中央2臺(tái)的美食節(jié)目順德的代表就是順峰山莊的廚師,滔滔來順德也是吃這家的菜。擅長(zhǎng)的菜式太多了,基本是鮑參翅肚都是拿手菜,不過順德菜做的最好的就是魚,蒸魚!順德做的最好的魚就是順峰山莊做的。環(huán)境沒得說,進(jìn)了大堂之后繞過屏風(fēng)就是包廂,里面亭臺(tái)樓榭,媲美清暉園!
順德哪里有美食?
嘻嘻 特產(chǎn)?。豪铎洷纳啊⒋罅茧p皮奶、順德魚頭、鳳城魚皮角、陳村粉、倫教糕、均安魚餅、薯莨布、金榜牛乳、 大良野雞卷、 大良炒牛奶、煎釀鯪魚、順德菊花魚生、中心溝鯇魚、龍江煎堆 不過順德最大的美食是私房菜 有食在廣州 廚出鳳城 (順德大良)
順德有什么特產(chǎn)小食?
順德的特色美食分別有:1.順德魚生 2.家鄉(xiāng)煎釀鯪魚 3.大良野雞卷 4.烘禾蟲 5.大良炒牛奶 6.均安魚餅 7.炒水蛇 8.順德魚腐 9.水蛇粥 10.倫教糕 11.大良蹦砂 12.龍江煎堆 13.雙皮奶 14.鳳城魚皮角 15.金榜牛乳
順德美食推薦
順德美食推薦如下:
沙煲兄弟
地址:聚源街59號(hào)
推薦指數(shù):★★★★☆☆
必吃單品:三臘牛肉窩蛋、排骨臘味、黃鱔飯
環(huán)境非常的大排檔,為的就是吃那一口香噴噴的煲仔飯,環(huán)境不高雅不高檔,接地氣的就餐環(huán)境。由于是網(wǎng)紅店,人流人多,想要靜心品嘗,不排隊(duì),得排開高峰期。整體不會(huì)踩雷,如果吃到自己喜歡的口味會(huì)有驚喜,整體水平不錯(cuò),但不是100%驚喜的那種,屬于來順德必打卡的網(wǎng)紅店。
紅星光發(fā)煲仔飯(文海店)
地址:容桂文海西路7號(hào)麗楓酒店底鋪推薦指數(shù):★★★★☆☆
必吃單品:金牌黃鱔飯、原件臘肉臘腸飯、窩蛋牛肉餅飯
這也是一家排隊(duì)排得很厲害的網(wǎng)紅煲仔飯店,錯(cuò)高高峰去體驗(yàn)會(huì)高些。整體就餐環(huán)境要比上一家好很多,更有嶺南風(fēng)味,也更干凈衛(wèi)生。很經(jīng)典的嶺南風(fēng)味范兒。
茶餐廳“天花板”――華叔茶餐廳
地址:南約大街15號(hào)推薦指數(shù):★★★★☆☆
必吃單品:芝豬蛋菠(菠蘿包)、華叔四喜豬腸粉、華田脆脆漏奶西多
這是一家位置超級(jí)難找、排隊(duì)的1小時(shí)以上的網(wǎng)紅店,排隊(duì)的人真的超級(jí)多,建議錯(cuò)開高峰期。店面很小,但裝修有些港風(fēng)特色,就餐環(huán)境會(huì)比較擁擠,不喜歡人多,建議不要前往。這是一家火到不做外賣的茶餐廳。
民信老鋪(華蓋路店)
地址:華蓋路115-119號(hào)推薦指數(shù):★★★☆☆☆
必吃單品:原只椰子燉奶、炸牛奶、紅豆雙皮奶
順德的水牛奶聞名于世,由此而衍生各式甜品更是深受大眾的喜愛。不管是水牛奶、雙皮奶、炸牛奶……來順德一定要吃的甜品店,必有民信。入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),在清暉園附加有多家分店,今年還開了一家很大的分店,同樣在華蓋路,不過華蓋路這家原來的分店周末生意還是不錯(cuò),因?yàn)橐咔?,平時(shí)已沒以前那么熱鬧。
仁信老鋪(東樂路店)
地址:東樂路3號(hào)德富大廈25號(hào)鋪推薦指數(shù):★★★☆☆☆
必吃單品:芒果雙皮奶、蓮子紅豆雙皮奶、姜汁撞奶
去了民信,肯定不能錯(cuò)過仁信,兩家店彷如金拱門和開封菜的存在。很多單品味道相近,得拿一起對(duì)比才能分出不同。
順德美食推薦:
1、均安蒸豬
均安蒸豬是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于粵菜系,更是順德第一名菜,自從《舌尖上的中國(guó)》播了之后,讓順德均安蒸豬急速走紅,聲名遠(yuǎn)播。最早期最傳統(tǒng)的均安蒸豬,與古老的祠堂文化一脈相承。
2、雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品,是順德的傳統(tǒng)美食,順德小吃中的代表。雙皮奶(順德)始創(chuàng)于清朝末期, 雙皮奶因首創(chuàng)于廣東順德的大良鎮(zhèn),故又稱大良雙皮奶。?
3、野雞卷拼炒牛奶
大良野雞卷作為順德菜中粗料精做得翹楚,名聲僅次于鳳城炒牛奶,它是“最能反映鳳城菜選料嚴(yán)格、刀工細(xì)膩、加工講究、調(diào)味和諧、火候精到的特點(diǎn)”的菜品之一。1988年,在順德美食大賽上,“野雞卷拼鍋貼牛奶”被評(píng)為十大金牌名菜之一。?
4、順德魚生
順德魚生,又叫菊花魚生,是廣東省順德地區(qū)一道特色傳統(tǒng)名菜。自古以來,中國(guó)就有吃魚生的習(xí)慣,而順德這塊彈丸之地,還保留了遠(yuǎn)古原始的吃魚生的方法。
5、倫教糕
倫教糕起源于廣東省順德區(qū)倫教鎮(zhèn),是嶺南地區(qū)的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃。倫教糕始于明代,在順德人的餐桌上已經(jīng)行走了五百年,是一款歷史悠久的嶺南經(jīng)典美味。?