1.鲅魚水餃！每年4—5月份是鲅魚最肥的季節(jié)，買上一條10斤左右的大鲅魚，五一去丈人家走上一走，倍有范！丈母娘包上一頓鲅魚水餃，甭提有多香了

2.流亭豬蹄！這肯定是所有女人的最愛，慢慢的膠原帶白，讓你的皮膚光滑白嫩！

3.辣炒蛤蜊！夏天哈酒的必備菜！必須用紅島的蛤蜊，沒有沙，皮薄！好吃不上頭！

4.鄭莊脂渣！可以拌洋蔥，還可以燉湯，還可以干吃，肥瘦相間最好，這叫一個(gè)香！

5.王哥莊大饅頭！來青島必吃的主食，很多游客專門跑青島王哥莊帶一麻袋大饅頭回家吃，你沒看錯(cuò)，一帶一麻袋！

6.會(huì)場(chǎng)蟹子！要說青島本地蟹子哪里最好吃，嶗山會(huì)場(chǎng)蟹子一個(gè)一斤半！吃了會(huì)場(chǎng)蟹子才真正體會(huì)到螃蟹是真的好吃！

7.青島大蝦！這里所說的大蝦必須是海捕蝦，38元一個(gè)的那種！賊好吃！

8.老謝野餛燉！沒吃過野餛燉的不能算是開過青島！為什么叫野餛燉，我理解的是必須在晚上10點(diǎn)以后的路邊攤吃才算的上野！

9.青島散?。”仨毷撬芰洗b的那種，來游玩的朋友可以打一袋子帶會(huì)酒店喝，那叫一個(gè)爽！

10.青島鍋貼！很多人來青島之前不知道啥叫鍋貼，其實(shí)就是大餃子在鍋里煎！外焦里嫩，棒極了！

大家還有什么青島美食，一起來分享下！

謝謝?邀請(qǐng)，

青島邊兒滴小縣城兒～高密人[靈光一閃]路過

1.墨魚?水餃&黃花魚?水餃&蠣蝦水餃～船歌

2.琴島順天蝦仁餛飩&仙貝餛飩，其次～小倩餛飩

3.綿竹（白酒），機(jī)場(chǎng)白，啤酒現(xiàn)在只建議原漿[靈光一閃]1廠原漿，得有關(guān)系兒才能哈到[摳鼻][摳鼻]

4.其他魯菜等等～舉栗子：九轉(zhuǎn)大腸，算是沿海做法吧

5.流亭豬蹄兒?

@青島發(fā)布 期望地鐵早日聯(lián)通高密[比心][比心][比心]高密燒肉，爐包，硬面火燒，莫言老頭子故鄉(xiāng)～歡迎大家[啤酒][啤酒]

青島特色美食有哪些?

青島特色美食有：

1、酸辣魚丸

酸辣魚丸，是青島的特色菜肴之一，魚丸一般用新鮮牙魚肉制成，配以酸辣農(nóng)湯，既保證了原湯的清香，又保持了魚丸本身的鮮味。魚丸有彈性，鮮味濃厚，口感極佳。

2、嶗山菇燉雞

嶗山菇燉雞，是青島代表菜之一。選用本地一年內(nèi)的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，鮮美是自不必說的。仔雞入口鮮嫩，嶗山菇爽滑，湯濃味鮮。

3、燜大蝦

燜大蝦，是膠東名菜，原料選用新鮮對(duì)蝦去污稍淹，烹飪時(shí)先煸后燜最后濃湯收汁掛于蝦體，整個(gè)菜品色澤紅潤(rùn)光亮，口感香甜味美。

4、海菜涼粉

海菜涼粉，即青島涼粉，是青島地的傳統(tǒng)小吃，以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，非常美味。

5、膠州大鍋餅

膠州大鍋餅，是山東省著名的面食小吃。烙烤大鍋餅用料講究，工藝細(xì)致，味香甜，有口勁，軟硬相宜，入腹后耐力強(qiáng)。大鍋餅的外殼厚實(shí)、堅(jiān)硬，很有嚼頭。牙口不好的人吃起來會(huì)很辛苦，不過可以拿來磨牙；大鍋餅的內(nèi)瓤是很軟和的，一層一層的，有十幾層之多，香軟易嚼，絕對(duì)管飽。

青島有哪些本地特色菜或特色小吃？

一、蔥燒海參

青島的傳統(tǒng)魯菜代表，已有百年的歷史，也備受市民喜歡。蔥香味是膠東菜的一個(gè)主味，海參采用蔥燒的技法是青島的特色。青島菜館的蔥燒海參味道最佳。

二、大蝦燒白菜

此菜在我市眾多的酒店餐館中銷量很好。以大蝦和膠州大白菜為主料，是青島具有地方風(fēng)味的一道菜品。

三、蔥拌八帶

四、辣炒蛤蜊

剛?cè)肟诓辉趺蠢?，辣味逐漸滲透，很有味道。青島美食的名片。青島人的最愛，不吃蛤蜊不算來過青島。

五、青島鍋貼

有各種肉餡、三鮮餡以及蛤蜊、蝦仁餡。推薦海鮮餡的。

六、烤魷魚

有魷魚爪、魷魚牙（不是真正的牙），還有整個(gè)烤的。到了夏季，幾乎滿城都是烤魷魚。

七、小倩倩餛飩

湯鮮味美，值得一嘗。不過感覺小倩倩開始走下坡路了。

八、海鮮餃子

海鮮餃子是青島特色，有墨魚、鲅魚、黃花魚等。尤以墨魚餃子最?yuàn)Z人眼球，餃皮混以墨魚汁制成，烏黑發(fā)亮，大非洲禁售，奧巴馬拒吃。

九、排骨米飯

滿大街都是排骨米飯，以萬和春最為著名。其排骨味美肉嫩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。

我覺得青島最好吃的當(dāng)屬蒸海鮮，挑選活的海鮮，直接上鍋蒸，蘸著沾汁，配上青島本地綠瓶裝啤酒，完美，尿酸飄零都不管。