十大陜西風(fēng)俗習(xí)慣 面條像腰帶、鍋盔像鍋蓋、辣子是道菜、泡饃大碗賣、碗盆難分開、帕帕頭上戴、房子半邊蓋、姑娘不對外、不坐蹲起來、唱戲吼起來。
陜西年俗傳統(tǒng)與形式？
陜西人如今仍把春節(jié)叫作“過年”，并流傳下來一個關(guān)于過年的故事。在遠古時，有一種叫“年”的猛獸，每當(dāng)寒冬將至新春來臨的夜晚。出來食人，使得人們不得安寧。人們在與“年”的搏斗中，發(fā)現(xiàn)這種兇殘的猛獸最怕火光和響聲，于是人們想了個辦法，一旦“年”出現(xiàn)時，便燃起大火，投入竹節(jié)，“年”一見熊熊大火，聽見叭叭炸響的爆竹，就逃遁得無影無蹤。后來，便逐漸形成了過年團聚。守歲、掛紅燈、帖對聯(lián)、放爆竹、吃年飯的風(fēng)俗習(xí)慣。
陜西鄉(xiāng)村臘月二十三即入年關(guān)，把過臘月二十三叫“過小年”。農(nóng)村有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉兇禍福的“灶王爺”，以求溫飽。過罷小年，人們便為春節(jié)做準(zhǔn)備了。一般農(nóng)家，殺豬宰羊，碾米磨面，做點豆腐，購買蔬菜，吊掛粉條，準(zhǔn)備好過年所需的一切食物。臘月二十七到二十九為關(guān)中人蒸饃時間。家家戶均短幾籠子饃饃，要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不搟面”的習(xí)俗。婦女上街為老人和孩子添置衣裳鞋襪、老年人則購買紅紙、年畫、冥幣、白麻紙等大年禮儀用品。
大年前兩天，陜西不論關(guān)中、陜南、陜北，還是城市農(nóng)村，要“掃舍”，城里人叫打掃衛(wèi)生。家家房前屋后，窯里賽外，連拐角都要打掃得于于凈凈。窗房上重新糊上白紙，貼上大紅窗花。年三十早，家家房戶貼對聯(lián)和門神，屋里掛上年畫。年終于來臨了。
進入臘月，人們便開始忙碌，一直忙到臘月三十日，過年便正式開始。大年三十晚飯前，家家戶戶必須把房子、院落、房前屋后打掃干凈，收拾清整，貼好大紅對聯(lián)（有喪服的人家貼黃色或綠色對聯(lián)）及門神、窗花等，大門及堂屋、臥室、灶房、牲畜圈等處都要貼相應(yīng)的對聯(lián)。一切準(zhǔn)備就緒，便開始點臘燭、燒香、燃放爆竹、祭祀先祖。之后，全家大小便共聚一桌吃“團圓飯”，俗謂“團年”。晚上，各家燈火通明，爐火熊熊，老少徹夜不眠，圍爐“守歲”，俗稱“坐年根”。在守歲的同時，合家大小依次要洗澡，換新衣，包餃子，準(zhǔn)備迎接新年的到來。待到子時（相當(dāng)于今23時—1時），萬家鞭炮齊鳴，意為“接天星”，“迎財神”，有的還擺上香案，行跪拜之禮。據(jù)說誰家鞭炮響得最先，財神就先光臨誰家。然后，便是晚輩為長輩們磕頭拜年，長輩們也將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”給孩子。同家分居的人，便開始相互奔走拜年，通宵達旦，直到初一早上。
安康人從初一到初十，還有以觀看天氣的好壞預(yù)測五谷六畜是否興旺的習(xí)俗。相傳每天天氣都有預(yù)示。即：初一觀雞，初二觀狗，初三觀羊，初四觀豬，初五觀牛，初六觀馬，初七觀人，初八觀谷（莊稼），初九觀果（果樹），初十觀菜。俗稱“新春十日晴，豐年樂太平，新春十日陰，谷米貴如金”。
正月正鬧花燈
月里來鬧花燈，家家戶戶迎新春，形形色色的鬧燈構(gòu)成了陜西年俗的一大景觀。
西安正月十五“張燈”，可上溯至漢代。正月十五日，古代稱這一天為上元節(jié)，這天的晚上稱“元夜”，亦稱“元宵”，漢文帝每到這一天晚上，即令張燈結(jié)彩，并出宮賞燈，與民同樂。從此，西安元宵節(jié)張燈的傳統(tǒng)就興起了，它顯示了人們能夠過上“文景之治”那樣的社會安定、豐衣足食的好年景，并一直流傳至今。西安的城墻、革命公園幾乎年年都要舉辦花燈展。近年來，西安城墻的花燈展一年比一年規(guī)模大，從宣傳中國傳統(tǒng)文化中棄惡從善，尊老愛幼，祝年景“風(fēng)調(diào)雨順”，社會“吉祥如意”，人民“福祿康壽”，到反映在此建都的十三個王朝的典型故事都有，構(gòu)成一幅幅賞心悅目的民俗和歷史畫卷，觀眾不僅從花燈里可以讀一回西安的王朝史記，而且可以感受到具有濃郁三秦地方的民俗文化特色。為了豐富燈展的內(nèi)容，今年又請來外地花燈來鬧西安的元宵節(jié)，來自南國燈城自貢市的集聲、光、形、色、動為一體的大型燈展，在城墻亮相。革命公園曾舉辦過西安市改革開放后的首屆春節(jié)大型燈會，成為西安春節(jié)燈會的傳統(tǒng)舉辦場所。除了燈展，西安的未央湖、東晉桃園、半坡湖等游樂園、度假村，又將民間鑼鼓社火、焰火及戲曲引進來，在正月十五，大搞游園活動。
在陜北，正月十五要“轉(zhuǎn)燈”。各村鎮(zhèn)都在空地上搭好九曲方陣，人們都去“轉(zhuǎn)九曲”，又叫“轉(zhuǎn)燈”。九曲方陣由361根高粱稈栽成一個方陣圖，稈上掛著367盞油燈（現(xiàn)已換成彩燈），方陣沒有重復(fù)路途，有人把它叫作九曲黃河陣。入夜，鑼鼓嗩吶齊奏，就可以轉(zhuǎn)九曲了?！稗D(zhuǎn)九曲”從正月十四一直到正月十六，連轉(zhuǎn)三晚。當(dāng)?shù)赜幸环N說法，“轉(zhuǎn)九曲”活九十?！按蚧ā币彩菬艄?jié)的一個特色活動。這是一種土制煙花，把銅和鐵溶化成銅水及鐵水，再倒在放有濕沙的木板上，一齊拋向天空，在向下墜落時，將其打散。這種古老的煙火比之現(xiàn)在的一些煙花更有情趣。
花燈是隴縣傳統(tǒng)的民間工藝品，花燈造型奇特，有天燈、龍燈、八卦燈、花籃燈、花鼓燈、蟾蜍燈、白菜燈、紅紗燈、火罐燈、走馬轉(zhuǎn)燈、串珠彩燈等等。春節(jié)期間，親友互相拜年要互贈花燈。舅舅給外甥送燈，一直要送到十二歲，最后一年的送燈叫“完燈”。正月十五燈節(jié)，熱鬧之極，街道上萬家燈火，燈市把縣城裝點得五光十色、火樹銀花，買燈、觀燈的人流熙來攘往。家家戶戶都要在院內(nèi)懸天燈，門上掛門燈，連住在樓房里的人家，也要把燈懸掛在陽臺上。孩子們成群結(jié)隊挑燈走街串巷，叫“游燈”，而大人們則提上火罐燈、帶上供品到祖墳祭祖，叫“祖塋掛燈”?！?/p>
