春節(jié)是壯族最隆重的節(jié)日。年三十吃過豐盛的晚餐后，人們便圍著火塘四周等待新年的到來，是為守歲。子時(shí)一到，人們立即焚香點(diǎn)燭，在神臺上供滿了豬肉、整雞、粽子、湯圓、米酒等祭品。孩子們則燃放鞭炮。有不少地方的壯族婦女馬上提著水桶或竹筒到泉眼、河邊打“新水”，討個(gè)吉利。男人則提著燈籠奔向廟社燒香化紙。

介紹廣西的壯族包括歷史美食節(jié)慶？

廣西壯族的節(jié)日。一、春節(jié)，年三十全家人要一起聚餐，然后燒木碳或者干柴一起守歲，十二點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)放鞭炮，意思是辭舊迎新。還有家家都挑著水桶去挑泉水，圖個(gè)吉利，摘榕樹一小把插在門縫中，意思明年錢財(cái)多進(jìn)門。不過現(xiàn)在很少了。

二、三月三，這天是壯族的歌節(jié)、也是清明節(jié)。壯族人這一天有的地方舉行歌節(jié)，青年男女通過對歌找尋另一半，有的地方這天就是去掃墓、拜祭祖先。這天比春節(jié)還隆重，全宗族人都拿著五色糯米飯、肉類、酒水、紙錢、香、紅燭去祭拜祖先墳。

三、中元節(jié)，俗稱鬼節(jié)，這昰壯族人僅次于春節(jié)的節(jié)曰，湯鴨是必須的。

四、霜降節(jié)，這一天又是壯族人的盛大節(jié)日、也是壯人的喜慶曰孑。

壯族春節(jié)習(xí)俗？

一、待農(nóng)歷臘月二十三“送灶”一過，壯家便處處洋溢著喜迎新春的氣氛：掃房梁，制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米餅等新年食品。晚間，村前寨后傳來陣陣清脆的敲餅聲，噴噴油香彌漫著壯村小巷。

二、除夕這天，壯家戶戶貼春聯(lián)、放鞭炮，合家歡聚，喜慶團(tuán)圓。大年三十還要做好“壓年飯”，以求有余有剩，吉祥如意。入夜，人們等待著子時(shí)的到來，姑娘描花繡朵、孩童盼放煙火、老人傳授著新歌……子時(shí)一到，鞭炮齊鳴，往日寧靜的山村僻壤頓時(shí)沸騰起來。

三、新春第一日，天空尚未露出魚肚白，到山間清泉、村旁小河汲新水的農(nóng)婦村姑便紛至沓來。農(nóng)婦為全家挑新水，同時(shí)，還要撿幾塊與家畜相象的石頭回家。然后將新水倒入鍋里，與紅糖、竹葉、蔥花、生姜一同燒開，讓全家喝上用新水煮的新年茶。據(jù)說：這新年茶會使人萬事如意。

四、初一至十五，豐盛的菜肴，無盡溫暖，全靠灶膛里的火。因此，年間壯家的火是不能熄滅的，火旺象征著家旺，子孫綿延。

五、壯家賀年并非只是套套近乎，而是出自真誠的祝福。在大年時(shí)節(jié)，不論親友鄉(xiāng)鄰，碰上面都道“新年好”、“恭喜發(fā)財(cái)”。初二，女兒、女婿帶著孩子一起回到娘家拜年，外公、外婆看著外孫又是親又是抱，高興異常。

六、春節(jié)的傳統(tǒng)文娛活動除與三月三相同的歌墟外，舞獅、舞雞、舞春牛。獅子隊(duì)的鑼鼓一敲，搭起高臺，獅子旋回而上，在十幾張八仙桌搭就的高臺上行走自如。