??正月初一是中國(guó)農(nóng)歷一年中的第一天,也是春節(jié)的開始,故古時(shí)稱為元 旦,也稱元辰或端日。近代使用公歷后,將公歷的1月1日定為元旦,而稱 農(nóng)歷的正月初一為春節(jié)。春節(jié)是中國(guó)最大的傳統(tǒng)節(jié)日,一般從初一持續(xù)到初 五,有的地方要持續(xù)到正月十五,甚至到正月底,節(jié)日期間活動(dòng)非常豐富。
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眾所周知,春節(jié)都要穿新衣,無(wú)論男女老幼,人人都要在正月初一更換 新衣,尤其是姑娘、新媳婦和孩子們。主婦們?yōu)榇艘蝗肱D月便開始自織和選 購(gòu)衣料,縫制各種款式的衣裳。中老年男子穿長(zhǎng)袍、短褂,戴瓢帽;婦女們 則要穿上衣、下裙、繡花鞋;大人們?cè)诤⒆觽兩砩细窍伦愎Ψ?,麒麟、?虎、獅子等凡是象征勇猛的走獸統(tǒng)統(tǒng)繡在各式鞋帽和肚兜上;各種花色的鳳 凰花鳥之類刺繡成為女子們的最愛。
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新春伊始,萬(wàn)象更新,人們紛紛穿上新衣,或莊重、或高雅、或?yàn)t灑、 或艷麗,大年初一或集祠堂祭祖或串親訪友,人們議論著、夸獎(jiǎng)著彼此五顏 六色的衣裳,賞心悅目,喜氣洋洋,呈現(xiàn)一片節(jié)日景象,真可謂是:“全家歡 喜辭舊歲,滿院生輝迎新春”。
過(guò)春節(jié)的佳肴是最不能馬虎的。
??為了迎接春節(jié),迎接各位神仙,如關(guān)帝、 財(cái)神、水神、灶神等,家家戶戶都要蒸饅頭、炸油食、煮肉食、洗器皿,到 處都是一片歡騰的景象。
壽桃表示祝老年人長(zhǎng)命百歲;
壽石榴表示多子多福;
棗糕表示早早升官發(fā)財(cái)(一般是串親訪友時(shí)用
老虎糕讓小孩吃了會(huì)虎頭虎腦,平平安安;
棗山饃是獻(xiàn)給灶君的。
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此外還要給家庭的每個(gè)成員蒸一個(gè)饃;
給家庭主男蒸錢包,讓他理財(cái)致富;
給主婦蒸石榴,祝其多子多孫;
給青少年男子蒸硯瓦,勵(lì)其讀書;
給女孩蒸布籃,寓為會(huì)做針線;
蒸魚,表示年年有余,蒸雞則表示大吉大利;
蒸狗和獅,俗語(yǔ)云:“大門獅、二門狗”。
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此外,油炸食品也是多種多樣,最常見的有麻花、馓子、麻葉、丸子、豆腐等。
在有些地方,人們還要準(zhǔn)備各種酒宴佳肴,桌上要盡量擺上飛禽走獸、 山珍海味,以慶祝這隆重的節(jié)日。
大年三十那天,民間各家各戶都會(huì)貼春聯(lián)、敬門神、掛年畫,以增加過(guò) 年紅紅火火的氣氛。
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春聯(lián)又稱“對(duì)聯(lián)”、“門對(duì)”、“門貼”。清代《燕京歲時(shí)記》上記載:“春 聯(lián)者,即古之桃符也。自入臘月后,即有文人墨客,在市肆檐下書寫春聯(lián), 以圖潤(rùn)筆,祭灶之后,則依次粘掛。千門萬(wàn)戶,煥然一新?!?
春聯(lián)包括通用聯(lián)、重門聯(lián)、萬(wàn)堂聯(lián)、亭臺(tái)聯(lián)、樓閣聯(lián)。
??春聯(lián)的應(yīng)用范圍 其實(shí)非常廣。各種節(jié)日、誕辰、婚嫁、喪葬等均書專聯(lián),因此有元宵聯(lián)、壽 誕聯(lián)、婚姻聯(lián)、喪葬聯(lián)等。喪葬聯(lián)又包括通用聯(lián)、喪妻聯(lián)、喪夫聯(lián)、挽聯(lián)、 葬具器皿聯(lián)。還有戲臺(tái)聯(lián)、酒館聯(lián)、茶肆聯(lián)、醫(yī)藥聯(lián)、店鋪聯(lián)、學(xué)塾聯(lián)、廟 堂聯(lián)。廟堂包括天地、軒轅、炎帝、神農(nóng)、禹王、魁星、觀音、老君、財(cái)神、 祖師、藥王、孔子、關(guān)公、岳飛、魯班、鐘馗、三官、五岳、河神、山神、 城隍、土地、閻羅、馬王、龍王、灶君等。
??此外還有家廟聯(lián)、居民聯(lián)、館藏 聯(lián),以及喬遷、祈雨、禾報(bào)、生子孫、閑贈(zèng)、趣聯(lián)、匾聯(lián)等。
直至今日,春聯(lián)已成為中國(guó)人過(guò)年必不可少的一部分。它代表的不僅是 喜慶,還寄托了人們對(duì)新一年的愿望,激勵(lì)奮進(jìn)。2000年來(lái)春聯(lián)盛傳不衰, 已成為我們民族傳統(tǒng)文化中的一朵藝術(shù)奇葩。
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