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寧波市有哪些美食必去

2022年10月09日 17:08:4140

在寧波,胖子是可以被原諒的。
想要體驗(yàn)寧波的特色小吃,你可以去東鼓道(東門口和鼓樓之間的地下長廊)逛逛,保準(zhǔn)你吃一天都出不來。夏天來寧波,“無龍蝦、不夏天”,宵夜首選小龍蝦,十三香、蒜蓉、清蒸的……全都滿足你。在寧波吃小龍蝦,怎么能不去鄞江橋頭龍蝦和驚駕路美食一條街呢,和三五朋友同事約個小龍蝦夜宵,你會很快和這座城市熟絡(luò)起來的。
去南塘老街閑逛,一定要嘗嘗南塘油贊子,超級好找,從早到晚排長隊(duì)那家就是。南塘美食店扎堆,每家都有一票自己的死忠粉。
在寧波,要想吃好吃的生煎,餛飩,豆?jié){油條,就往市井里頭鉆,街頭不起眼的小店,都能吃得很開懷,而且味道更勝商場里的大店(推薦味一早餐)。來寧波除了街邊早點(diǎn),一定要抽個時(shí)間嘗嘗寧波的特色早點(diǎn),早上來一碗倉橋頭(解放南路)面結(jié)面,稱得上美好一天的開始。
寧波人愛吃,美食一條街自然也是多的數(shù)不過來。驚駕路,達(dá)升路,箕漕街……只要你多出門溜達(dá)幾趟,說不定會發(fā)現(xiàn),你住的小區(qū)門口就有一條美食街。寧波人對各種小飯館愛得深沉,只要味道好,路邊搭個攤子隨便嗨。
如果你是第一次來寧波,那烤菜年糕、四鮮烤麩、紅糖饅頭、海苔米饅頭、油燜筍、紅膏熗蟹這些寧波特色一定不能錯過。鼓樓里那家臭豆腐味道不錯,位置在鼓樓步行街的中間,好吃不貴。寧波有很多老字號,趙大有的金團(tuán)、油包,王阿姨、文昌、南塘油贊子,缸鴨狗的湯團(tuán),狀元樓的冰糖甲魚,梅龍鎮(zhèn)的光面,升陽泰的肉月餅,高記桂花糖炒栗子,好吃的簡直不要太多哦。
寧波還有種下飯神器,泥螺!三顆泥螺一碗飯,咸香可口,配泡飯第一贊!寧波有三臭,臭冬瓜、臭莧菜梗、臭菜心。聞聞是臭的,吃吃是香的,用來下飯,米道是交關(guān)贊的。寧波有奉化芋艿頭。有句話叫“跑過三關(guān)六碼頭,吃過奉化芋艿頭”,人們以吃過奉化芋艿頭引以為自豪,可見這芋艿頭非同尋常。
寧波夜排檔去處不要太多,興寧橋西的小南苑排檔、江北白沙菜場“蛋湯”排擋、新麗都美食廣場(興寧橋東)、天馬游船水上餐廳……晚上想找朋友聚餐絕對能找到好去處。
寧波的美味且吃且珍惜,也許以后離開寧波以后,就再也不能吃到正宗的寧波美味了。

寧波特色美食介紹 兩個

冰糖甲魚
寧波十大名菜之首,吃來軟糯潤口、香甜酸咸,風(fēng)味獨(dú)特。此菜是一種滋補(bǔ)品,甲魚與冰糖同燉,具有滋陰、調(diào)中、補(bǔ)虛、益氣、祛熱等功能。典故:相傳,在100多年前,在寧波江北岸臨江有一家小酒鋪,掌柜以燒冰糖甲魚著稱。他燒的這道菜,清香、綿糯、咸甜兼有,滋味可口,有獨(dú)到功夫。
寧式糕點(diǎn)
寧式糕點(diǎn)是寧波一帶的傳統(tǒng)名點(diǎn),歷史悠久,是全國糕點(diǎn)十二大派系之一。寧式糕點(diǎn)選料講究、營養(yǎng)豐富、加工精細(xì)、造型別致,并形成以酥為主,酥、軟、脆分明的特點(diǎn),其品種可分為燥糕類、潮糕類、糖伙類、油蝦類、蛋糕類、桃酥類、酥餅類、月餅類等。
除極有特色的苔生片、苔菜千層酥、苔菜月餅等外,還有松脆香甜的多孔“三北”藕絲糖及小如銀元,色澤黃亮的洋鐵餅,片薄松脆的粉麻片,松軟可口的松花黃“大有”蛋糕,濃郁黃豆香的豆酥糖等。

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