1、醬排骨2、銀絲面3、三鮮餛飩
4、玉蘭餅5、小籠包6、無錫三白
7、清水油面筋8、梅花糕9、梁溪脆鱔
10、蘿卜絲餅
無錫十大名小吃，帶你領(lǐng)略最獨特的美味，感興趣的小伙伴快來看看吧。
無錫地區(qū)除了美景出名之外，這里的特色小吃也是很誘人的，畢竟是在“四大菜系八大幫”中是榜上有名的。
小籠包子，清水油面筋，惠山泥人，糖醋排骨
無錫有哪些特色小吃?
給你推薦一下：
肉釀面筋
肉釀面筋是無錫的一道民間特色菜肴，做法簡單，味道鮮美，在很多餐廳都可以吃到。頗具彈性的新鮮面筋吸取肉餡及其他配料的新鮮汁液，將各種美味融合得恰到好處。
脆皮銀魚
只看名字似乎就能領(lǐng)略到其香脆的外皮、鮮嫩的內(nèi)里了。這道菜采用太湖特產(chǎn)銀魚做食材，銀魚肉質(zhì)鮮嫩，而且少刺，通體潔白，幾近透明，在裹上特制的面糊后經(jīng)油炸，食用的時候還可以按自己的口味蘸取佐料。
清蒸白魚
1000多年前，太湖白魚就被無錫百姓稱為“無錫第一魚”，以味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩著稱。清蒸白魚是最經(jīng)典的做法，也是最講究入鍋前加工的一道菜。經(jīng)過爆腌，各種香料調(diào)味處理之后，放入蒸鍋，只需短短數(shù)分鐘的蒸制，一碗太湖味就新鮮出爐了。
無錫醬排骨
說到無錫名菜，就不得不提到無錫的醬排骨。這道菜出現(xiàn)在火遍大江南北的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》里，也是意料之中的事。無錫的醬排骨肉質(zhì)酥軟，多汁細(xì)膩，口味咸中帶甜。據(jù)說食材中糖的重量達(dá)到排骨的十分之一，這不禁要讓那些口味清淡的食客匪夷所思了。不過，既然來到無錫，又怎可錯過這道top1的名菜呢？
再介紹幾處小吃街
崇安寺步行街
景區(qū)內(nèi)擁有傳統(tǒng)字號（王興記、功德林、皇亭 美食 三家“老字號”）、地方小吃、西式餐飲、茶肆酒吧等多各種餐飲選擇，也是繁華的購物聚集地。崇安寺生活步行街區(qū)位于無錫市崇安區(qū)中山路與人民路交匯處，東起解放北路，西至中山路，南臨人民路，北靠學(xué)前街。崇安寺生活步行街區(qū)位于無錫市崇安區(qū)中山路與人民路交匯處，東起解放北路，西至中山路，南臨人民路，北靠學(xué)前街。
三鳳橋肉莊
大名鼎鼎的無錫老字號。地理位置非常優(yōu)越，地處市中心最繁華熱鬧的黃金地段，被無錫人稱為金三角地帶。醬排骨那是一絕，色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛；虎皮鳳爪、熏魚、梅汁翅中都是特色菜，不可不試。如果沒有時間坐下來用餐，外賣窗口有許多熟食提供，帶回家做手信也不錯。生意一直火爆，請做好排隊等候的準(zhǔn)備。
惠山古鎮(zhèn)小吃一條街
小吃街便位于古鎮(zhèn)內(nèi)，緊靠秦園街，內(nèi)有古樸店鋪10余家，對外供應(yīng)豆腐花、臭豆腐、王記餛飩、牛肉擔(dān)仔面、西北涼皮、臺灣手抓餅、秦園小籠包等各類具有地方特色的風(fēng)味小吃，深受廣大消費者的青睞和厚愛。
南門頭上 美食 街
漢初無錫置縣筑城，有東西南北四門。明時因抵御倭寇而新筑城，保持了原來的四個城門的基本格局，分靖海、望湖、試泉、控江四門。重建后的望湖門，將同南禪寺妙光塔及明代古驛站“錫山驛”遺址一起，恢復(fù)成無錫古運河 歷史 文化的重要景觀南門三景。南門頭上 美食 街，即在南禪寺內(nèi)沿河的 美食 街。 美食 街并不長，大多是各地小吃，環(huán)境一般般，還有很多小飯店，店員很熱情得在門口招呼，也算是南禪寺比較熱鬧的一塊地方了。
大成巷 美食 街
位于中山路崇安寺對面的大成巷步行街，建成營業(yè)已有很長一段時間了。走到步行街的一頭，這里形成了聚集眾多小吃的大成巷 美食 一條街。里面也是各種各樣的小吃飯店，人氣非常旺。街道中間還有各種小攤位，一到周末就會聚滿各種逛街的人。許多小吃都是價格實惠而且美味，種類還很多，從炒飯炒面，砂鍋粉米線到梅花糕烤串，解決一頓午飯晚飯還是很不錯的。
海棠糕
因糕形似海棠花而得名，香甜可口，熱食尤佳。
桂花糖粥
無錫傳統(tǒng)名點之一。糖粥稠而不糊，紅棗白粥，色澤誘人，香甜可口，很適合市民特別是老年人的口味。
太湖三白
銀魚、白蝦、白魚。白魚肉質(zhì)本就十分鮮美，僅用蔥姜提鮮，以清蒸保留原滋原味，更是鮮的眉毛都能掉下來；白蝦營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮甜嫩滑；銀魚口感細(xì)嫩，瑩白如銀，更是鮮美異常。
太湖蟹
以太湖水養(yǎng)育的大閘蟹，同樣肥嫩香美，與陽澄湖大閘蟹相比也并不遜色。
無錫醬排骨
肉質(zhì)酥爛，咸中帶甜，醬汁濃厚，味道鮮美，香氣誘人，是不得不試的 美食 之一。
小籠饅頭
外皮略帶透明，甚至能看到肉餡，湯汁鮮甜，并不油膩，螃蟹季可吃蟹粉小籠，味道極鮮極美。
桂花糖芋艿
是無錫傳統(tǒng)名點，芋艿酥爛、色澤鮮紅、甜湯鮮潔、香味四溢，是老少皆宜的應(yīng)時小吃。
掛粉湯圓
又稱五色湯圓，是無錫傳統(tǒng)名點，餡料為鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心，韌柔軟潤。
油面筋
無錫三大特產(chǎn)之一，享譽(yù)國內(nèi)外，以面粉為原料，素油炸制，成品大小均勻、金黃溜圓、油光閃亮、皮薄松脆。既可加在素食中，也能與各種肉類相配，炒、燒、煮湯均可。尤其是在油面筋中塞進(jìn)肉糜制成的肉釀面筋，耐久煮，不破不碎，口味極佳。
玉蘭餅
因正值玉蘭花開時節(jié)而得名，外皮香脆、內(nèi)殼軟糯、甜咸適口、香味誘人，江南一帶的人常用來當(dāng)早餐和豆?jié){一起食用。
無錫十大特色 美食
1.小籠饅頭
無錫小籠饅頭，是無錫傳統(tǒng)名點，已有百年 歷史 。它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，食時鮮美可口。
2.三鮮餛飩
三鮮餛飩起源于無錫縣東亭鄉(xiāng)民間，后逐步發(fā)展為無錫傳統(tǒng)名點。餛飩以鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛鈍，是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。
3.油豆腐干
油豆腐干，無錫傳統(tǒng)小吃。將老豆腐用刀切成一厘米厚，逐塊放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末、白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人，外脆內(nèi)嫩，頗受市民喜愛。
4.蘿卜絲餅
蘿卜絲餅是無錫風(fēng)味小吃。它的制作方法是：將蘿卜洗凈刨成絲，用少許食鹽略腌后，擠去水份，放入蔥末拌勻。另用面粉和冷水調(diào)成漿湖狀，再用白鉛皮做成的隨圓形模勺，底層鋪滿粉漿，放入蘿卜絲，再用面漿封面，放入油鍋內(nèi)煎成金黃色脫模即成，食時美味可口。
5.酒釀圓子
酒釀圓子在無錫已有百年 歷史 。它選用上白糯米粉用熱水拌和搓韌，切成小方塊，用扁篩滾成大小似棉子的小圓子。另將酒釀?chuàng)v碎和白糖一起放入碗中，將煮熟的圓子連湯盛于碗中即成。酒釀圓子軟糯香甜，是老年市民的可口小吃。
6.四色湯圓
四色湯圓，是無錫傳統(tǒng)名點。它選用上白元七成、上白梗三成，用清水淘凈浸入水內(nèi)，然后帶水磨成水粉，裝入布袋內(nèi)用石塊壓去水份，揉和搓勻，再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙等餡心。吃時下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。
7.牛肉線粉
牛肉線粉亦是無錫的特色風(fēng)味小吃。 將牛肉切成薄片后，加入淀粉、黃酒、精鹽和味精拌勻，待鍋里水滾后，先放牛肉片，蓋上鍋蓋略滾即加入用開水發(fā)好的粉絲，蓋上鍋蓋煮五分鐘左右，開蓋加精鹽、味精后再燒沸，盛入湯碗，淋上麻油即可。
8.糖芋頭
糖芋頭，無錫傳統(tǒng)名點。創(chuàng)制于一八五八年，它選地方產(chǎn)的上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放堿，燒至芋籽呈紫紅色時再轉(zhuǎn)為火燜，放入紅塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅，甜湯鮮潔、香味四溢等特點，是老少皆宜的應(yīng)時小吃。
9.玉蘭餅
一八五 年由無錫『孫記糕團(tuán)店』創(chuàng)制，因正值玉蘭花開時節(jié)而得名。 此餅選用糯米粉加開水揉和摘成小塊，做成餅坯，包入菜豬油、豆沙、鮮肉、玫瑰、芝麻等餡心，放入平底鍋用油煎烙，呈金黃色，外皮香脆，內(nèi)殼軟糯，甜咸適口，香味誘人。
10豆腐花
豆腐花是無錫傳統(tǒng)小吃。它將豆腐花制作在大口壇內(nèi)，邊賣邊烤，既嫩又熱。食時，加上熟醬油、蔥花、紫菜、蝦皮、榨菜末、白糖、麻油等調(diào)味品，成為無錫老少風(fēng)味小吃。
無錫，在江蘇南部，太湖流域，除了擁有太湖美好的自然風(fēng)光外，無錫的 美食 也是十分出名的。
1.無錫醬排骨
無錫醬排骨， 這可是正宗無錫菜，口味偏甜，醬汁味道濃郁，非常好吃。而且在當(dāng)?shù)匾粋€非常出名的三鳳橋，主打醬排骨。
2.無錫 小籠
無錫 小籠，當(dāng)?shù)厝擞址Q小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是無錫 傳統(tǒng)名點，已有百年 歷史 。 它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底， 餡多鹵足、鮮嫩味香， 一吮滿口鹵， 味鮮不油膩等特色。
3. 無錫三白：
白蝦
無錫三白之一的白蝦，和一般的基圍蝦不同，白蝦偏小，口感鮮美。太湖的水質(zhì)好是眾所周知的事情，太湖的白蝦，在這樣優(yōu)良的水之中生長，味道自然不必多說。
銀魚
無錫三白之一的銀魚，首推銀魚燉蛋，非常地道正宗的無錫吃法
茭白
無錫三白之一的茭白，去無錫一定要吃這三白哦！
4. 肉釀面筋
5.豆腐花
醬排骨
鮮嫩的排骨澆上用老湯燉制的鹵汁做成的醬排骨，滋味醇厚，骨酥肉爛，油而不膩，甜咸適中，鮮美可口。
無錫小籠
無錫小籠在制作的時候特別講究，肉糜在攪打過程中要分次適量加水，讓肉糜慢慢吃入水份。這樣做出的無錫小籠多汁味美，肉質(zhì)松軟。
陽春面
陽春面是以熬香的蔥油和燒透的海米，與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香郁四溢。纖細(xì)的銀絲面配上鮮美的湯加上蔥香濃郁，色香味俱全，好吃不貴。
腐乳肉
鮮嫩的五花肉做法各異，味道大不同。腐乳肉如其名主要調(diào)味為豆腐乳，喜歡豆腐乳的朋友們一定不能錯過這道菜。沁入腐乳香味的五花肉色澤紅亮，肥而不膩，口味略偏甜。
掛粉湯圓
掛粉湯圓又稱五色湯圓，是無錫傳統(tǒng)名點。它選用上白元7成、上白梗3成，用清水淘凈浸入水內(nèi)，然后帶水磨成水粉，裝入布袋內(nèi)用石塊壓去水份，揉和搓勻，再包入鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心。吃時下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。
脆皮銀魚
銀魚是太湖特產(chǎn)，肉嫩無骨，味道鮮美。此菜系將銀魚通條拖上調(diào)好味的面糊，下六成熱的油鍋中慢炸而成，外皮香脆，魚肉鮮嫩。
蝦仁鍋巴
在江蘇菜中，“天下第一菜”無疑是最富特色、最有名氣的一道菜肴。品嘗這道菜時，雞、蝦、香菇味美，西紅柿色艷，鍋巴味香，再加上清脆的奇響，可謂耳、鼻、舌都得到滿足，既熱鬧痛快，又中看中吃。
油豆腐干
無錫傳統(tǒng)小吃油豆腐干是將老豆腐用刀切成一厘米厚，逐漸放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末、白糖等佐料即可食用
#了不起的城市#無錫
梅花糕豆沙味首推，一定要買上面有小圓子的那種。還有玉蘭餅，年糕等糯米食。其次要嘗嘗當(dāng)?shù)氐男』\包，口味偏甜，汁多肉足，一本滿足！無錫的甜排骨，甜面筋。三鳳橋的鹵味必買。豆腐花，雞汁小餛飩，三鮮面。各種酥糕點心。
另，無錫毗鄰太湖，因而湖鮮聞名。太湖三白，銀魚，白蝦，白魚。但個人以為，白魚雖然小刺多，但湯汁鮮美。其余太湖里的特色魚種也要一嘗。建議清蒸。江南的菜普遍清淡。
地點
南禪寺穆桂英小吃
大成巷小吃街
三鳳橋酒家
崇安寺王興記
三陽百盛地鐵站
惠山古鎮(zhèn)
蕩口古鎮(zhèn)
南方前 農(nóng)家樂
無錫特色小吃數(shù)不勝數(shù)啊，但不能不知道等我是無錫三大特色，三鳳橋醬排骨，俗稱無錫肉骨頭，江蘇無錫地區(qū)傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系。從問世到現(xiàn)在已有近140年 歷史 ，
其他兩大特產(chǎn)是惠山泥人和三陽的清水油面筋。
凡是美景處必有 美食 。無錫不僅是詩情畫意的江南水鄉(xiāng)，更是有眾多特色小吃的 美食 天堂。來到無錫怎能不嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕阅?？今天，就跟隨我一起去嘗嘗無錫 美食 ，一定會讓你大飽口福哦！
脆皮銀魚
銀魚是太湖特產(chǎn)，肉嫩無骨，味道鮮美。此菜系將銀魚通條拖上調(diào)好味的面糊，下六成熱的油鍋中慢炸而成，外皮香脆，魚肉鮮嫩。
銀絲面
是無錫特色名點之一。它選用精白粉，放入雞蛋，經(jīng)過糅合，軋成面條，用肉骨頭、雞肉吊湯。銀絲面色白似雪，條細(xì)似弦，湯清味鮮，柔滑軟爽，美味可口，是市內(nèi)外顧客喜愛的點心。
海棠糕
創(chuàng)制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐漸成為無錫風(fēng)味小吃之一。它將面粉、酵粉用冷水調(diào)成漿狀，在特制模具里刷上少許水油，注入面漿放入豆沙、鮮肉、菜豬油等餡心，再用面漿蓋面，加上糖豬油丁和紅、綠瓜絲、瓜子仁等，蓋上撒上白糖的鐵板放在煤爐上烤熟。香甜可口，熱食尤佳。
太湖船點
江蘇名點，著名米制食品。由熟米粉裹餡心后，捏成各種形狀，蒸制而成。餡心有葷、素、咸、甜之分。太湖船點起源不遲于明代，因作為太湖游船上的點心而得名，后經(jīng)歷代名師不斷研究改進(jìn)，將花卉瓜果、魚蟲鳥獸等各種形象引入船點，終于形成了小巧玲瓏、栩栩如生，既可觀賞、又可口嘗的特色點心。
小籠饅頭（小籠包）
是無錫的傳統(tǒng)名點，已有百年 歷史 。它選用上等面粉、選料精細(xì)，小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美，秋冬時，餡心中回入熬熟的蟹黃油，即為著名的“蟹粉小籠”，食時鮮美可口。
方 糕
無錫傳統(tǒng)名點。方糕用特制的方型木質(zhì)模板，篩入糕粉，顯出凹型，分別放入鮮肉、豆沙、菜豬油等餡心，篩上一層糕粉，刮平，用刀劃成塊線，上籠用旺火蒸熟即成。糕呈白色，粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿、具有常有濃郁的江南風(fēng)味。
梅貢餅
是無錫傳統(tǒng)名點。它選用精白面粉、熟豬油、水做成油酥面粉，將制好的鮮肉、豆沙、棗泥、椒鹽、芝麻、玫瑰、蔥油、南腿、開洋等各種餡心，分別包入油酥內(nèi)，下火用大號炭幾，上火提爐用白煤，上下夾烘將餅正、反各翻兩次，鍋面里外對調(diào)烘熟即成。梅貢餅呈金黃色，皮酥層薄，出爐熱吃，味香可口。（更多無錫 美食 信息可訪問縱橫天地旅行網(wǎng)）
桂花糖粥
無錫傳統(tǒng)名點。它的制作方法是：將糯米淘洗干凈，投入紅棗、豌豆，加入冷水，用旺火燒煮，待糯米粒開花后，加入甜桂花和白糖；繼續(xù)煮至稠狀即可。糖粥稠而不糊，紅棗白粥，色澤誘人，桂花飄香，甜香可口，很適合市民特別是老年人的口味。
太湖銀魚
俗稱面條魚，身長3寸左右，形體細(xì)長，色白無鱗，通體透明，柔若無骨。用銀魚烹制的佳肴有“銀魚丸子”、“炸銀魚環(huán)”等，味道鮮美。
油豆腐干
無錫傳統(tǒng)小吃。將老豆腐用刀切成1厘米厚，逐塊放入油鍋煎成金黃色，盛入碗中，用剪刀剪碎，澆上熟醬油、甜面醬、蔥末、姜末，白糖等佐料即可食用。此小吃香氣誘人，外脆內(nèi)嫩。
每個地方都有自己的特色小吃，無錫作為一個南方城市，依山傍水，當(dāng)然也有著自己獨特的小吃。
太湖船點
這道小吃叫做太湖船點，這是江蘇的名典，主要的原材料是熟米粉，我們可以看到它的成品是呈顏色鮮艷的各種各樣的生物，每一個都是活靈活現(xiàn)的。這是因為這個太湖船點，是起源于明代之前，所以說，經(jīng)歷過各種 歷史 的變化以后，加入各種各樣的其他形狀，形成了現(xiàn)在這樣多姿多彩的形象。
海棠糕
無錫的海棠糕，它的起源可以說是來自于清朝，因為他們的形狀特別像海棠花，所以被叫做海棠糕，現(xiàn)在已經(jīng)是無錫的風(fēng)味小吃之一了。這個海棠糕最好是這大熱的時候吃，涼了的話就有點硬了。
小籠包
無錫的小籠包是無錫的傳統(tǒng)名點，到現(xiàn)在已經(jīng)有了百年的 歷史 ，它的原料是要選用上等的面粉。南方口味的小籠包其實是有些甜的。所以北方人可能會吃不慣，北方人更喜歡的是河南那邊做的小籠包，因為比較咸。
無錫排骨
無錫醬排骨色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中，腴而不肥。該菜已有百余年 歷史 ，享譽(yù)海內(nèi)外。一九八二年中央新聞記錄電影制片廠在無錫拍攝了醬排骨的燒制銷售情況。
大浮楊梅
大浮楊梅產(chǎn)于市郊大浮山、馬跡山。有近千年栽培史。江南是楊梅的發(fā)源地，古時稱楊梅為“吳越佳果”。大浮楊梅肉厚核小，酸甜可口，品種有烏梅、白荔枝、大葉細(xì)蒂等十多個種類。成果有止渴開胃、益氣生津等功效。無錫人還喜食“酒浸楊梅”。以楊梅浸酒，兌少量紅糖，可去濕、止瀉、消暑、御寒。
陽山水蜜桃
陽山水蜜桃是無錫著名特產(chǎn)之一，已有近七十年的栽培 歷史 。有形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點。水蜜桃的品種很多，其中以早熟的雨花露、中熟的白鳳和晚熟的白花水蜜桃為最佳。不僅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，是暢銷港、澳及海外的無錫特產(chǎn)。
清水油面筋
色澤金黃，表面光滑，味香性脆，是無錫的一大特產(chǎn)。