1，渝中區(qū)： 魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面 ，胖子媽抄手，銀絲雞湯面（凌晨去那里還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱 旋路的鐘鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚，鱔段，青蛙，海螃 蟹；捍衛(wèi)路對面的金王燒烤，劉老七飯館館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江 白渡魚（重慶最正宗的哦）. 想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家?guī)r小學旁，左側(cè)居民樓一樓有一家家庭作坊雞湯館 ，你喝過后才知道其中滋味，他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嘗嘗 兩路口體育館背后的九根毛（賣雞和魚鰍片）；兩路口桂花園九根毛魚鰍，但我覺得真 正好吃的是那里的冬菜雞，現(xiàn)殺現(xiàn)煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火鍋強多了, 吃完雞同 樣可以點菜當火鍋煮，而且菜品很豐富，素菜二塊，葷菜四塊. 上清寺往曾家?guī)r那條支馬路進去一百米，有家沾水米線，相信很多人都去過的，四塊一 鍋，只有粗細之分，品種只有一個.老板有時候奇兇，不喜歡，但是吃了會上癮，所以還 是會再去.以前在上清寺上班二年，幾乎每周去三四次都吃不厭. 上清寺附近有兩家非常好吃的面管，一家是在太平洋廣場停車場旁邊，叫巷巷面，地方 很小，而且不是很干凈，但面的味道不錯，面比一般的小面要粗點。向大家推薦一下他 的干熘小面，味道不錯。另一家在曾家?guī)r，以前的鮮雞湯旁邊，名字叫馬記雞湯，只賣 早上一頓，中午是炒菜，向大家推薦他的黃豆紅燒肉面和牛肉面。 大都會對面的小巷子里東拐西拐有個“三三火鍋”，味道好得很！ 解放碑的牛山老火鍋，也是不擺了哈！ 渝中區(qū)的太平門，大多的人都找得到吧。哪有一家叫鼎食居的小餐館的，到了哪在往上 走大概15m就到了，這是一個很小很小的早餐店，可哪的包子好吃很呀，只有鮮肉的，這 的吃法在重慶也可以說是沒有的，你可以在你的一個小盤子中倒出醋，在放點味精和辣 椒，=著老板在把哪2元一籠（8個）的包子放在你面前，看你哪口水掉下來不。呵呵，吃 完了還有一碗送的豆牙湯，不說了說得我都想吃了！ 大都會外婆橋，蠻特別的自助餐，干凈，新鮮，最喜歡吃里面的鴨舌，一次可以吃七份 。大坪九坑子的蔣平火鍋，3拖1，絕對美味，就是太多人去，太難找位。 解放碑來龍巷的葉氏口福米線，尤其是三鮮和肥腸，三鮮米線的材料和其他的三鮮米線 有所區(qū)別，他加了酸菜在里面的，分量也很多，現(xiàn)在又推出了湯鍋系列，米線也不貴5元 一鍋，保證吃后回味無窮。 石油路長航醫(yī)院對面的漆家雞. 石油路的大盤雞 很不錯的,價格合適,上次我們8個人才 吃了60大洋 2，九龍坡區(qū)： 袁家崗立交橋邊的黃家米線；楊家平體校邊的福星魚莊；直港大道上的江湖人家火鍋， 冷鍋魚，蔣三雞莊，兔八哥；石平橋轉(zhuǎn)盤旁的張毛肚火鍋；百事可樂廠邊賣青蛙的（沒 的名字哦）； 重慶有一家云南人開的米線館,味道不擺老,和我在云南吃的味道一樣,價格還不貴, 在那 個歇臺子小學旁邊的公路里, 進去30米就到了. 歇臺子黨校門口醬肉包，絕對正點。但只限七點到九點，而且是臨時攤點。 石橋鋪躍華超市后面的呂氏面莊，牛肉面和酸菜肉絲面都很不錯，我喜歡在牛肉面里放 很多辣椒和醋，美味無比。 3，高新區(qū)： 南方花園的鴨腸王，劉一手火鍋. 南方花園口子上的‘本色卡拉ok’往下走100-200米，有一個路邊燒烤，老板采用坐式燒 烤為你服務。 彩電中心對面的面館，牛肉燒得很入味，面的粗細度也可以自己選擇，最有特色的是蕃 茄元子面，元子奇嫩，蕃茄燒得很爛，湯很鮮。 4，南岸區(qū)： 南濱路上的就不用說老哈！揚子江對面的“揚子魚莊”（粉蒸魚）；南平老街上的燒公 雞；區(qū)府對面的孔亮鱔魚火鍋，老重慶，德香居；六公里的安平雞 牛筋湯鍋，在南平區(qū)府那一片，有一家"又一香"，牛筋湯鍋雖然看起很辣，其實味道很 溫和，屬于鮮香型.油碟里面是榨菜顆顆，炒香的黃豆，香菜，香蔥花，紅椒顆顆....用 湯鍋里的湯料一泡，味道就出來了，牛肉很嫩，牛筋很糯，吃起來很爽口/..也便宜，三 個人吃一鍋38，可能還吃不完... 南坪鵝公巖大橋橋頭的江山多嬌小區(qū)，新開一家楊家坪直港的兔八哥分店，店面很大， 干凈，全落地玻璃 南坪六小區(qū)的鮮雞雜，在一個超市旁邊，店面不大，論鍋賣，小鍋三十，夠三至五人吃 的，爽的是里面的泡羅卜，紅艷艷的，酸酸的，好吃!也可以點素菜煮在里面.味道好.比 江北李氏雞雜按人頭收錢劃得到哪點切老 在南泉再往上走一點，不到界石的地方，好象叫大彎，有一家名為“六合魚”。那個滋 味才叫霸道，現(xiàn)在想起就要流口水，集“麻，辣，鮮，香，嫩，爽”的精華為一身，魚 是現(xiàn)點活殺的，女人大約要吃2斤左右，男人起碼要吃3斤，我是說的每個人哦。老板是 個大胖子，這個魚是他自己發(fā)明的，做這個魚發(fā)了，連成都的食客都幕名來吃。那個吃 法是不用筷子，不用盤子，是用一個大洗臉盆裝一大鍋出來，用一個大勺大瓢大瓢的舀 到碗里吃，然后再把作料和湯到掉，從新再舀。那個魚的做法老板也不怕讓人知道，可 以在廚房里偷學，確實有一套！各位有空不妨去吃一吃，魚是18元一斤，四個人可能要 吃9-10斤左右，不過老板的技術(shù)好，幾十斤的魚也是一鍋煮出來！ 從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方，全部做的都 是鴿子宴，好吃慘了!最有特色的豆是天麻乳鴿湯，甜而不膩，霸道得著不住!還有白果 燒鴿子姜爆鴿子水煮鴿子..安逸得很~~~而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎 了打包，回去下面吃舒服得很~~~ 南平江南商都對著的那個小巷子口那家老賣燒菜的，好好吃~~有豆筋棍燒排骨，土豆牛 肉，黃豆燒肥腸，燒豬踢兒，香菇雞…嘿嘿，末了喝口冬瓜湯或者羅卜湯~~~舒服慘了！ 而且價格便宜量十分足~~ 重慶最好吃的米線我個人認為是在南岸區(qū)上新街過去一點的一家小館子，我在那點吃了 接近十年了，招牌菜“清湯牛肉米線”，天下無敵！ 南濱路的香辣蟹，和其他香辣蟹不同的是，這家店用的是肉蟹，肉多，不過價格有點貴 。我還喜歡大世界食神的海鮮，南山塔寶的泉水雞。 5，江北區(qū)： 區(qū)人民醫(yī)院旁的花江狗肉（只有冬季才賣哈）；五里店的鵝掌湯；劉家臺的老火鍋（老 板脾氣太怪）生意好得不得了，去三回吃得到一回都算運氣好??；龍溪鎮(zhèn)的三妹魚；金 島花園的“香一方”；海關(guān)背后的城市農(nóng)家樂，香壇鴨；外貿(mào)地下通道口的小腦殼肉串 龍溪鎮(zhèn)的阿二炭燒吧~ 挨著小羊館的，店面不大，但很整潔.氣氛不錯，而且燒烤途中無 油煙.其實令我真正流口水的還是那里的石鍋拌飯，里面放了韓國辣醬，好吃.還有酸酸 辣辣的火鍋面.冰涼可口的西梅汁.只是葷菜的份量較少.人多的話得使勁點:( 江北劉家臺的小小水煮魚，以前是家庭作坊式的，現(xiàn)在加了幾張桌子，去晚了還是要等. 只賣水煮魚，十塊一斤，份量絕對足，煮出來的魚嫩得像豆花，作料其實主要就是干辣 椒，但是不知道為什么那么香，吃完可以煮白菜豆芽加在里面吃.三個人最多四十塊還吃 不完:) 江北龍湖的火鍋有三家值得大家一試：一是龍湖鴨腸王，味道有點帶甜，特色菜是鴨腸 ，怎么煮都是脆得，不曉得是放了啥子，有點意思。二是在南苑的古月泉水火鍋，地道 的牛油火鍋，味道比較傳統(tǒng)，菜比較新鮮，價格適中。三是西苑的秦媽火鍋，統(tǒng)一連鎖 店，在此不多說。中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓，在鴨腸王樓上，試過幾次 ，菜很有特色，酒樓老板創(chuàng)新意識有點強，經(jīng)常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試， 一是金毛穌蝦，以前在外從沒吃過，好吃。二是酸湯滑肉，把以前農(nóng)村喜歡吃的滑肉創(chuàng) 了一下新。還有就是干燒鱘魚也不錯，只不過太貴了，大家可以去試試嘗嘗新！ 6. 渝北區(qū) 兩路的“洛磧曾豆花”好，怎么樣好，只有吃了才知道，那是住了冊的。千萬不要誤會 我是老板，僅一食客，有感而發(fā)。 機場邊邊上的翠云水煮魚，點殺，新鮮，好吃. 7.沙坪壩區(qū): 霧都電影院旁的"雷燒臘"，空軍招待所附近的"貴州黑筍雞"(重慶開的第一家哦)，還有 家叫"熊貓"的專買青蛙和鱔段哦!!!，紅燈籠火鍋附近的"李記鵝掌門”；化龍橋: 加油 站對面的"三妹飯莊"專做家常菜的，又好吃又干凈! 烈士墓那里向娛樂城的方向走，那一家夫妻開的燒烤太好吃了，我只要是從那哈過，都 受不了要來幾串的，她的韭菜、烤魚簡直就是一絕呀！ 滿漢排骨以回味香著稱，吃進嘴里滿嘴飄香，細嚼之下，唇齒留香，咽下之時回味飄香 ，一吃忘不了. 重大后門出來左手有一家小店，老板做的毛血旺好好吃喲！比磁器口的好多了，我一直 覺得磁器口的毛血旺徒有虛名。 美尼美滋 三峽廣場附近，賽博對面那家橘黃色的小店，看上去清爽得很，也很可愛，里 面賣一種一顆一顆的冰欺凌很乖。味道一般。性價比個人覺得不高，不過試試也不錯。 沙平壩蹦極冰 8.大渡口區(qū)： 雞雜哦!!!地球人(重慶人)都知道!!!? 西南醫(yī)院對面有一家做魚的，味道黑好，而且關(guān)鍵是可以大塊的放到嘴巴頭嚼，真的是 爽.就在上面支路邊邊。 泉水羅非魚 高灘巖西南醫(yī)院加油站對面 麻辣小面，就在化龍橋，博森電器公司大門對面，是一家很不起眼的小店面，只有一個 人，是個婆婆，有70多歲了?。∽⒁馀?，她只買上午，要吃趕早哦！ 在西南醫(yī)院到天星橋的路上，有一家很特別的餐館，叫“玉煌兔”專賣兔肉。那點的兔 肉都是點殺，價格也不貴。他的特別之處在于，鍋里的湯料加了藥材。鴛鴦，紅湯誰你 高興。我每次都吃辣的，辣的很舒服，越吃越好吃，肉越煮越嫩，是我沒想到的，（我 以為兔肉越煮越老）而對于我這個腸胃不是很好的人來說，吃了后居然很安逸?。≈档? 一提的是，在那吃南瓜飯，喝銀耳湯都不要錢的?。∵€可以吧。聽說兔肉吃了不長胖， 所以想推薦給那些吃了怕胖的先生和小姐。服務和環(huán)境都還可以，喜歡吃美食的你可以 去試試 重慶特色： 毛血旺 [磁器口鎮(zhèn)古菜] 郵亭鯽魚 [起源大足郵亭] 艄公號子魚 [三峽艄公最愛] 江北熊鴨子 [清始流傳] 龔灘綠豆粉 在烏江邊的千仞絕壁上，有一個小小的鎮(zhèn)子叫龔灘，已經(jīng)有1700多年的歷史了。龔灘人愛吃綠豆粉，愛做綠豆粉。綠豆粉清熱，吃了不上火，口感好，食用方便，非常受古鎮(zhèn)人歡迎 重慶紅梅 產(chǎn)于重慶綦江。紅梅用途廣，可食用，也可藥用。果實中含有檸檬酸、石酸和維生素C。梅果可以加工成陳皮梅、梅干、糖干、糖烏梅、汁梅等果品，是配制夏季清涼飲料的好原料 香山蜜餅 產(chǎn)于重慶忠縣。相傳，香山蜜餅與唐代詩人白居易有關(guān) 石雞 產(chǎn)地于重慶城口。又名山雞、石鱗、石蛙、棘蛙。石雞皮膚薄軟，呈烏褐色，肉質(zhì)松軟鮮嫩，性味甘平，富含蛋白質(zhì)、鈣等成分，脂肪少，易消化，營養(yǎng)價值甚高，食之有清火、明目、滋補健身之效。蒸、燉、燒、炒都可以。熟后皮肉黑白相間，形狀、顏色極似黑木耳。食之滑潤甜爽，柔嫩細膩，清鮮味純。 重慶小吃： 燙面油糕 傳統(tǒng)小吃，多作為早點使用，在川西地區(qū)有較大影響。 小腦殼特色燒烤 該店的總店在江北海關(guān)附近，分店在黃冠東和酒店旁。 涪陵小吃老麻抄手 老麻抄手分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道，加上店家用香濃的骨頭湯和雞湯混合冒抄手，抄手吃完的同時湯也會一滴不?！? 花溪王記牛肉粉 鮮美獨特的味道源于特殊的選料和精細的制作。以黃牛肉熬出清湯底，加之精米粉、秘制鹵汁煮過的牛肉片，配以芫荽、酸蓮白，便成一碗湯清肉香、爽滑微韌的牛肉粉。 鱔魚雞蛋卷 特點： 滑潤爽口，清鮮味美，老少皆宜
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