福州的春節(jié)習俗富有濃厚的閩東風情,跟北方人的春節(jié)習俗相比更具有自己的特色。
筅堂(掃房)。福州地區(qū)在春節(jié)前的“臘月十五”后,就開始打掃屋宇房舍了,福州人稱之為“筅堂”的習俗。
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福州人過春節(jié)有什么習俗?
福州春節(jié)習俗 福州的春節(jié)習俗富有濃厚的閩南風情,跟北方人的春節(jié)習俗相比更具有自己的特色。福州過年習俗有哪些?福州人是怎么過春節(jié)?身為福州人,看到這么多的習俗你會倍感親切。 筅堂(掃房)。福州地區(qū)在春節(jié)前的“臘月十五”后,就開始打掃屋宇房舍了,福州人稱之為“筅堂”的習俗。 尾牙?!拔惭馈笔且荒曛凶詈笠粋€最亮的月牙,是|商家|特有的節(jié)日。這一天,商家要設宴款待辛苦了一年的員工,向他們表示感謝,并向?qū)W徒們發(fā)鞋價。單位發(fā)年貨此俗至今仍延續(xù),特別是臺灣地區(qū)。 祭灶。臘月二十三日和二十四日為“祭灶”,也是福州祭祀灶神的節(jié)日。福州祭灶有“官三民四船五”之說,即官家臘月二十三日祭灶,百姓二十四日祭灶,水上人家二十五日祭灶?!凹涝睢币┰钐?、灶餅,按傳統(tǒng),灶糖灶餅是外公外婆送的。有幾個外甥就送幾包,還要加“花面殼”。 分年。祭灶后,春節(jié)便拉開了帷幕,廿五日后開始蒸年糕,置辦年貨,備雞、鴨、魚、肉、酒等,祭祀祖先、天地神,謂之“分年”。 送年。親友間互贈年禮,曰“送年”,節(jié)日氣氛日濃。女兒女婿向岳父母送年禮,謂之“送年”。 特別在女兒出嫁頭一年,臨近春節(jié)年關,女兒女婿要向娘家送年禮,出嫁的女兒要與女婿一齊,向父母送年禮,其中有一床“糖裸”(年糕),一雙“草魚”或“鰱魚”,一只“骹柄”(豬蹄),一只紅雞角(公雞)及福桔等,表示女兒女婿孝順父母,感謝養(yǎng)育之恩,祝愿老人健康長壽。“年糕”寓意“年年高升”,“大池魚”“草魚”或“鰱魚”寓意“年年有余”,“福桔”吉祥如意。父母收年禮后,回送給外甥灶糖灶餅,花面殼紙做的面具等,富含民間親情?,F(xiàn)在多以現(xiàn)金以示孝敬。 做歲(除夕)。即農(nóng)歷十二月最后一晚,福州俗稱“三十暝晡”(大年卅日、小年廿九日),春節(jié)正式開始。是夜,紅燭高燒,合家歡樂,共飲晚宴,謂之做歲。既年夜飯,圍爐團坐,通宵不寐,謂之“守歲”。再拂廳與堂,燃紅鞭炮,煮隔年飯?!案裟觑垺币阅局普麸堦笛b盛,圍插朱筷十雙,貼紅紙,扎紅繩,撒“五子”(紅棗、花生、瓜子、桂圓子、栗子),擺于廳堂案桌。家中門戶、箱籠家具、貴重器皿,皆覆“金銀紙箔”,象征金銀財寶多到溢出,象征明年發(fā)大財。三十暝晡一般要洗澡,因為初一要少做事,也不能洗澡。 舊時,三十暝晡是債主討債的日子,故稱年關。舊時欠債不能過年。家住城外的債戶跑到后洲尚書廟,家住城內(nèi)的則跑到城隍廟看戲躲債。 初一。早上要放鞭炮,然后祈年、飲屠蘇(一種藥酒)、序拜(即晚輩向長輩拜年),長輩則給以壓歲錢或糖果、桔子。有的人家還要卻葷食(吃素)。早餐大多吃太平面(線面加倆蛋),以象征一年太平。這天不煮新飯,吃昨晚做好的“隔年飯”。人們見面要互道恭喜發(fā)財,合家平安等語。這天忌掃地倒垃圾、掃地、洗澡、用刀具、講晦氣話,一般也不吃稀飯,不出遠門,晚上要早睡,俗稱“斗夜燈”,比誰睡得早。 清人吳繼筠《福州歲時竹枝詞》:“簇新衣服趨人前,禮數(shù)謙謙喜連連;路上相逢共作揖,發(fā)財恭喜賀新年?!? 初二。福州俗稱“女婿日”,是女兒女婿回娘家拜年的日子,并在女方家里吃飯。 初三。親族鄰里間互相拜年。 初四。開假日,迎接灶君回鑾視事,也稱“接神日”,店鋪都在這天放鞭炮,開門迎業(yè)。 初五。入學日,舊時入學弟子在這一天拜見老師,稱“上齋門”。 初七。人日,福州俗稱“人補命”,民間要取七種菜做羹,叫“七寶羹”,晚上要共食年糕,煮太平面,以表延年益壽。 送燈。初七送燈日以后,大街小巷都能見到親家舅扛著甘蔗,蔗上掛著花燈,往姐姐婆家送燈的情景。福州地區(qū)一般從正月初十至元宵節(jié)都進行與花燈有關的活動。做父母的把花燈送給出嫁的女兒?;粲尚【俗铀腿?,所以稱親家舅送燈。春節(jié)親家舅(小舅子)送燈,在福州城鄉(xiāng)十分流行。送燈即送丁方言,外婆給外甥送燈,就是祝福女兒生子添丁.人丁興旺。娘家給婆家送燈,大多由親家舅(小舅子)送。