夏威夷作為重要旅游圣地,飲食也是匯集了世界各地的特色。世界上恐怕很少有。其他地方能品嘗到如此美味的佳肴了。享用當(dāng)?shù)孛朗尺x擇在賓館外用餐,一定要品嘗到當(dāng)?shù)氐拿牢都央?。這其中只有一小部分是波利尼西亞風(fēng)味,大多數(shù)還是夏威夷各族的特色食品。以下由愛飛揚旅游網(wǎng)為您介紹:PLATE LUNCH 夏威夷快餐夏威夷快餐包括兩勺米飯、通心粉沙拉和各類配菜,從烤豬、韓式烤肉、炸雞排、鐵板牛肉或鲯鰍魚(mahi mahi),是本地特有的主食。從夫妻老婆店到本地連鎖店,您都可以找到完美的夏威夷快餐。Pupu在夏威夷語中意為“開胃小食”,從腌生魚料理(poke dish)到壽司,夏威夷的每一家本地餐廳都提供各種別具匠心的開胃小碟。LOCO MOCO 夏威夷式米飯漢堡大胃口的人可以嘗試夏威夷式米飯漢堡(loco moco),這是將漢堡肉餅和雞蛋覆蓋在米飯上,再澆上鹵汁。全島各處都提供loco moco,但據(jù)說這個名字原創(chuàng)于位于夏威夷大島希洛的Café 100。Lomi lomi salmon加西紅柿片、威爾士洋蔥片攪拌的辣味咸鮭魚涼菜夏威夷水果沙律夏威夷的水果是調(diào)制的沙律!沙拉醬加蜜糖或者新的濃縮果汁檸檬汁調(diào)制水果。SHAVE ICE刨冰無論身處哪個海島,都可以買一杯刨冰清涼一下。這些細膩的雪花冰圓筒頂部澆上色彩繽紛的糖漿,底部配以冰淇淋或紅豆。
承德的美食有哪些?
承德菜是宮庭塞外菜的代表,和京城宮庭菜不同的是,承德菜肴主要以山珍野味為主,做法有干烹、香烹等。?鹿肉、狍子肉、野雞肉等美味,可以在承德的喬家滿族八大碗品嘗到。這類菜品的價格一般為幾十元左右/大盤。風(fēng)味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道極佳,而且只需四、五元一串,值得一嘗。油酥餑餑以及用當(dāng)?shù)厥w麥面做成的撥御面也非常具有特色。在避暑山莊南面的大街上集中了很多特色飲食店,可以品嘗到當(dāng)?shù)靥厣穗?。新開的“夜二仙居美食廣場”集中了很多當(dāng)?shù)孛朗场?br>
滿族八大碗
各地的滿族八大碗因地產(chǎn)食材不一,因而菜品也不同,承德的滿族八大碗基本上還是就地取材。這當(dāng)中的代表還是要數(shù)喬家滿族八大碗了。八大碗以了扒、燜、醬、燉、熘等烹飪手法,講究味道厚重,八大碗應(yīng)該屬于滿漢全席中的下八珍,這次以飛龍,鹿肉,駝峰、松雀、狍子肉等養(yǎng)殖野生動物代表山珍。
油酥餑餑
北方人習(xí)慣把許多面制食品統(tǒng)稱為“餑餑”。制作方法分為蒸、烙、烤、煮幾種。承德一帶制作各類餑餑歷史悠久。據(jù)說康熙、乾隆及后世帝王每年來避暑山莊,幾乎都要吃餑餑。近年來,方便食品越來越收人們喜愛,市區(qū)內(nèi)各飯店大都兼營餑餑。承德地區(qū)最受歡迎的餑餑是油酥餑餑,其特點是酥脆、松軟、層多。
撥御面
承德吃蕎麥的方法很多,最享盛譽的當(dāng)首推河北省隆化縣張三營鎮(zhèn)的撥御面。撥御面的原料有白蕎面、老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽等。將煮好的面盛在碗內(nèi),澆上用老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽做的鹵即可食用。面潔白如雪,風(fēng)味獨特,并有開胃健脾、降低血壓的功能。
清宮御膳銀絲雜面
銀絲雜面是一種用各種豆子面和制而成的面條,是承德民間傳統(tǒng)食品,已有300多年歷史。承德屬于雜糧產(chǎn)區(qū),古時候麥子多從關(guān)內(nèi)購進,售價高昂,而承德人又十分喜歡吃面類食品,人們就用土產(chǎn)的各類豆子磨成粉,軋制成雜面食用,后來雜面逐漸由民間傳入皇宮、市井。