一說(shuō)起澳門，我們首先想到的是什么呢？是那首歌“你可知MACAU不是我真姓？”，是燈紅酒綠揮金如土的 娛樂(lè) 城，還是好吃的葡式蛋撻？在沒(méi)去澳門之前，我對(duì)澳門的印象是很淺薄的，等在澳門逛吃了3天，我就深深愛(ài)上了這座城市。這是一個(gè)充滿包容性的城市，一個(gè)讓你覺(jué)得舒適的城市。不管是人文氛圍，還是多樣 美食 ，都讓人流連忘返?！坝焉啤笔俏覍?duì)這個(gè)城市最大的印象。

當(dāng)我走在街頭看路標(biāo)時(shí)，當(dāng)?shù)厝藭?huì)主動(dòng)上前詢問(wèn)是否需要幫助，還會(huì)熱心地幫我指路；當(dāng)我需要換零錢乘公交車時(shí)，便利店的老奶奶也會(huì)笑呵呵地幫我換零錢；當(dāng)我們?cè)诰频暝儐?wèn)如何看煙花表演賽時(shí)，禮賓部的小伙子趕緊拿出酒店準(zhǔn)備的地圖，用筆畫出煙火表演的位置、哪里是最佳觀賞角度，從酒店乘幾路車可以到達(dá)……旅行中收到這么主動(dòng)的幫助，一開(kāi)始讓我“受寵若驚”，也許是之前旅行中都是自己被動(dòng)解決問(wèn)題，而這次在澳門卻有那么多伸出援手的當(dāng)?shù)厝?，這讓我對(duì)這個(gè)城市好感倍增。

所以，在澳門這3天，我們始終都保持著好心情，逛街吃飯都是樂(lè)呵呵地，最后走的時(shí)候還有點(diǎn)不舍，感覺(jué)之后還會(huì)再來(lái)。這大概就是澳門的魅力。我想通過(guò)我分享的經(jīng)歷、我走過(guò)的街區(qū)、我吃過(guò)的 美食 等，來(lái)給大家還原一個(gè)我眼中的澳門。當(dāng)然，你也可以自己去親身體驗(yàn)一下，想必你也會(huì)有不一樣的感受。

我們最初想去澳門，是想看澳門的煙火表演，吃點(diǎn)澳門 美食 。最后沒(méi)看成煙火，但是吃了不少 美食 。不得不說(shuō)，澳門的 美食 也是挺多元化的。因?yàn)榘拈T曾被葡萄牙統(tǒng)治過(guò)，所以澳門留有很多葡國(guó)菜，在大型 美食 記錄片《風(fēng)味人間》里也曾介紹澳門的葡國(guó)菜，大家可以去看看。葡式蛋撻是我們最熟知的葡萄牙甜品，在澳門最著名的葡式蛋撻店其實(shí)還有一段愛(ài)恨情仇的故事。另外港澳都有很多老式茶餐廳，在這些茶餐廳吃的就是一種懷舊的氛圍。澳門豪華酒店里也有相當(dāng)精致的中法創(chuàng)意料理，我們就曾在很珍珠二鉆餐廳巴黎軒里吃了一頓相當(dāng)美味的創(chuàng)意菜。當(dāng)然，澳門街頭還有很多特色小吃， 比如豬扒包、魚蛋、牛雜等。這些 美食 我也都會(huì)在游記里一一介紹。

瑪嘉烈蛋撻就在我們住的葡京酒店附近，在殷皇子馬路上走的時(shí)候，遇到路口的六福珠寶店鋪時(shí)，就能看到瑪嘉烈蛋撻樹立在街邊的牌子，跟著牌子指示走到小巷里，看到排隊(duì)的人群，就到了瑪嘉烈蛋撻店。

澳門有兩家蛋撻店比較有名，一家是瑪嘉烈蛋撻，一家是安德魯餅店。安德魯和瑪嘉烈原是一對(duì)夫妻，先創(chuàng)立了安德魯餅店，后來(lái)兩人離婚，瑪嘉烈出去創(chuàng)立了自己的蛋撻品牌，兩家成了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?，敿瘟疫€把葡式蛋撻方子賣給了肯德基。這次來(lái)澳門，我們先吃了瑪嘉烈蛋撻，感覺(jué)非常好，蛋撻外皮酥脆，里面蛋液飽滿，吃起來(lái)很滑嫩，奶香十足，而且沒(méi)那么甜，很順口，吃完很滿足?？系禄牡皳殡m然用了瑪嘉烈的方子，但是明顯沒(méi)那么好吃，一個(gè)是蛋液太少，不厚實(shí)，一個(gè)是蛋撻不夠嫩滑，還有點(diǎn)干。想吃純正蛋撻還是得吃現(xiàn)做的瑪嘉烈蛋撻。雖然排隊(duì)人很多，但是絕對(duì)物超所值。后來(lái)我們又吃了安德魯?shù)皳?，我覺(jué)得安德魯?shù)皳檫^(guò)甜了，有點(diǎn)膩。相比之下，還是瑪嘉烈蛋撻更好吃。不過(guò)每個(gè)人口味不一樣，建議大家都去嘗一下，比較一下。這家店除了蛋撻，也賣咖啡奶茶三明治等，想吃簡(jiǎn)餐也可以在這里。

小建議：這家店購(gòu)買蛋撻流程是，先排隊(duì)付錢，再拿著小票去另一邊排隊(duì)取蛋撻。如果是兩人一起來(lái)買蛋撻，可以一人去交錢的隊(duì)伍，一人去取蛋撻的隊(duì)伍，這樣，等一人交錢完畢，也能盡快取走蛋撻啦。另外，蛋撻要趁熱吃哦，滑嫩嫩，熱乎乎的，口感最佳，吃到最后的蛋撻皮還有點(diǎn)微咸，嗯，美味！

瑪嘉烈蛋撻實(shí)用信息

地址： 新馬路馬統(tǒng)領(lǐng)街金利來(lái)大廈17B地鋪

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一、周二、周四、周五8:30-16:30，周六、周日10:00-18:00。

參考價(jià)格：10澳門幣1個(gè)蛋撻，55澳門幣6個(gè)蛋撻

菜單價(jià)格表參考：

吃了蛋撻，還得吃個(gè)正式早餐?，敿瘟业皳榕赃吘陀袃杉也蛷d，我拿出手機(jī)，先上網(wǎng)查了一下這兩家店的評(píng)分，之后選了一家吃早餐。

安德魯餅店的葡式蛋撻很有名。早期安德魯和妻子瑪嘉烈一起創(chuàng)立了安德魯餅店，安德魯葡式蛋撻變得出名。后來(lái)兩人離婚，瑪嘉烈出去創(chuàng)立了瑪嘉烈蛋撻品牌，兩者打起來(lái)擂臺(tái)。這兩家的蛋撻我都吃過(guò)了，相比較而言，瑪嘉烈蛋撻更符合我的口味，蛋撻內(nèi)里很厚實(shí)，也很嫩滑，還有奶的香甜。而安德魯?shù)皳殡m說(shuō)也很厚，但是嫩滑度差了一些，有些水的感覺(jué)，而且過(guò)分甜了，是那種糖的甜，而不是奶甜。所以我更喜歡瑪嘉烈蛋撻。

安德魯餅店因?yàn)槊麣夂艽螅耘抨?duì)人很多，從店鋪一直排到了橋上，我們等了好久，大約40分鐘才排到。如果不想等，距離河邊店鋪?zhàn)髠?cè)100米還有外賣臺(tái)，人少，可以去買。不過(guò)很多人都是想在河邊吃蛋撻，看貢多拉船從河邊游過(guò)。也可以一個(gè)人排隊(duì)買蛋撻，一個(gè)人先去等位。

除了蛋撻，店內(nèi)也賣飲品，比如咖啡、奶茶、果汁等，價(jià)格在20到30澳門幣不等。

新鮮出爐的安德魯?shù)皳?，可以看到蛋撻表面的焦糖點(diǎn)，迫不及待咬一口，也是滿口留香。甜品讓人愉悅?？上К敿瘟业皳橹橛裨谇?，讓我覺(jué)得安德魯?shù)皳闆](méi)有那么那么驚艷了。當(dāng)然還是建議大家自己去品嘗判斷哦。

這家餐廳是平價(jià)葡國(guó)餐廳，價(jià)格不算貴，很多人推薦。就是餐廳在山上，位置有點(diǎn)難找，我們是沿著哪吒廟斜巷 ，一直往上爬山，等看到哪吒廟，往右拐就能看到店面了。我們下午1點(diǎn)去的，門外已經(jīng)很多人在排隊(duì)了，我們進(jìn)門叫號(hào)，店員在小本子上寫下預(yù)訂人的姓和用餐人數(shù)，然后等店員叫名字就好。等待期間，我們就看菜單選菜。我們等了大約20分鐘，就進(jìn)到店里了。

餐廳分兩個(gè)用餐區(qū)，桌子比較小，但是客人都坐滿了。我們點(diǎn)了薯絲炒馬介休（88澳門元）、葡式咖喱崩沙牛腩配面包（78澳門元）、薰衣草奶茶（18澳門元）、木糠布?。?2澳門元）、可樂(lè)（11澳門元），一共217澳門幣。其中馬介休是葡國(guó)特色腌制鱈魚，薯絲炒馬介休價(jià)格也不低，但是個(gè)人感覺(jué)這道菜性價(jià)比略低，因?yàn)槔锩娲蠖嗍鞘斫z（炸得細(xì)細(xì)的土豆絲）、炒雞蛋、臘腸和洋蔥，馬介休的數(shù)量非常少，而且菜品略微偏咸，不過(guò)算吃個(gè)新鮮吧。

葡式咖喱崩沙牛腩真心推薦，葡國(guó)咖喱并不辣，但是咖喱那種復(fù)雜香料的味道又很濃厚，牛腩燉得超爛，跟咖喱融為一體了，配著熱乎的豬仔包（沒(méi)有豬，是面包）吃，非常美味。別看這咖喱顏色不咋地，但是味道超贊的，配米飯吃也可以哦。

我還好奇點(diǎn)了杯薰衣草味道的熱奶茶，emmm……味道很奇特，但是也還能入口，滿足了我的好奇心。最后甜品是木糠布丁。木糠布丁也是澳門特色甜品了，一般甜品店里都會(huì)賣，甚至連奶茶都可以放木糠。這里的木糠是指那種很細(xì)膩的餅干碎，類似巧克力粉，又比巧克力粉更粗一些。布丁的口感是滑滑的，奶味很濃，布丁上面撒的木糠又是微粘的細(xì)滑的顆粒感，口感層次豐富，一口咬下去，滿滿的幸福感?？傮w來(lái)說(shuō)這家餐廳還不錯(cuò)，而且我們用千元大鈔結(jié)賬，也順利換到了零錢。

這家店名氣很大，據(jù)說(shuō)在葡國(guó)總統(tǒng)訪問(wèn)澳門時(shí)該店創(chuàng)始人曾表演過(guò)竹升壓面。白天這家店人很多，晚上人少一點(diǎn)，不用排隊(duì)等位。菜單很有趣，上面寫著“無(wú)酒安能邀月飲，有錢最好食云吞”，鮮蝦云吞也是這家招牌，不過(guò)我想吃面。

店里的面都是竹升面。竹升面是廣州的一種面食，就是用竹升（大竹竿，因?yàn)楦妥忠舨患?，改成竹升）壓打出?lái)的一種細(xì)面條。這種細(xì)面很有韌勁，不容易短，略硬。我點(diǎn)了招牌蝦子撈面，黃色面上是密密的蝦子，用筷子攪拌均勻吃。這是干面，所以拌起來(lái)有點(diǎn)費(fèi)勁，而且容易坨在一起。店員會(huì)送一個(gè)湯，估計(jì)是煮面湯，配著干面吃不會(huì)噎著。其實(shí)蝦子撈面量并不大，味道也是挺清淡的，有時(shí)候會(huì)覺(jué)得蝦子像調(diào)味料顆粒一樣黏在口腔上，必須喝湯沖下去。所以這感覺(jué)也不是特別好。我個(gè)人喜歡吃面，這個(gè)細(xì)面也是我喜歡的類型，就是太干了，讓人受不了。所以我覺(jué)得鮮蝦云吞面可能會(huì)更好吃一點(diǎn)，畢竟有湯。

另外招牌蝦子撈面78澳門元一份，價(jià)格不低，這樣一看，性價(jià)比就有點(diǎn)低了。鮮蝦云吞面好像是48澳門元。我們還點(diǎn)了紅豆冰是23元。最后結(jié)賬是111澳門元。我們直接付款了，也沒(méi)多想。后來(lái)一想，價(jià)格好像對(duì)不上。然后我就想起來(lái)之前看過(guò)黃枝記的評(píng)價(jià)，是說(shuō)最后結(jié)賬會(huì)另加10%服務(wù)費(fèi)。我一算還真是，78+23=101元，加10%服務(wù)費(fèi)，一共111元。只是這服務(wù)費(fèi)也沒(méi)提前說(shuō)，或者說(shuō)我們沒(méi)在菜單上看到，也是挺有些莫名其妙的。而且黃枝記給客人的下單條，上面只有菜品，是沒(méi)有菜品價(jià)格的，也沒(méi)有總價(jià)，這也是奇怪的一點(diǎn)。其他餐廳一般下單后給你的單子就寫明了每個(gè)菜品多少錢，合計(jì)多少錢。我不知道這是不是套路，也可能怪自己眼瞎沒(méi)看到服務(wù)費(fèi)提示，總之也就這樣了。

巴黎軒餐廳位于澳門巴黎人巴黎鐵塔6層，是鐵塔里唯一的一家餐廳。外國(guó)有米其林，中國(guó)有黑珍珠餐廳排名。巴黎軒就被評(píng)為黑珍珠二鉆餐廳，二鉆餐廳是情侶必去餐廳。這家餐廳因?yàn)榫驮阼F塔里面，所以客人能親身感受到鐵塔內(nèi)部建筑的復(fù)雜與宏偉，而落地玻璃窗又提供了極佳的觀景視野，讓用餐的客人在法式優(yōu)雅的環(huán)境中，盡享中法創(chuàng)意菜品。人均差不多500澳門幣。下面就讓我們來(lái)一探究竟。

巴黎軒在鐵塔6層，就是巴黎鐵塔有玻璃窗的那一圈位置。但是客人需要通過(guò)室內(nèi)5層餐廳入口進(jìn)入，然后有專人帶客人乘電梯上到6層。餐廳需要提前預(yù)約，晚間有兩個(gè)預(yù)約時(shí)段，一個(gè)是下午6點(diǎn)到8點(diǎn)，一個(gè)是晚上8點(diǎn)以后。我們預(yù)約的就是下午6點(diǎn)到8點(diǎn)的時(shí)段。

乘電梯上到6層后，會(huì)穿過(guò)一個(gè)玻璃走廊，這個(gè)走廊自帶ins風(fēng)，是最佳拍照地。

之后服務(wù)生帶領(lǐng)我們就坐，擺放好餐具。我們趁此機(jī)會(huì)看了看餐廳環(huán)境。

餐廳內(nèi)的裝潢是低調(diào)奢華的法式風(fēng)格，而鐵塔內(nèi)部暴露的鋼結(jié)構(gòu)則顯得粗獷而宏偉，兩者處于同一空間，竟然意外地和諧。落地玻璃窗帶來(lái)極好的采光，也讓我們能看到外面極佳的風(fēng)景。外面的人抬頭看鐵塔，我們?cè)诳赐饷娴娜?。法式?yōu)雅與鋼結(jié)構(gòu)的直白，相得益彰。

新鮮的海鮮展示。

餐盤已擺放整齊。

巴黎軒有黑珍珠套餐，888澳門幣+10%服務(wù)費(fèi)，我們先看了一下菜單，覺(jué)得還是單點(diǎn)菜品比較好。菜單上標(biāo)注有鐵塔符號(hào)的菜品是餐廳特別推薦。

上菜前，餐廳先送了開(kāi)胃小品，洛神花酸梅湯凍。擺位精致，看起來(lái)也是很迷你，一勺子要下去，酸梅湯就爆裂炸開(kāi)在嘴里，酸酸的口感，很開(kāi)胃。

我們還點(diǎn)了餐廳非酒精的飲品，叫巴黎之戀這種，大部分是不同水果混合的飲品，果味很濃厚。

法國(guó)吉拉多生蠔，海中貴族，肉質(zhì)肥美，帶有堅(jiān)果味。新鮮生蠔，冰鎮(zhèn)著，還帶著海水的咸味。

冰鎮(zhèn)海鮮都會(huì)配上秘制配料及醬汁。

紅燒牛肋骨，巴黎軒的推薦菜之一，味道真的很驚艷。牛肉已脫骨，肉質(zhì)鮮美，醬汁肥厚，滿口留香。擺盤精美，賞心悅目。

尼泊爾高山巖米金湯煮菠菜苗。巖米是生長(zhǎng)在中國(guó)-尼泊爾交界的洛子峰上的一種古老植物，因生長(zhǎng)在巖石縫隙里而被叫做“巖米”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃起來(lái)是那種Q彈滑滑的口感。菠菜苗很嫩，吸收湯汁以后，口感咸香。

黯然銷魂黑豚叉燒伊面。這個(gè)名字起得很帶勁，黯然銷魂面，吃起來(lái)倒沒(méi)有黯然銷魂，反而越吃越開(kāi)心。上面鋪的一層叉燒，醬汁鮮亮，口感香甜微咸，很有嚼勁。中間鋪著一層薄薄的蛋餅，嫩嫩的，滑滑的。下面是炒的油亮的伊面，面條勁道入味，醬汁色澤很深，吃起來(lái)咸香，很合我們的胃口。

黑松露流沙芝麻球。外面一層厚厚的脆脆的芝麻，里面是熱乎乎的滑動(dòng)的甜餡料，上面點(diǎn)綴著金箔。一口咬下去，脆的芝麻，軟甜的餡料，融合在嘴里，滿滿的幸福感。剛好今天是中秋節(jié)，餐廳還送了蛋黃月餅，切得小塊，也很美味。

菜品是一道一道上的，在我們等菜的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)玻璃窗外有閃光。原來(lái)鐵塔每晚會(huì)有燈光表演，每15分鐘一次，鐵塔上的燈光會(huì)隨著音樂(lè)不斷變換，餐廳也會(huì)震得輕微響動(dòng)。

大利來(lái)豬扒包也是澳門比較有名的豬扒包店，很多游記里都有推薦。這家小食外賣店就在大三巴牌坊樓梯下來(lái)右轉(zhuǎn)的路上，很多游客都來(lái)品嘗。單點(diǎn)豬扒包是48澳門幣左右，我們買了豬扒包+軟飲，套餐價(jià)49澳門元。這里澳門幣、港幣和人民幣是1:1:1通用的。

新鮮的豬扒包很燙，一整塊帶骨頭的肉，微咸，肉很細(xì)嫩，又有嚼勁，面包也軟軟的，搭配起來(lái)吃，不會(huì)覺(jué)得柴，那肥厚的肉感咀嚼起來(lái)很有勁。

這家餐廳就在瑪嘉烈蛋撻店旁邊，我們是買完了蛋撻，來(lái)這里吃早飯。這家店鋪在 美食 app上顯示是20多年老店，看起來(lái)還不錯(cuò)，主打炸魚片和牛腩面或飯、三明治、奶茶等?？吹赇亯ι蠈懼叭闹淮艘患矣姓~片供應(yīng)。師傅以秘制材料將魚片腌制一晚，然后入油，中火慢炸，炸出的魚片色澤均勻，非常香脆”，看起來(lái)是獨(dú)家制作菜品。

我們點(diǎn)了牛腩飯（45元）、炸魚片面（24元）。牛腩像鹵味，肉比較大塊，鹵得很入味，比較下飯，搭配蔬菜一起吃也比較 健康 。炸魚片很脆，也很香，就是吃幾片就覺(jué)得有點(diǎn)油膩了，可以泡著面湯吃，會(huì)軟一些。面也是竹升面那種細(xì)面，很有嚼勁，我喜歡。鴛鴦奶茶喝起來(lái)有點(diǎn)像炭燒咖啡，味道微苦，奶味不重。檸檬可樂(lè)就是自己把灌裝可樂(lè)倒入裝有新鮮檸檬片的杯子里，自己制作?？傮w還可以。

注意：店里不能吃其他店鋪食物，比如買了隔壁蛋撻，最好吃完再進(jìn)來(lái)。只收現(xiàn)金。

2018年米芝蓮街頭小吃，也是澳門很有名的甜品店，店里的紅豆雙皮奶最受歡迎。這家店是上下兩層，座位也比較擠，食客也挺多，只接受現(xiàn)金付款。紅豆雙皮奶可以選冷熱，我選的熱飲。雙皮奶的奶味非常濃厚，吃完都是唇齒留香的感覺(jué)，微甜，并不膩，上面的紅豆煮的糯糯的，倒是挺甜的，兩者搭配一起吃，是正正好的香甜。

檸檬茶就比較簡(jiǎn)單了，店員直接拿過(guò)來(lái)一小壺茶和一個(gè)金屬杯，金屬杯里有現(xiàn)切的檸檬片。食客自己拿茶水沖檸檬片，自給自足。茶味非常重，檸檬片擠壓一下又很酸，味，算是名副其實(shí)的檸檬茶。

恒友魚蛋也是家網(wǎng)紅小吃店，有很多分店，開(kāi)在大街小巷里，所以不拘哪個(gè)地址了，看到哪里有，就去吃好了。我們點(diǎn)了咖喱魚蛋，魚蛋挺有嚼頭，但是我覺(jué)得味道有點(diǎn)淡，不是很咸，咖喱醬汁只是掛在魚蛋表面，并不是很入味。只是走在街上看到游客捧著小盒子吃得熱氣騰騰，實(shí)在是太吸引人了，自己也想嘗試一番。很多小吃都是自己嘗了才知道味道是否可口。另外這家店總是挨著錦華牛雜店，也是熱氣騰騰的煮味店。

咖喱牛雜也是澳門街頭比較常見(jiàn)的一種小吃，咖喱可以選不辣的，也可以選辣的。一般是把牛雜（牛腸、牛肚、牛百葉、牛肺等）放在一起熬煮，然后撒上咖喱醬一起吃?，F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)剪現(xiàn)吃。我們點(diǎn)了精選牛雜20澳門元，排隊(duì)排了有一會(huì)兒，然后店員在湯汁里撈出來(lái)大塊牛雜剪成小塊，再澆上咖喱醬，這份咖喱牛雜就新鮮出爐了。我不吃牛雜，我老公吃了，覺(jué)得肉質(zhì)一般，咖喱醬還不錯(cuò)。我覺(jué)得店員現(xiàn)場(chǎng)撈牛雜，剪牛雜的過(guò)程很有趣，還錄了視頻。街邊小吃最主要是吃個(gè)氛圍，當(dāng)你聞到街邊彌漫的咖喱味，這氣味就會(huì)勾起你的食欲，讓你口舌生津，不由自主就想吃點(diǎn)什么。

這家餐廳就在東望洋燈塔下面一個(gè)路口拐角處，旁邊有家711。這里出售各種類型的食物，比如h飯、石鍋拌飯、中式炒飯、粉面等，選擇很多。其中免治牛肉飯是澳門土生菜，我們就點(diǎn)了一份嘗嘗。免治源自英文“Mince剁碎”的諧音，昔日年輕的土生葡萄牙人喜歡吃這種菜，主要就是把肉切碎，加入胡蘿卜粒、青豆、洋蔥、炸好的土豆粒等一起翻炒調(diào)味，搭配米飯和煎蛋一起吃。如果選擇窩蛋免治牛肉飯，那就是生雞蛋伴著吃。如果選擇干免治牛肉煎蛋飯，那就是熟的煎蛋。我們選的煎蛋，其實(shí)味道一般般，不重口，而且炸的土豆粒有點(diǎn)油，吃完嘴里都是糊糊的油味。

以上就是澳門 美食 匯總啦~~