麗江當(dāng)?shù)靥厣朗澈芏?，主要有以下幾種深受游客的歡迎，具體還需根據(jù)自己的口味喜好選擇：
臘排骨火鍋
相傳當(dāng)年麗江土司就是用此菜招待行游麗江的徐霞客。麗江臘排骨火鍋，由麗江臘排骨、土豆、豆芽、冬瓜、樹番茄一鍋煲出，是納西名菜“三疊水”的第三疊———熱烈疊中的一道主菜。
納西三疊水
三疊水，納西人的滿漢全席，因使用三套大小不同的餐具，即六個大碗、六個小碗和六個盤子，共十八道菜看，所以又稱作三疊水。在有貴客來訪的時候，納西人的最高禮儀就是“三疊水”。按所上菜看的口味分三次上席，第一疊是以甜點類為主的，如米糕、蜜餞、果脯、時鮮的果類食品；第二疊，是涼菜類，其中包括麗江特產(chǎn)，吹肝、涼粉，還有火腿、豆腐干等；第三疊才是熟食類，主要以蒸菜為主，又根據(jù)季節(jié)出產(chǎn)的物產(chǎn)不同有所不同。這三疊水中包括了山珍海味，納西族地方風(fēng)味和特產(chǎn)小吃，可以說是納西人的滿漢全席。
雞豆涼粉
古城招牌食品，麗江古城的街頭，可以見到一種著名風(fēng)味小吃叫“雞豆涼粉”。雞豆原是麗江相鄰的大理州洱源縣的特產(chǎn)，遠銷東南亞各國。將雞豆泡透磨細過濾成漿，然后煮熟為灰白色，倒入各種容器冷卻成形，便是雞豆涼粉。
麗江豆?fàn)F飯
永勝壩區(qū)的美食，豆?fàn)F飯看上去豆綠飯白肉赤，吃起來豆甜飯糯肉香，真?zhèn)€別具風(fēng)味，要是配上一碗永勝油茶或者一小碟油腐乳，那就絕了。
麗江粑粑
納西族獨具的風(fēng)味食品，其特點之一是色、香、味俱佳。麗江粑粑分為咸甜兩類，可以根據(jù)各自口味任意選用。色澤金黃，香味撲鼻，吃起來酥脆可口，有的加喝酥油茶，味道更棒。
黑山羊火鍋
肉都是大塊大塊的，帶皮的羊肉肥而不膩，很有嚼勁，肉吃得差不多了，就可以吃涮菜了，菜的種類特別的多，有蘑菇、土豆、粉絲、海帶、青菜等等十多種，別忘記喝口湯，很鮮美！
包漿豆腐
這個雖然不是麗江特產(chǎn)，但也是云南美食特色，包漿豆腐外表上看和普通的豆腐沒什么區(qū)別，但烹制熟了之后，咬開豆腐便流出白花花的漿液因此而得名包漿豆腐。包漿豆腐一般油炸和烤吃最常見，油炸要趁熱吃,而烤的則要等一等。
野生菌
夏天6-7月份，是吃野生菌最好的季節(jié)。野生菌味美且營養(yǎng)價值高，到麗江不可錯過。多種野生菌可以與烏雞一起煲湯，也可以做成野生菌火鍋食用，麗江很多餐館都能吃到野生菌火鍋。

麗江哪些地方好吃

四方小吃一條街位于古城大石橋于四方街，以經(jīng)營小鍋米線，砂鍋飯，火腿炒飯等民間小吃為主，是麗江最集中的飲食街之一。


1、酸奶：麗江比較出名的酸奶有兩種。一是牦牛酸奶，這個到處都有賣，5塊一瓶，跟別的酸奶沒什么兩樣，但感覺也是特別好喝的。另外一個就是阿安酸奶了，在五一街上有2家，七一街大石橋那也有一家，七一街八一下段的那家是最大的了，好多姑娘喜歡喝，如果加點蜂蜜，味道更佳。?



2、酸梅湯：古城也到處都是，是白沙古鎮(zhèn)那邊的總店拿過來的。如果你要覓祖，就到白沙去喝吧。那個店很容易找到的。在麗江古城的話，一般是十月酸梅湯的鋪子比較地道些。



3、麗江粑粑：不到四方廟會有個叫“七星粑粑”的，味道很好。?



4、雞豆涼粉：五一街上有一家叫“88號小吃店”的，它家的雞豆涼粉比較正宗。?



5、臘排骨：臘排骨到處都有，但是公認比較地道和實惠的要數(shù)新城象山市場的了，而象山市場比較出名的就是入口處的鈺潔臘排骨了。象山市場的 臘，一鍋60塊，2人差不多80塊， 4人差不多100塊。出古城口打個車7塊就到象山市場了。?